朝天椒

啤酒紅燒雞

食材：去骨清雞腿、啤酒、薑、大蒜、花椒粒、九層塔、醬油、粗粒黑胡椒、乾朝天椒、黃砂糖

辣椒小魚乾

充滿鈣質的小魚乾搭配五顏六色的辣椒， 非常開胃，很下飯唷！

食材：大紅辣椒、綠色辣椒、糖、朝天椒、米酒、蒜頭、小魚乾、肉絲、豆鼓

紅椒蒜片義大利麵【完美絕配義式饗宴】

以往煮蒜片辣椒麵時，我喜歡單純搭配起司，並且使用二片起司達到超濃的口味，不過，相較這道添加了百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬的紅椒蒜片...

食材：百味來義大利麵、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、朝天椒、蒜頭、起司片、水（煮麵）、鹽巴、洋葱、義式香草粉、橄欖油

辣炒三杯雞腿

天氣熱吃不下的飯，這時候用黑麻油辣炒一份去骨三杯雞腿。滋味超正的。

食材：全聯去骨雞腿、朝天椒、大蒜（可不加）、醬油、薑片（切薄片）、蠔油、黑麻油、烹大師干貝粉

魏式打拋豬～38度金門高粱酒

魏式打拋豬是一個非常下飯的一個料理，全程不加一滴水卻非常的Juice，加上38度金門高粱酒的提香，吃進嘴裡更多了一層風味，讓嘴巴不無聊！

食材：豬絞肉、蒜碎、醬油膏、牛番茄、薄鹽醬油、紅辣椒、九層塔、38度金門高粱酒、朝天椒、洋蔥、糖、蒜頭、胡椒粉、紅蔥頭、檸檬、沙拉油