昆布料理

海味菇蛋豆腐

用昆布高湯和海苔絲來為菇蛋豆腐增添海味。

食材：板豆腐、新鮮香菇切成丁狀、雞蛋、昆布5x6公分、醬油、糖、原味海苔絲

蒜苗虱目魚肚粥

使用牛頭牌昆布海鮮風味高湯與米飯熬成粥品，米粒吸收飽滿的湯汁，更入味鮮甜，軟嫩的虱目魚肚與蒜苗的香氣，整鍋鮮度爆表，美味粥品也可以...

食材：蒜苗、虱目魚肚、高麗菜(小)、嫩薑、紅蔥酥、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、水、白飯、枸杞

日式海鮮烏龍湯麵

清爽的烏龍湯麵 一鍋到底的懶人料理

食材：花椰菜、皎白筍、柴魚、乾干貝、昆布、草蝦、味霖、烏龍麵、淡色醬油、鹽巴

日式拌芥末龍蝦蘋果

龍蝦配香辛料多提味.蘋果與龍蝦好搭.鮮甜味濃郁日式芥末嗆鼻感覺與香味讓人過應啊~. *龍蝦一定需活跳跳的. 昆布柴魚高湯 htt...

食材：活龍蝦、白蘭地、蘋果果肉、鹽、蒜碎、酒、味霖、白米醋1、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋2

親子丼飯

食材：熱白飯、雞胸肉、水、洋蔥、醬油、蒜、昆布醬油、雞蛋、味醂

義式奶茶頓飯

將蒙古奶茶當作高湯來煮義式燉飯.沒有茶味,但茶與奶粉有去腥加鮮味.好滋味不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材：磚茶(可用普洱茶)、昆布柴魚高湯、泰國香米、烏魚子、蒜碎、酒粨(可用酒釀)、味霖、脫脂奶粉、胡椒粉、鹽

黑豆鼓悶苦瓜～全素

食材：苦瓜、薑片、豆鼓、香菇素蠔油、昆布粉、水

水晶凍

前菜是套餐中最先上場的菜餚，通常有開胃、增加食慾的功能。這道利用原味高湯事先製作好的水晶凍，客人一入座，就可以方便上菜。藉著賞心悅...

食材：蝦子、青花椰菜、牛頭牌原味高湯昆布海鮮、紅甜椒、開水、黃甜椒、吉利丁片

香噴噴~日式昆布白米飯♬ ♪

簡單的昆布白飯是在很多日本食譜裡看到的， 做法其實很簡單~但卻很美味喔~ 網誌版: http://micoberry.blogs...

食材：白米、醬油、清酒、油、昆布

榨菜炒豆乾～全素

食材：豆瓜、榨菜、辣椒（可省略）、辣椒醬（可省略）、鹽、昆布粉、醬油、油、水、黑胡粉

自製海苔醬DIY, 15分鐘搞定

自製海苔醬真的比想像的簡單許多， 想到連市售的海苔醬都可以自己動手作，心裡就感到開心，它黑黑一陀，很難摸透究竟怎麼製作的，但實際...

食材：海苔、乾昆布、柴魚片、味霖、薑泥、蜂蜜、熱水

日式鮭魚茶泡飯🍵

終於從日本🇯🇵出差回台，一個禮拜沒更新食譜了，這次從米澤超市帶回了一些小乾貨，這陣子的料理應該都會是「偽日式」料理，喜歡日式料理的...

食材：白飯、鮭魚、雞蛋、香鬆、日本哇沙米、日式茶包、昆布高湯、昆布醬油

泡菜黃豆芽蛤蜊湯

泡菜的火辣配上鮮甜的蛤蠣，這碗湯保證你回味無窮，一喝就愛上它。 更多分享，鎖定IG：安娜Anna．獨享食尚 https://w...

食材：蒜頭、青蔥、辣椒粉、鴻喜菇、胡椒粉、白蘿蔔、黃豆芽、泡菜、蛤蜊、原味昆布海鮮高湯(或水)、水

塔香煎豆腐～全素

食材：豆腐、九層塔、油、香菇素蠔油、昆布粉、水

生炒花枝

沒有複雜的調味,只要一瓶牛頭牌原味高湯（昆布海鮮風味）及烏醋就能完成這到滿口鮮味的料理♥

食材：花枝、洋蔥、牛頭牌原味高湯（昆布海鮮風味）、青蔥、烏醋、蒜頭、太白粉、胡蘿蔔、生辣椒、高麗菜

菇菇雞肉雜炊飯

取一隻去骨雞腿，冰箱內剩下的ㄧ截紅蘿蔔，還有兩根杏鮑菇、玉米筍。 為了解決這些幾近剩菜的零碎食材，臨時起意的一道簡單料理，確如此美...

食材：玉里芋香米、水、雞腿、杏鮑菇、米酒、玉米筍、醬油(瑞春)、乾香菇、昆布粉、白胡椒粉

酸菜炒麵腸～全素

食材：麵腸、酸菜、薑絲、油、昆布粉、鹽（可省略）、黑醋、水、辣椒（可省略）