日式和風

沖繩風苦瓜皮蛋

看到山苦瓜就會聯想到沖繩,苦甘苦甘的口感很涮嘴,把它做成涼拌系,更是爽口!用柚香和風醬當作主要的調味料,配上我最愛的皮蛋作涼拌真是...

食材：山苦瓜、皮蛋、野菜廚房—柚香和風醬、柴魚片

洋蔥生菜和風沙拉

防疫期間不要趴趴走~~ 外面天氣炎熱在家準備簡單的料理一起來防疫。

食材：洋蔥、小黃瓜、小番茄、玉米粒、牛蒡鬆、和風沙拉醬、鹽

溏心蛋/超簡單日式溏心蛋

清涼溏心蛋～開胃又下飯🥰

食材：蛋、甘口醬油(鰹魚醬油)、鹽or白醋、味霖、米酒、糖

日式醬油蒸魚

將魚片切塊，和醬料一起放入電鍋蒸15分鐘，就有一道魚料理主菜了!

食材：魚肉、蔥花、薑泥、酒、日式鰹魚醬油、香油

飯糰

端午節都過了～migo說還想吃粽子🤣 小小孩吃太多糯米不好消化 來個變化版的粽子飯糰🍙 讓想吃粽子的Migo 解解饞吧😋 ...

食材：白飯、肉鬆、青江菜、日本香鬆、番茄醬

牡蠣水手鍋｜日本土鍋料理

不同於味噌鍋的單純， 水手鍋更有了不同味噌的層次感， 食材也可以更加地保留香氣， 讓整體的鍋更美味♡

食材：牡蠣、白菜、蔥花、蘿蔔、柴魚片、豆腐（百頁或板豆腐）、澱粉、五花肉、鹽巴、蒟蒻條、赤味噌、海帶芽、白味噌

可樂餅熊之便當

可愛的可樂餅熊熊造型，看到就食慾大開。 便當包含了煎、煮、炒、炸+涼拌菜。都選用得意的一天日本玄米油，是100%的純玄米油，沒有添...

食材：水果甜椒、得意的一天日本玄米油600ML、檸檬醋、青花椰菜、醬油、雪白菇、雞蛋豆腐、炒過的白芝麻、鹽巴、海苔片、馬鈴薯、白米、紅蘿蔔、五花肉片、絞肉、小黃瓜、味增、太白粉、雞蛋、得意的一天日本玄米油600ml、麵粉、麵包粉、裝飾用起司、裝飾用海苔、裝飾用生菜

干貝醬炒綜合時蔬🥦

簡單煮家常菜～ 干貝醬的鹹香帶出蔬菜鮮甜味，一不小心就吃光惹(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ 蔬菜選擇可以依個人喜好挑選，搭什麼都好吃！

食材：高麗菜、櫛瓜、白花椰菜、綠花椰菜、紅蘿蔔、黃蘿蔔、海鹽、味素、蒜頭、B.B.頂級日式干貝醬

🌟日式秋葵豬肉寬粉煮

如果您喜歡壽喜燒的料理，應該也會喜歡這樣的煮法。 大家可以試試看喔。

食材：梅花肉片、洋蔥、蔥段、珊瑚菇、秋葵、味霖（量米杯）、醬油（量米杯）、開水（量米杯）、椰糖、七味粉、寬冬粉、香菇素蠔油

日式蒸蛋- 【LG智慧變頻蒸烘烤微波爐】

在家好想吃日本料理店的茶碗蒸啊，但是防疫在家，又為了準備小孩的三餐煩惱，而且在日本料理店買茶碗蒸，價錢實在驚人，小小一杯就要40元...

食材：鰹魚高湯、雞蛋

日式甜辣雞翅｜名古屋名物 🍻

香脆甜辣的雞翅 加上濃濃的芝麻香 這道到訪日本名古屋必吃的料理 你也可以在家挑戰看看喔！🍴 影片教學參考請點以下連結： htt...

食材：雞翅、低筋麵粉、醬油、味林、清酒、糖、磨碎的大蒜、芝麻

日式柴魚豆腐

許多居酒屋都會有的日式小菜 鹹甜的沾醬跟酥脆的柴魚豆腐 很經典的一道小菜

食材：板豆腐、普通麵粉、柴魚醬油、雞蛋、味琳、柴魚片、白蘿蔔泥

周秉秉の日式照燒肉

食材：火鍋豬肉片、紅蘿蔔、糖、洋蔥、醬油、白芝麻、水

5分鐘上菜-涼拌柚香地瓜葉

颱風天地瓜葉最受歡迎，因為它的供應鏈最不受影響，地瓜葉的吃法除了一般辦上蒜泥醬油之外，您是不是想不出有什麼吃法可以改變嗎？這一次c...

食材：地瓜葉、野菜廚房-柚香和風醬、蒜頭、紅辣椒

日本生吐司自己在家做

這個材料份量是做二條24兩的土司。 連吐司皮都好吃到不行，防疫宅在家有麵粉不會餓肚子。 整間房子都充滿麵包的香味。

食材：高筋麵粉、酵母、糖、動物性鮮奶油、冰牛奶、冰水、鹽、無鹽奶油

日式菠菜雞肉拌豆腐/中華鹽滷豆腐

今早好熱，要來點什麼？ ～日式菠菜雞肉拌豆腐！ 完成了十人份的小菜，當做兩人份的早餐一口氣吃光了！ 一般的菠菜豆腐通常都只有菠...

食材：冷凍菠菜段、中華鹽滷豆腐1盒、米酒、鹽、醬油、胡麻醬、鰹魚粉、太白粉、柴魚醬油、白芝麻、雞胸肉切片

【下酒輕食】日式蔬菜盅｜任何蔬菜都能做

上一次做飯用剩的蔬菜華麗變身！ 啤酒清酒的好夥伴，日式和風蔬菜盅 宵夜時段最健康的下酒菜（還能清理冰箱！ 看影片做更快：https...

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、小番茄、玉米筍、胡椒鹽