料理食材

塔香小腿-薩布雷薩索雞

這次塔香小腿使用薩索雞的翅腿部分，肉質好，久燉不會爛爛的還是很有彈性，是配飯的好朋友！

食材：薩索雞小雞腿、九層塔、醬油、水、二砂、大蒜、橄欖油

剝皮辣椒五花肉

參考小周師的食譜。

食材：五花肉、鹽(醃肉用)、蒜末、胡椒粉(醃肉用)、蔥、高麗菜絲、辣椒、香菜(可省略)、剝皮辣椒、水、鹽、糖、醋

牡蠣烘餅

這道食譜我是從我很常看的一個部落客﹛菲比妞妞看世界﹜裡學來的，備料很簡單又快速，要切的東西只有洋蔥和青蔥而已（我有小小改一下食譜多...

食材：牡蠣、洋蔥、Limone Alfredo、青蔥、蜂蜜、麵包粉、黑胡椒、雞蛋、巴西里粉、檸檬、鹽

青醬酪梨雞肉 ｜低醣料理

自家生產的九層塔摘下來與杏仁打成杏仁青醬，雖然黑綠黑綠的不起眼，但是超級香的。 與煎熟的雞肉一起拌炒，最後與酪梨略拌一起上桌，差...

食材：雞里肌、酪梨、鹽或調味嫩雞粉、青醬（九層塔加橄欖油加烘焙杏仁、米酒、帕瑪森乳酪粉

百變叉燒

叉燒有很多種，不管是日式拉麵店裡油花均勻的五花叉燒還是周星馳電影裡的黯然叉燒都很美味 今天選用的是俗稱老鼠肉的豬小里肌肉，若想換...

食材：豬小里肌、蔥、薑、醬油、素蠔油、味霖、椒鹽粉、黑胡椒粒

栗子草莓【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、即發乾酵母、全蛋、鮮奶、奶油

豆乳豬(水波爐料理)

水波爐選擇【智慧調理燒鍵】燒烤豆乳豬方便又美味~~ https://ppt.cc/fuhKSx

食材：松阪豬肉、青龍椒、豆腐乳、蒜、煮沸的水

簡易主菜篇｜簡易慢煮豬肋骨 (附影片)

今次我們用慢煮的方法來煮豬肋骨, 效果是和餐廳一樣的美味~~~ 製作時間: 2天(慢煮 24小時) 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 F...

食材：豬肋骨、燒烤醬/自制燒烤醬 (A)、芫茜籽、燒烤醬/自制燒烤醬 (B)、鹽、乾百里香、乾迷迭香、甜紅椒粉、辣椒粉、蒜粉、原庶黑糖、黑椒粒

蜜汁燒魚

食材：吳郭魚、蔥、白芝麻、鹽、蜜汁烤肉醬

苜蓿芽牛肉片捲

此款牛肉捲不但是清爽香甜，還是輕食的好選擇，減肥好料理，美味可口。

食材：牛肉片、苜蓿芽、黑楜椒、蒜粉、醬油膏、海鹽、糖、黑芝麻、白楜椒粉、小蕃茄

鹽燒白帶魚

食材：白帶魚、橄欖油、鹽巴

客家鹹湯圓

小時候每到冬至媽媽一定會煮鹹湯圓，隔夜的鹹湯圓會更入味好吃哦！

食材：紅白小湯圓、肉絲、紅蘿蔔絲、香菇、茼蒿、蔥白、蔥綠、蝦米、油蔥酥、太白粉、米酒、鹽、糊椒粉

奶油香橙鮭魚片

食材：鮭魚、香橙、鹽巴、橄欖油、奶油

辣醬蒸魚

用朝天椒的鮮豔色和豆醬香氣襯托魚塊的鮮美風味! 小辣多香的層次蓮步吃辣的人都會喜歡的料理 烹飪筆記:https://jennife...

食材：草魚、李爸辣醬、西洋芹、薑片、米酒、鹽

辣椒肉片

火鍋用薄肉片川燙後和綠色蔬菜的結合，可以配飯也能當下酒菜，也是一個人不想下廚的輕食大餐! 用有一點辣又不是太辣的辣醬開胃吧~ 烹飪...

食材：火鍋肉片、覓菜、李爸辣醬、糖、鹽、白芝麻

炒手 餛飩 煮出有腦狀的完美抄手

每次都想多包一些餛飩，一部分現做現吃，一部分冷凍起來下次吃，但最後都會吃光光，很難想像小朋友的肚子可以放下2、30顆餛飩，哈! 有...

食材：餛飩皮、豬絞肉、鹽、白胡椒粉、醬油、薑末、白醋、蔥花、蠔油、蛋白、糖、香油、蒜末

蔥薑煎魚

好香的一道菜 www.kreativefridays.com

食材：魚、薑，蒜，辣椒，蔥