料理醬

塔香醬燒菇

婆婆很會處理猴頭菇，有夠嫩有夠好吃😋！ （本想叫三杯，但我沒放麻油，少一杯 🤣～ ------ 其他個人資訊，請參考 https...

食材：猴頭菇、杏鮑菇、醬油、薑片、醬油膏、太白粉、米酒、九層塔、烏醋

檸檬香檳鮑魚沙拉（三種沾醬）

這道涼拌鮑魚是採用西式食材醃漬鮑魚入味，切片後搭上五味醬汁、蜂蜜芥末醬以及美乃滋三種沾醬的多種口味變化多種滋味。 五味醬的製作方...

食材：香檳檸檬醃漬鮑魚、五味醬、鮮鮑魚、蜂蜜芥末醬、香檳、黃芥末醬、美乃滋、黃檸檬屑、蜂蜜、高麗菜絲、海鹽

XO醬什錦菇

每道料理的產生....都因冰箱裡面的存貨而有所改變，即便我原本心裡面想的是[這]道，回到家看完冰箱就會變成「那」道

食材：蒜末、紅蘿蔔片、蘆筍、秀珍菇、鮮香菇、金針菇、鴻喜菇、鹽、XO醬、熱水

明太子飯糰

食材：白飯、明太子醬、醬油膏、沙拉醬、糖、香鬆、味噌、味醂

青醬

想要當懶人就需要先勤勞一點，讓未來的自己可以更輕鬆準備一餐，將青醬製作起來後，之後都可以再做麵、飯及塔類的變化搭配，只能說萬用啦

食材：九層塔、蒜頭、腰果、橄欖油、起司粉、海鹽、黑胡椒粉

彩蔬佐[柚香和風醬]

早上我們家習慣吃一些川燙蔬菜，搭配水煮蛋和地瓜。忙碌的早晨一定要快速上餐，川燙蔬菜是最好的選擇！搭配柚香和風醬，營養均衡又清爽可口...

食材：四季豆、玉米筍、小黃瓜、野菜廚房-柚香和風醬

五味醬中卷

昨天託住在海港附近的朋友買到很新鮮的中卷，新鮮的中卷其實也不用過多的烹調，燙熟之後淋上特製的醬汁，就非常美味了，這道做法簡單，大家...

食材：中型中卷、蔥段、番茄醬、薑片、薑末、米酒、蒜末、香菜末、辣椒末、白醋、醬油、砂糖、鹽巴

虱目魚、苦瓜、鳳梨醬

家裡冷凍庫一定隨時有虱目魚、虱目魚肚，是喜愛也是記憶。 苦瓜、虱目魚（肚）、豆醬鳳梨，是現代版的吃法，記憶中是虱目魚+豆漿筍子，已...

食材：虱目魚、苦瓜、豆瓣鳳梨、梅花豬肉片

菠蘿抹醬吐司

菠蘿抹醬吐司 只需要攪拌就可以完成唷 https://www.youtube.com/watch?v=QoaYtJ5nuyc

食材：現成吐司（厚片）、無鹽奶油、砂糖、全蛋液、低筋麵粉

黒胡椒醬

黑胡椒醬，女兒大J最愛的醬，搬去San Diego唸書後，想念的味道之一。隨便煮一盤義大利麵，再煎一片雞排或牛排，最後淋上黑胡椒醬...

食材：洋蔥丁Onion、米酒Rice Wine、黑胡椒粉BlackPeper、蠔油Ouster Sauce、蕃茄醬Ketchup、蒜末Garlic、奶油Butter、太白粉Corn Starch

蒜香木耳醬炒蘆筍

將黑木耳菇菇醬搭配綠蘆筍與蒜頭，一同炒製成鹹香又鮮嫩的家常菜，料理過程不用過多調味，黑木耳的彈牙，加上蘆筍的鮮脆口感與蒜頭的辛香，...

食材：黑木耳菇菇醬、綠蘆筍、蒜頭

烤鴨拌麵 (清冰箱料理懶人包)

烤鴨沒吃完用來拌麵滋味不錯，順清冰箱。

食材：吃剩的烤鴨及炒鴨醬汁

[柚香和風醬]蝦仁溫沙拉

每一種蔬菜入口仔細咀嚼後，整盤溫沙拉的食材並沒有被醬料搶走最原始的鮮甜，味道並沒有被單一化，而是透過柚香和風醬蹦出每樣食材獨特的新...

食材：蝦仁、小黃瓜、玉米筍、杏鮑菇、番茄、野菜廚房-柚香和風醬

五彩涼麵佐柚香和風醬

色彩繽紛又有滿滿蔬菜的涼麵 可以在氣溫高高的夏天提振食慾

食材：細油麵、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋、菇菇、玉米粉、洋蔥、糖心蛋、柚香和風醬

青醬海鮮義大利麵

自己種的九層塔長大了，就來做份青醬料理吧！ 加入許多海鮮的青醬義大利麵，因為是自己做的青醬， 吃起來很清爽不會油膩喔！

食材：九層塔、蒜頭、義大利麵、腰果、蝦子、橄欖油、蛤蜊、鹽、洋蔥、黑胡椒

烤咖哩小雞腿🍏佐青蘋果優格醬

派對食物多為finger food，也就是不需刀叉，直接用拇指跟食指就可以拿上手吃，小雞腿便是一個很好的選擇。 醃小雞腿時加點優...

食材：小雞腿、原味優格、咖哩粉、華盛頓翠玉蘋果、醬油、鹽、蜂蜜、香蒜粉

醃燻鮭魚佐酪梨醬吐司

營養好吃的早餐， 網美店會做的早餐～ IG擺拍的早餐😂 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：酪梨、香料起司乳酪、奶油、吐司、煙燻鮭魚、雞蛋、黑胡椒粒