料理醬油

青椒炒豆皮絲 蔬食 素食 vegan

這道青椒炒豆皮絲是一道輕盈爽口的蔬食料理，適合素食者食用。豆皮富含膳食纖維和蛋白質，而青椒含有豐富的維生素C和鈣質，綜合營養價值極...

食材：青椒、豆皮、醬油、素沙茶醬、鹽巴

電鍋出好菜 #蒜蓉粉絲蒸魚片

我不喜歡每道菜都在瓦斯爐上煮， 電鍋是我很愛用的一樣輔具。 而且蒸出來的食物， 「感覺」比較健康， 最重要的是媽媽會輕鬆許多， ...

食材：全聯鯛魚片、粉絲、蒜末、金針菇、醬油、蠔油、香油、砂糖、辣油（可不加）

螞蟻上樹

冬粉吸滿了香氣十足的醬汁，入口時既滑順又有咬勁，無論是當主菜還是小菜，都能讓人回味無窮，各位快來嘗試看看😆

食材：冬粉、豬絞肉、蔥切末、蒜頭切末、醬油、辣椒切段、辣豆瓣醬、香油、白胡椒粉、清水、糖

蒜蓉鮮蝦冬粉

蒜蓉鮮蝦冬粉是一道美味可口的菜餚，富含蛋白質和維生素B群。蒜蓉調味增添風味，鮮蝦口感鮮甜，配上Q彈有嚼勁的冬粉，讓人一試難忘。

食材：蒜頭切末、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、玉米筍、高麗菜絲、雞蛋、蝦仁、冬粉、醬油、醬油膏、烏醋、胡椒、蔥花、薑片

油蔥雞

做法參考網路建議，建議還是買全雞，只是全聯買不到全雞，改土雞塊，成品一樣很好食😋

食材：土雞切塊、蔥段、薑、醬油露、黑豆醬油、米酒、蠔油、胡椒鹽、白胡椒粉、冰糖、蔥絲

簡單做-蛋羹

食材：雞蛋、三色豆、皮蛋、清水或高湯、鹽巴、薄鹽醬油、油

古早味鹹蜆仔

古早味鹹蜆啊，口感鮮美脆嫩，適合搭配白飯、啤酒或夜宵。蜆肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素，對身體有很好的補益作用。

食材：蜆仔、粗蒜末、辣椒段、醬油、糖、香油、白醋、米酒

紅燒皮絲麵

來碗紅燒湯吧！ 植物五辛素（不含奶蛋）的紅燒皮絲麵，希望您會喜歡。

食材：麵條（一人份）、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、皮絲、明德麻辣鍋底醬、蔥、水、白胡椒粉、薑、八角、蒜、鹽、香油、味精

赤道櫻草炒肉絲

赤道櫻草超會長！ 她的微微苦味，跟甜甜肉絲炒一起 比較好入口^^

食材：赤道櫻草、肉絲、黑糖、黑胡椒粉、芥花油、醬油、蒜頭、地瓜粉、鹽

素-番茄燒豆皮

番茄炒蛋無蛋可配，建議可選豆皮代替雞蛋，而番茄營養豐富，能防心血管疾病、促進皮膚健康，以及降低多種癌症發生率。番茄含豐富的維生素A...

食材：番茄切片、豆皮切條、薑黃、小黃瓜切條、素醬油、薑絲、食用油

肉燥芋頭米粉

今天做一款肉燥清湯米粉，清爽鮮甜太好吃！ 相關食譜：「芋頭米粉湯」

食材：新竹炊粉、豬絞肉、油蔥酥、芋頭、日式醬油、芹菜、米酒、香油、味醂、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

皮蛋豆腐

簡單快速的美味！有時覺得菜不夠豐盛，就補上一道皮蛋豆腐～

食材：嫩豆腐、有機醬油、蠔油、香油、皮蛋、蔥花

蔥油雞炒烏龍

雖然現在蔥價很貴，但這道蔥油雞炒烏龍真的香到不行又超級涮嘴，各位快來嘗試看看😆

食材：烏龍麵、去骨雞腿肉切塊、蒜頭切末、蔥切末、鴻喜菇、白胡椒粉、鹽巴、醬油、蠔油、糖、清水

麻油塔香魚腥草蛋

最近天氣很奇怪，一下子30多度，晚上睡覺一下子又剩下18 19度，容易咳嗽跟感冒，感冒就要煎魚腥草蛋，十五分鐘應該咳嗽不會out ...

食材：魚腥草、九層塔、鹽、蛋、魚露、麻油、醬油

韓式醬漬蘿蔔간장무장아찌

今天分享韓式蘿蔔乾的做法，酸辣脆爽，而且是淨素配方。吃五辛的可以參考涼拌蘿蔔乾做法。 🥗相關食譜：「韓式醬漬洋蔥양파장아찌」、「...

食材：白蘿蔔(淨重)、粗鹽(1%)、醬油、砂糖(20%)、糖漿、蘿蔔乾、白醋、青蔥、米酒、蒜頭、乾辣椒、紅辣椒、白芝麻、芝麻香油

炸醬麵

炸醬麵是一道經典的中式料理，以其濃郁的醬香而聞名。炸醬通常由豬絞肉搭配甜麵醬等調料精心炒製而成，香氣四溢，口感獨特。食用時，將炸醬...

食材：豬絞肉、蒜末、薑末、米酒、醬油、甜麵醬、麵條、油、黃瓜（切絲）、蔥花（可選）

雲朵鯛魚蕃茄鍋

使用【李錦記 頭道零添加原釀醬油】純粹調味，沒有繁複過程，僅以陶鍋蒸煮，讓鯛魚、豆腐、牛番茄與金針菇鮮味釋出。 醬香醇厚、鮮中回...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、台灣鯛魚片、砂鍋/陶鍋、牛蕃茄(切小丁)、嫩豆腐(壓成泥狀)、金針菇(切段)、薑末