🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
被我吃了幾塊
食材:五花肉,黑豬肉佳、蒜、蔥、醬油、二砂糖、米酒、五香粉、水
用餐時間幾乎都在工作,孩子外食貴也隨便吃。颱風來時不想餐餐吃泡麵,一鍋滷起來也不用特別準備其他材料,煮麵配飯都能掃掉一大碗
食材:三層五花肉
這款臘肉是另一種做法 浸泡48小時再掛著風乾
食材:黑豬五花肉、金門小高梁58%、花椒粒、塩、月桂葉、水、八角、醬油、桂皮、蠔油、冰糖、老滷醬、蒜瓣
食材:五花肉、豆乾、老滷汁、海帶結、醬油、水煮蛋、米酒、豆皮、八角、冰糖、二砂
「焙じ茶」是重火炒焙過的日式煎茶,它本身是綠茶的茶枝與茶葉,經過焙火後產生濃郁香氣。 焙茶茶湯呈現清透的琥珀色,茶香與重焙烏龍類...
食材:日式焙茶(福吉茶)、100℃滾水
食材:室溫雞蛋、紅茶包、醬油、水、花椒粒、紅糖、小茴香、丁香、月桂葉、桂皮、甘草、八角、五香粉
每年秋冬是菠菜盛產的時節,產季蔬菜特別鮮嫩,簡單汆燙就很好吃。
食材:菠菜、白芝麻
鮭魚都可以,我常用的是無刺的鮭魚菲力,最好是帶皮比較漂亮
食材:鮭魚菲力、白胡椒鹽
日本所謂『お茶』指的是綠茶,也就是煎茶。煎茶茶湯呈現淡綠色,和中國的綠茶明顯不同。 煎茶香氣高雅細緻、茶湯清澈如水,清爽甘甜不苦...
食材:日式煎茶(綠茶)、80℃熱水
日式餐廳經常提供焙茶、烏龍茶或柚子綠茶招待客人,喝上一杯熱茶真的好舒服!喝茶還能去油解膩、消化積食。 最近在日本業務超市入手商用...
食材:烏龍茶、100℃熱水
怕自己忘記這只需要兩步驟,完全不用加醬油、鹽巴,所以記錄一下
食材:魷魚、西洋芹、蘿蔔、小黃瓜、魚露、泰式辣醬、糖
酸酸甜甜的泡菜,一口一口的停不下來,既開胃又好吃。高麗菜盛產的季節來作泡菜料理是最適合的。
食材:高麗菜、長辣椒、蒜、紅蘿蔔絲、白醋、白糖、白開水
食材:麵粉、水、蔥、鹽、油、白胡椒
過年吃年糕,有著「步步高升」、「年年高昇」的寓意,還有「年高」祝福長輩長壽及小孩年年長高長大的期許。 現代人免磨米做蘿蔔糕簡單省...
食材:白蘿蔔、在來米粉、豬絞肉、水、蝦皮、蘿蔔乾、油蔥酥、白胡椒粉、十三香或五香粉、蠔油、油
食材:隨便一品牌豆漿、吉利丁粉、熱水
食材:紅茶包、雞蛋、五香粉或十三香粉、醬油、二砂、八角
清爽簡單,丟下去一鍋煮就可以
食材:高麗菜、紅蘿蔔切絲、薑絲、蕃茄或蕃茄醬二選一或二者皆可、杏鮑菇洋菇好菇道黑白菇、黑木耳切絲、蝴蝶結昆布、玉米筍、白胡椒粉、芹菜
簡單家常的常備食材板豆腐、馬鈴薯,免油炸少油煎金黃,沾上酸甜的覆盆莓沾醬,開味好吃。
食材:板豆腐、馬鈴薯、天時冷凍覆盆莓(碎果)、酪梨油、冰糖