料理油

一鍋到底家常飯菜-肉排飯

一鍋到底完成一餐是平日料理的習慣，先備好料依食材特性入鍋，省心優哉輕鬆完成，配菜可以用輕冰箱的概念搭配。 今天主餐豬肉排，免錘就...

食材：豬中里肌肉、玄米油或酪梨油、蒜瓣、蠔油、白胡椒粉、青花菜、黑胡椒粒、紅蘿蔔、米酒、鹽

豆腐蒸蛋-減脂餐

簡單好做的減脂餐~大人小孩都愛吃

食材：蛋、板豆腐、紅蘿蔔、鹽、醬油、醬油膏、油

肉鬆芋泥蛋糕

食材：低筋麵粉、羅漢果糖、蛋、牛奶、油、玉米粉、檸檬汁

蔥油松阪豬丼飯

蔥油初登場 抱著七分炒三分像，能吃就好

食材：松阪豬、蔥、薑、洋蔥、鹽巴、油

藍家小館-自製蒜油

蒜頭 真的讓人又愛又恨啊！ 不買 料理時就少一味 買了 三口一家 又要用很久 看過很多蒜頭的保存方式 我也都試過了 但 總是趕不上...

食材：蒜頭、油

氣炸鍋～櫛瓜

簡單清爽好味道～氣炸鍋烘烤出櫛瓜的天然甜味，低卡路里且富含膳食纖維、維他命和礦物質，是健康又美味的小點心。

食材：櫛瓜、胡椒粉、芥花油

烤燕麥脆餅（無油無糖）

材料簡單，吃了又健康！ 一次烤一一星期份量，吃完隨時烤很方便喔

食材：大燕麥片、香蕉、無糖可可粉、肉桂粉、蜂蜜、鹽巴、鮮奶或豆漿

龜甲萬味自慢-親子丼用醬 / 奶油白菜燒

奶油白菜鮮嫩口感，佐上龜甲萬味自慢-親子丼用醬燒，天然的鹹香純粹好吃。

食材：奶油白菜、龜甲萬味自慢-親子丼用醬、油

紅蔥頭油酥

常常買就是一大包 不知道怎麼處理 也不想浪費 簡單用油煸 就可以變成美味的拌醬 配飯配麵都好好吃

食材：紅蔥頭、植物油

小黃瓜蛋餅

小黃瓜爽脆口感，搭配埃起士片，有飽足感又不油膩，非常容易做的一道蔬食料理。

食材：小黃瓜、蛋、蛋餅皮、鹽、醬油膏、油、起士片

白灼油菜(五辛素)

今天做一道鮮辣爽口、脆嫩清甜的白灼小青菜。

食材：油菜/青江菜、胡蘿蔔、乾辣椒、蒜末、蒸魚豉油、香油/花椒油、植物油、鹽、砂糖、味精

泡菜豆腐炒飯（無油無澱粉）

用板豆腐當主食加上堅果豆類做的炒飯

食材：韓式泡菜、板豆腐、櫛瓜、韓式小魚乾、腰果、豆渣

米紙雲朵蝦鬆

做法簡單，在家也可以輕鬆完成！ 用米紙炸出的「雲朵碗」酥脆美味，蝦鬆搭配蘋果鮮甜又爽口

食材：米紙、海苔片、去殼蝦子、蘋果、檸檬、油、胡椒鹽、毛豆

椒鹽棒棒腿 / 家常菜

一隻豬只有兩支棒棒腿是豬後腿蹄膀內的部位，肉多口感軟嫩Q彈。

食材：豬棒棒腿、玄米油或酪梨油、白胡椒粉、鹽、蠔油、黑胡椒粒、五香粉、孜然粉

氣炸鍋-蝦仁烘蛋

食材：蝦仁、蛋、蔥花、鹽、胡椒、米酒、太白粉、油

自製油醋醬 /油醋杏鮑菇

愛上自製油醋醬，健康又好滋味的醬各種食材都想沾一下，杏鮑菇低脂高纖高蛋白，口感Q彈是好食材，搭油醋醬清爽開胃。

食材：杏鮑菇(中型)、香菜(不敢吃可省略)、冷壓初榨橄欖油、辣椒(盤飾用不喜可省略)、純釀果醋(野櫻莓醋)、鹽、黑胡椒粒

無油無糖瑪格麗特麵包

我家小孩超愛吃九層塔，之前我都做大長條型，就像法國麵包一樣，今日想說做小小的，以便她帶去學校當點心 * 這次我使用低溫發酵法

食材：高筋麵粉、裸麥粉、全麥麵粉、鹽、酵母、九層塔、乳酪絲、牛番茄泥