料理大師

蔬食佐黃金炒飯

帶便當，剩飯的華麗登場 都很好用呢 一個鍋子就搞定的好料理

食材：白飯，隔夜冷飯更佳、四季豆、高麗菜、新鮮香菇、青蔥、鹽巴、雞蛋、烹大師、胡椒鹽

涼拌菠菜 蘿蔔乾絲

食材：蘿蔔乾絲(無調味)、菠菜、砂糖、醬油、烹大師

低醣雙菇麻醬麵（杏鮑菇偽麵）

中午想吃麻醬麵，不過倉庫裡沒有麵也。 翻冰箱翻到一袋杏鮑菇，就用杏鮑菇來製造一些假麵吧！ 燙好的杏鮑菇口感還帶點脆，要加點料時，...

食材：杏鮑菇、川耳、芝麻醬、醬油、烹大師鰹魚粉、熱水、濃口烏醋、油潑辣子

杏鲍菇炒蘆筍

食材：雞蛋、杏鲍菇、蘆筍、甜不辣、鹽巴、烹大師、蒜頭

簡易炒瓠瓜

食材：瓠瓜、蒜頭、蝦米、味霖、烹大師、火鍋料

沙茶炒豆乾

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/rLYgOCUkbmw

食材：豆乾、紅蘿蔔、沙茶醬、毛豆、醬油、大蒜、糖、米酒、烹大師

咖哩鮮肉湯圓

小時候在屏東的冬至，媽媽就會用圓糯米做鹹湯圓。12/22冬至將至，每逢佳節倍思親，來複習一下媽媽的拿手料理鹹湯圓。 大多數的人都直...

食材：圓糯米、橄欖油、茼蒿菜、紅蔥酥、香菇、米酒、蝦米、醬油、S&B 天然純咖哩粉、香油、烹大師鰹魚風味調味料、黑胡椒粉、薑末、香菇水、清水

川味香辣肉末茄子/S&B 辣油（四川風）

用半蒸煮的方式來料理茄子，茄子一樣能保持豔紫的色澤，是少油開胃的一道家常料理，加了S&B 辣油（四川風）更添香辣滋味。

食材：油、辣豆瓣醬、絞肉、水、S&B 辣油（四川風）、烹大師鰹魚粉（一小撮）、醬油、粗辣椒粉、茄子、蔥花

貢丸粉絲煲

食材：冬粉、高麗菜、貢丸、蟳味棒、塩、烹大師、辣豆瓣醬、醬油、蒜頭、水、油、香油

酸辣鮮蝦涼粉

食材：寬冬粉、蝦子（開背）、烹大師干貝粉、小黃瓜絲、辣椒醬、紅蘿蔔絲、醬油、冷凍青花椰菜、白醋、雪白菇、烏醋、蒜末、糖、白芝麻、水

一鍋到底菠菜雞絲菜飯

上班日的晚餐，匆匆忙忙的翻出冰箱的一些剩菜，有前日吃剩的烤雞剝成的雞絲，還有一點菠菜。 那就加點白米來做個菠菜雞絲菜飯吧! 使...

食材：白米、烤雞雞絲及雞皮(含少許油)、菠菜、烹大師鰹魚粉、香油(今天省略)

蕃茄雞蛋麵

食材：乾麵、蕃茄、雞蛋、水、油、薑、糖、塩、烹大師、醬油、香油、胡椒粉

山葵醬燒雞肉與杏鮑菇/S&B 山葵膏

今天的醬燒雞肉與杏鮑菇加了S&B 山葵膏一起料理更甜清爽滋味。在炎炎夏日裡吃特別開胃。 S&B 將西洋山葵的辛辣...

食材：S&B 山葵膏、杏鮑菇切大丁、雞肉切塊、醬油、花雕酒（米酒）、烹大師鰹魚粉、水、油

美國馬鈴薯海鮮煎餅

以蔬菜為底的煎餅，加上波蘿伏酪亁酪和九層塔，味道像極Pizza。

食材：美國褐皮馬鈴薯、軟絲、蝦子、洋蔥、紅蘿蔔絲、紫色高麗菜、波蘿伏酪亁酪、太白粉、韓式辣醬、烹大師鰹魚風味、九層塔、橄欖油、雞蛋

辣豆瓣魚片

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食材：魚片、薑、米酒、蔥、白胡椒、醬油、蒜、辣豆瓣醬、豆芽菜、糖、地瓜粉、水、烹大師

豆皮高麗菜

食材：高麗菜、乾生豆皮、油、塩、烹大師、蒜頭

辣炒鮮蝦

食材：白蝦、蒜頭、辣椒、蔥、米酒、塩、烹大師、胡椒、油、香油