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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏天炎熱天氣,做些涼拌料理,增加食慾😘
食材:豆干絲、蒜泥、鹽巴、香菜、白砂糖、辣椒、香油
口感軟糯,菜脯米鹹香, 我用艾蒿水拌麵團,做出來的草仔粿, 吃完後,竟然還帶些甘甜~😲 好多年沒吃草仔粿了~ 國外買的青團也跟台...
食材:糯米粉、粘米粉、油、糖、紅葱頭、茶包袋、(艾蒿)水、蝦米(選用)、蕉葉/竹葉 3"x2.5"、菠菜、香菇丁、乾艾蒿葉、絞肉/豆干丁、鹹菜脯絲、油葱酥、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、水、塩
香菜可當作青菜,配稍微重香的一起煮, 不僅多溫和香菜重香氣,更多提鮮. 黃薑粉與椰漿粉一起,滋味就變成南洋的. 夠鮮香好下飯多真讓...
食材:蛤蜊、香菜、海帶芽乾、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、薑黃粉、椰漿粉、昆布柴魚高湯
簡單又好吃南瓜粥擁有豐富的營養價值跟纖維質,下班後的快速料理
食材:南瓜、乾香菇、鹽、梅花豬肉絲、白胡椒、蔥花、米
糯米椒炒豆干絲就是一個絕配的選擇!偶爾想吃點香香辣辣,就再加上一匙蒜蓉辣椒醬拌炒,夏天胃口不好時就會想來點香辣開胃呀!
食材:豆乾、糯米椒、蒜頭、小魚乾、李錦記蒜蓉辣椒醬、油
有人好奇,問什麼是《木須》? 它指的並不是木耳,而是指煎過的雞蛋,再切成絲狀~ 先爆香辛香料、香菇等,當中加入「烹大師」干貝風味調...
食材:「烹大師」干貝風味、蒜片、醬油、蔥花、鹽、娃娃菜絲、白胡椒粉、筍絲、糖、紅蘿蔔絲、香菇水+水、洋蔥絲、乾木耳絲、乾香菇絲、蝦仁、中卷圈、黑胡椒粉、麵條、雞蛋
食材:白花椰菜、豬油、乾辣椒、洋蔥絲、蒜片、辣豆瓣醬、蠔油、蔥段
有肉有菜又有主食的料理深得我心~ 因為可以少備很多食材 也少洗很多鍋碗瓢盆盤😅 大魚大肉後的一餐 就用它來讓腦袋和腸胃都休息一下...
食材:豬肉絲、胡蘿蔔、醬油、茭白荀(可省略)、米酒、乾香菇、白胡椒粉、紅蔥頭或蒜頭、香油、高麗菜、米
這道金瓜米粉,口感豐富,有菜有肉有澱粉,如果不想煮多菜一湯,炒一盤營養均衡的金瓜米粉也很不錯唷!
食材:蝦皮或蝦米、乾香菇泡水後擠乾切絲、肉絲、南瓜刨絲、米粉、高麗菜、蔥段、醬油、白胡椒粉、油蔥酥
想來點清爽又不油膩的料理嗎? 那就是花椒醋溜土豆絲啦! 醋溜土豆絲加上劉姥姥花椒酥,使這道料理別有一番風味,清爽酸辣的口感讓人一口...
食材:馬鈴薯(土豆絲)、紅蘿蔔、劉姥姥紅花椒酥、乾辣椒、青蔥、烏醋、鹽
自己做肉羹原來那麼簡單,DIY自己來
食材:後腿肉、地瓜粉、醬油、貢丸肉漿、米酒、鹽巴、水、二砂、味精、蒜末、烏醋、竹筍絲、蒜泥、砂糖、乾香菇(切絲)、太白粉水
麻辣涼拌舒肥雞絲以香料水燜煮雞胸肉,保留肉質嫩滑多汁,再拌入自製熱油麻辣醬汁,搭配爽脆洋蔥絲,香麻帶勁、層次分明。醬汁融合辣椒粉、...
食材:雞胸肉、大蒜瓣、粗辣椒粉、鹽、花椒粉、米酒、青蔥末、現磨黑胡椒、大蒜末、小茴香、白芝麻、八角、醬油、丁香、烏醋、月桂葉、蠔油、花椒粒、砂糖、乾辣椒、香油、清水、洋蔥絲(泡冰水30分鐘)
防疫期間,大家的生活或多或少都受到衝擊,經濟也受影響,在家料理變成習慣,少少銅板美食,大家一定要試試
食材:干絲、蒜末、芹菜、椒鹽、食用油
鹽香辣超下飯
食材:豆干、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、蠔油、糖
好吃的香菇雞翅煲,這道菜品以乾香菇和雞翅為主要材料,香菇的口感獨特,富含膳食纖維和微量元素,雞肉則豐富蛋白質。添加蒜頭、老薑等調料...
食材:乾香菇、雞翅中段、豆油伯甘甜醬油、青蔥、李錦記蠔油、乾辣椒(可省略)、白胡椒粉、蒜頭、太白粉或者玉米澱粉、老薑末、糖、豆油伯甘田醬油、李錦記𧐢油、香菇水、洋蔥絲
小吃店常常出現的干絲小菜,銅板價就可以做出一大盤,而且作法非常簡單哦!
食材:豆干絲、紅蘿蔔絲、鹽、糖、胡椒粉、香油、香菜
如果你也喜歡軟Q的口感,就做這個配方吧!濃濃的古早味,可以多做些冷凍起來,想吃的時候就回蒸即可,蒸完馬上食用,和剛製作的一樣美味唷😋!
食材:(粿糰用)糯米粉、(粿糰用)再來米粉、香菇五朵、二砂糖、豆輪、水、開陽(金鉤蝦)、玄米油、豬絞肉肥瘦比2:8、煮好瀝乾的艾草葉、鹽、(煮粄娘用)打好的粿糰、白胡椒、油蔥酥、蘿蔔絲乾、豬油
鮮甜可口
食材:熟綠竹筍(切絲備用)、紅蘿蔔、胡椒鹽、豬肉絲、鰹魚醬油、蛤蠣、油蔥酥、芹菜、豬油、乾香菇、虱目魚皮、蒜頭、蔥、貢丸