巧克力

巧克力蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/l2FJUGIu9lM

食材：黑巧克力、無鹽奶油、蘭姆酒、鮮奶油、蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉、可可粉、糖粉

巧克力巴斯克

綿密口感搭配苦甜巧克力，清爽不膩口

食材：奶油乳酪、雞蛋、蛋黃、砂糖、巧克力、無糖優格

巧克力英式鬆餅

英式鬆餅口感兼具酥軟與紮實，內層的巧克力經過烘烤略微融化。 此食譜約可以做 5個鬆餅。

食材：森永鬆餅粉、巧克力、水、奶油

巧克力乳清隔夜燕麥

燕麥和奇亞籽提供纖維和蛋白質，加上牛奶或豆漿讓它更豐富，巧克力乳清和希臘優格則讓味道更加濃郁。無添加堅果和果乾增加口感和營養價值。...

食材：傳統燕麥片、奇亞籽、液體（牛奶、豆漿）、巧克力乳清、無糖希臘優格、無添加堅果、無添加果乾

聖誕節~棉花糖雪人巧克力杯子蛋糕

好吃的巧克力杯子蛋糕，加上棉花糖做的雪人，造型可愛又好吃。應景的聖誕節，擺上幾顆雪人杯子蛋糕，讓節慶餐點可以增加點趣味。 選用水手...

食材：水手牌超級蛋糕粉、牛奶、白砂糖、沙拉油、蛋白、大顆棉花糖、蛋黃、檸檬汁、葡萄超長手撕軟糖、巧克力粉、巧克力醬

免打發！簡快速又簡單巧克力蛋糕🍫🍰

🔎詳細步驟👇🏻 https://youtu.be/n2g7DYsdTmY?si=9AgiFK7uD-uZ-7lN

食材：蛋、糖、牛奶、油、可可粉、泡打粉、低筋麵粉

北海道戚風蛋糕（巧克力口味）

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、沙拉油、低筋麵粉、可可粉

巧克力爆漿蛋糕

由低筋麵粉和可可粉組成，表層是耐高溫的水滴巧克力豆中間是起司片，這份簡單的融岩巧克力蛋糕藉著起司片的鹹味來中合巧克力的甜度，濕潤綿...

食材：全蛋、低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、沙拉油、細砂糖、牛奶、檸檬汁、巧克力豆、起士片

OREO巧克力可可碎片

濃郁可可，混合OREO的香氣，搭配充滿口感的可可碎片，滋味迷人～😋

食材：美祿、OREO餅乾、可可粉、水、冰塊、巧克力

松露巧克力

二月的情人節大家打算如何度過呢？自己製作甜點送給另一半是不錯的主意！簡單大方的松露巧克力由內層結合巧克力、奶油和鮮奶油的巧克力球，...

食材：鈕釦型苦甜巧克力 (片狀亦可)、動物性鮮奶油、無鹽奶油、蘭姆酒、防潮可可粉

熱可可布朗尼

你的家中是不是有一些冷天買的，還沒喝完的熱可可粉呢？拿來做一個美味的巧克力布朗尼吧！這款甜點的巧克力味道濃郁，加上香氣十足的核桃，...

食材：熱巧克力粉、中筋麵粉、砂糖、融化的奶油、蛋、碎核桃粒、鹽、泡打粉、香草精

雙重巧克力餅乾🍪🍫

夏天到了要去海邊～ 第一次跟日本朋友一起去海邊，要準備一些小零食！ 想來想去，還是餅乾最簡單也耐放。

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、奶油、植物油、黑糖、三溫糖、雞蛋、香草精、無糖可可粉、烘焙用巧克力、核桃

可可乳酪貝果

傳來了巧克力的香氣卻吃到了乳酪的鹹香! QQ的貝果有著豐富的彈性但是不會過硬過乾 紀錄影片包含了貝果的整形及成品的檢討 為何會爆餡...

食材：高筋麵粉、可可粉、水、低糖酵母、細砂糖、鹽、清水、乳酪丁

可可果排骨湯

可可果的終極利用，不只有巧克力！厚厚的果殼中，還有軟軟黏黏的白色果肉包裹著可可豆，新鮮的可可果肉散發著熱帶水果香氣，吃起來口感跟沒...

食材：可可豆果夾、豬肋排、生薑、青蔥、水

草莓生巧克力塔

生巧克力塔是法國巴黎很經典的甜點之一，本次配方來自巴黎名店，但改選72%比利時巧克力，與香甜草莓有較好的融和，經典沙布列塔皮，酥脆...

食材：中筋麵粉、杏仁粉、糖、無鹽奶油、蛋、鹽、巧克力、鮮奶油、草莓凍乾

熔岩巧克力

非常濃郁的巧克力蛋糕， 巧克力愛好者一定會非常喜歡的蛋糕～ 雖然外觀有點毀滅🤣 選對模具就會很漂亮了喔！ 這次用的是可可方程式...

食材：75%巧克力、砂糖、鮮奶油、蛋黃

燕麥葡萄乾牛奶巧克力

這次試著加燕麥片，雖然口感不是麵包粉的酥脆，變成較軟但更好入口（有點入口即化的感覺），牙口不好的人應該會喜歡，且較健康

食材：巧克力磚（已調）、燕麥片、葡萄乾、奶粉