小辣椒

五香滷黃豆(純素)

素食滷味新選擇😊 ☘️相關食譜：「家常滷豆腐(五辛素)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、「素香小滷味(奶蛋素)」、「五香滷豆干(純...

食材：麵腸、黃豆、乾辣椒、小蘇打粉、八角、月桂葉、醬油、素蠔油、冰糖、鹽、香菇粉、芥花油、芝麻油、熱水

清爽檸檬涼拌杏鮑菇

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒、日式淡醬油、柚子醋、洋蔥醬、紅糖、鹽巴、台式醬油、小黃瓜絲、黃檸檬

麻婆豆腐

平凡無奇的麻婆豆腐，麻、辣、鮮、鹹，可以拌飯、拌麵

食材：老豆腐、牛絞肉、青花椒、花椒、乾辣椒、白胡椒粉、鹽、辣豆瓣醬、醬油、薑、小辣椒、蔥花

『涼拌海蜇皮』－年菜經典冷盤(2)

滋味酸、口感脆，讓人上癮的涼拌海蜇皮。 超適合年節當作前菜上桌開胃解饞的小菜！

食材：海蜇皮、小黃瓜、鹽or油膏、辣椒、糖、白芝麻、白醋、蒜頭、烏醋、香油、冰水

韓式辣拌冷麵(簡易版)

炎熱酷暑沒食慾，就要來上這麼一碗酸酸辣辣的韓式冷麵，煮夫煮婦們也給娃娃們安排上吧!! 🍜相關食譜：「韓式辣拌冷麵비빔냉면」、「韓...

食材：素麵*、溏心蛋、洋蔥、小黃瓜、鳳梨*、紫甘藍、蒜頭、醬油、蘋果醋、熟白芝麻、韓式粗辣椒粉、韓式辣椒醬、芝麻油、砂糖、蜂蜜

蔥燒小排

用糖炒出糖色，再來燉煮紅燒小排骨，顏色會非常的漂亮，而且不會甜。簡單的食材，簡單的調味，一樣色香味俱全了。😊

食材：豬小排骨、蒜頭、蔥、冰糖、醬油、辣椒

蒜辣泰式涼拌海鮮【李錦記蒜蓉辣椒醬】

利用蒜蓉辣椒醬與檸檬汁、魚露、糖製作成香辣酸甜的泰式醬汁，與燙好的海鮮、蔬菜及香菜一起拌勻，好吃又開胃的泰式涼拌海鮮即可完成，簡單...

食材：蝦子、透抽、鹽、洋蔥、米酒、李錦記蒜蓉辣椒醬、紫洋蔥、檸檬汁、小番茄、魚露、辣椒、糖、香菜、冰開水

仁當醬rendang sauce

仁當咖喱酱是非常傳統的马来酱料，一般与牛肉雞肉一起烹煮，搭配椰浆制成广泛流行于東南亚的馬来仁當牛肉，味道香浓可口。中文也稱之為乾咖哩。

食材：紅色大辣椒、辣椒乾、香茅、南薑、老薑、小蔥頭、黃姜/粉、蒜頭、石古仔/石栗

涼拌豆包

這道冰冰涼涼夏天必備的涼拌豆包做法超級簡單，通通丟進去就可以輕鬆完成，各位快來嘗試看看吧😆

食材：生豆皮、小黃瓜切絲、洋蔥切絲、蔥切末、花生、蒜頭切末、香菜、辣椒、香油、醬油、黑醋、鹽巴、糖

越式蝦捲/越南春捲「輕食料理、無油煙」

YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/_Q5XkbEC_30 越南春捲皮真的很方便、而且不貴 裡面可以...

食材：辣椒末、蒜末、洋蔥絲、鮮美露、苜蓿芽、砂糖、小黃瓜、檸檬汁、即食蟹棒、魚露、蝦、水

炒小卷

食材：小卷、蒜末、蔥段、薑絲、辣椒、醬油、糖

豆乾炒肉絲

記憶中小時候餐桌上的家常菜，五天應該有兩天的上桌率，因為另外兩天，有一天吃夜市、有一天到外婆家搭伙😅 這道的豆乾嫩嫩的，搭配單純用...

食材：肉絲(60元)、豆乾、金蘭無添加原味醬油、蔥絲、太白粉、乾辣椒絲、小蘇打粉

辣炒薑絲小卷

食材：蒜頭、薑、辣椒、小卷

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜末、辣椒、醋

蒜香椒蔥鹽手撕雞

蒜香味十足的椒蔥鹽手撕雞，每一口都能感受到濃厚香氣和嫩滑的雞肉，各位快來嘗試看看😆

食材：雞腿、小黃瓜、玉米筍切段、鹽巴、洋蔥切絲、糖、青蔥切末、花生、蒜頭切末、辣椒、醬油、黑胡椒粉、麻油、煮雞腿的湯汁

增肌減脂好夥伴｜雞胸肉與小黃瓜冷盤

May姐的雞胸肉料理系列來了!這個冷盤也很適合招待親朋好友。增肌減脂除了靠毅力以外，冰箱的常備品也是很重要的....我習慣煮一鍋雞...

食材：舒肥雞胸肉、小黃瓜、蒜末、蔥花、醬油、米醋、辣椒末

營養快速涼拌菜｜涼拌牛腱絲

May姐教大家做好的滷牛腱從冰箱拿出來退冰做涼拌菜，加上黃瓜、洋蔥、醬汁拌一拌就是營養快速的一餐囉～涼拌牛腱，太好吃了差一點變成下...

食材：滷牛腱、小黃瓜、滷汁、洋蔥、麻油、蒜末、赤藻醣、辣椒、辣椒油、香菜、花生醬、蔥絲、芝麻醬、醬油、醋