小辣椒

酸辣開胃小菜《醃小黃瓜》

輕輕鬆鬆就能做出一道美味又開胃的小菜，酸甜辣滋味，讓人口水直流呀～～～

食材：小黃瓜、胡蘿蔔、蒜頭、紅辣椒、鹽、糖、白醋、香油

富貴吉祥-肉桂烤雞翅

年節到來帶有好兆頭象徵吉祥開運的菜餚是絕對不能少。 富貴（桂）吉（雞）祥這道料理，就利用肉桂辛甜味醃漬雞翅，不僅可降低肉品的腥味，...

食材：三節翅、蒜頭、紹興酒、小磨坊肉桂粉、辣椒粉、醬油膏

樹子蒸馬頭魚

簡單又美味的零廚藝料理，只要備好材料~樹子與鮮魚再加入簡單的辛香料，全部擺入蒸盤，放蒸籠蒸熟，即是一道甘甜美味的鮮魚料理。 歡迎...

食材：馬頭魚(小)、青蔥、樹子(破布子)、辣椒、樹子湯(破布子)、老薑、醬油、米酒

世足決賽下酒菜檸檬鳳爪

回味無窮的酸辣下酒菜，可以一次多做些冰起來喔！

食材：雞爪、蔥、薑、蒜頭、檸檬、小辣椒、花椒、高梁醋、醬油、米酒、糖、水

脆瓜煨雞丁~💗💗💗💗💗

食材：雞胸肉、小黃瓜、玉米筍、蒜頭、太白粉、辣椒、醬油、糖

水煮豬肉

這是一道 又辣又下飯的菜 麻麻辣辣的口感 十分開胃 特別的是 其實這個有辦法調整辣度 大家就依自己的喜好 調整吧

食材：豬里肌、豆皮、小黃瓜、蔥、薑、蒜、醬油、鹽巴、米酒、雞蛋、玉米粉、豆瓣醬、花椒、高湯、乾辣椒、油、胡椒粉

年節上大菜-清蒜肉末補運菜

食補裡大蒜苗是用來補氣，食用者可以祛寒、散腫痛、健脾胃、消肉積，這麼多的好處就是讓人吃得補氣行運，透過快炒的方式，不但能吃得大蒜苗...

食材：大蒜苗、肉末、食用油、鹽巴、米酒、小磨坊-白胡椒粉、紅辣椒

超下飯😋素沙茶醬*萍姊

豆渣再利用，自製素沙茶醬，送禮自用兩相宜，比市售更少油、更健康，超下飯的醬料，快來試試！ 可自行將材料減半製作。

食材：黃豆渣、薑末、辣椒粉、花生、胡椒粉、小茴香、味素、白芝麻、糖、油、醬油、鹽

古早味鍋燒雞絲麵

記得嗎？你我家附近都會有一間賣鍋燒麵超好吃的早餐店，雞絲麵加配料就可自由變出各種口味，不論是當早餐或宵夜份量都恰恰好~ 咪樂媽...

食材：雞絲麵、蛋、蔥花、小白菜、沙茶醬、日式竹輪、小磨坊辣椒粉

😝🌶🌴👂酸辣炒木耳

在餐館吃了對味的菜餚總會想回家自己試試，這次吃了俗稱川耳or雲耳的小木耳，口感微酸又清脆，可當主菜，或放入冰箱冰鎮又成涼拌菜，簡單...

食材：小木耳、老薑、白醋、大蒜、味醂、辣椒、糖、水、鹽巴

青蔥牛肉捲

看起來很麻煩～實際上卻是非常簡單好操作的，又能快速上桌的主食料理。牛小排又耐煮，即使全熟、熟透，口感也不會柴。

食材：牛小排燒烤肉片、青蔥、大蒜、辣椒、蔥花、糖、醬油、水

泰式打拋豬便當

使用豬里肌肉絞肉降低油脂，減脂一樣可以吃豬肉攝取少量油脂，動物天然油脂對人體是好的。 這道料理沒有加魚露噢！使用檸檬汁增加酸甜滋味

食材：豬里肌肉絞肉、小番茄、蒜末、九層塔、辣椒、醬料、檸檬汁、屏科大醬油、黑龍蔭油膏、巴薩米克醋、冰糖

生炒鮮干貝時蔬

鮮干貝簡單的料理最好吃,也最能享受食物的原味.

食材：綠花椰菜、紅蘿蔔、蒜頭、紅辣椒、干貝、小干貝、雞粉、香油

🐂香噴噴牛肉咖哩

好吃😋又下飯

食材：美牛🐂1855 牛肋條、紅蘿蔔🥕、佛蒙特咖哩塊大辣（其他牌也行）、洋蔥、小辣椒🌶️（不吃辣不要加）、馬鈴薯🥔、水

芥菜炒黃豆《芥菜不苦分享》

如何讓芥菜不苦分享 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材：油、蔥、小芥菜、乾辣椒、鹽、黃豆、小茴香、泡黃豆鹽、大紅袍（花椒）、煮黃豆鹽、八角

青椒嫩炒蝦仁

青椒鮮嫩配上軟Q蝦仁，好食❤️

食材：青椒、蝦仁、玉米粒罐（小）、辣椒、康寶鮮味炒手原味、青蔥

快速上菜🍳小黃瓜嫩炒雞丁

每天煩惱，不知道要做什麼便當菜嗎？ 這道小黃瓜炒雞丁（片），鹹香好吃又下飯！ 拿來做為便當菜，剛剛好。 雞肉如何做？吃起來才軟嫩...

食材：小黃瓜、雞胸肉 或 去骨雞腿、醬油、蒜頭、醬油膏、鹽巴 或 醬油、辣椒、白胡椒粉、米酒、太白粉、冷水