小紅

涼拌蒜辣小黃瓜/開胃菜

冰箱裡找到兩根小黃瓜，今天來一道不必煮的開胃小菜吧！

食材：小黃瓜、紅辣椒切圈、蒜頭切末、鹽（醃漬殺菁用）、柴魚粉、香油

冰糖梅子苦瓜

簡單易做

食材：白苦瓜<小條>、冰糖.梅子.醬油.紅露酒

思思手作系 家用小烤箱紅藜鄉村麵包

首發手做鄉村麵包，以簡單好取得的材料只做美味可口的鄉村麵包，搭配台東達仁鄉小農栽種健康養生的紅藜，讓早餐的營養更加滿點。

食材：熟紅藜、高筋麵粉、紅藜、細砂糖、水、鹽、沙拉油(橄欖油)、酵母

因疫情無法出國咱們來個泰式打拋豬

食材：絞肉、小番茄、檸檬、醬油、魚露、米酒、蒜末、朝天椒末、九層塔、冰糖、紅蔥頭

馬林薯燉肉

食材：雪花豬肉片、馬林薯、鹽、紅蘿蔔、糖、紅蔥（小）、雞精、大蒜、酒、醬油、水、豪油

酒醋碎牛肉沙拉【宅女小紅】

宅女小紅從淒厲女友升格成凌厲人妻，文筆仍不改直率敢言，讓雙廚如臨大敵，生怕料理不對胃口砸節目招牌！宅女小紅更開出難題，嗆雙廚不食人...

食材：蘿蔓生菜、結球萵苣、平底鍋、紅包生菜、不鏽鋼混合盆、青蔥、菜刀、火鍋牛肉片、砧板、玉米粉、橄欖油、巴薩米可醋、砂糖、紅蔥頭、大蒜

台南紅燒牛肉麵

#雪然料裡 #哆哆御膳

食材：牛肉、薑、八角、蔥、黑胡椒粒、紅辣椒、花椒、冰糖、小茴香、豆瓣醬、醬油、米酒、鹽、白麵、鳳梨心

藜麥時蔬沙拉

爽脆的口感,做成沙拉一樣很迷人 食後感想 爽口,開胃, 很適合當開胃菜,也可以當清爽的午餐 藜麥一定要煮成剛好脆脆的最好吃，不要煮...

食材：小黃瓜 (切丁)、蘋果(切丁)、芝麻、紅番茄(切丁)、花生、鳳梨(切丁)、熟核桃、藜麥 (煮熟 )、熟腰果、生菜(時蔬)、巴薩米克醋

涼拌珊瑚草

「珊瑚草」又名麒麟菜，是營養價值很高的食物，有「海底燕窩」的美名！非常適合製作成清脆的開胃涼拌菜！ ＊追蹤「達斯米克廚房」： Y...

食材：新鮮珊瑚草、金滑菇、醬油、胡蘿蔔、果醋、小黃瓜、香油、黑木耳、魚露、塩、糖、香蒜粒、紅辣椒

麻辣火爆蛋

啥密！麻辣火爆蛋，對！愛吃水煮蛋的朋友，不知道會不會吃膩了平淡的口味，就用麻辣的方式來處理，讓每一口水煮蛋的口味再升級，你吃呢？不...

食材：水煮蛋、水、紅辣椒 （不辣）、朝天紅辣椒、小磨坊-麻辣花椒粒、麻油、砂糖、鹽巴

五分鐘上菜-五香拌豆干片（溫沙拉）

五分鐘搞定一道溫沙拉，就用大豆干來達標吧！不難，只有汆燙和拌勻的動作，愛吃豆干的人、喜歡為家人作飯的媽咪更是不能絕對不能錯過的好料理。

食材：大豆干、麻油、醬油膏、小磨坊香純白胡椒粉、青葱、紅辣椒

馬來西亞-黃薑椰漿魚

Ikan Masak Lemak 出自: https://thecookingjar.com/fish-in-coconut-gr...

食材：魚片、椰奶、紅蔥頭(切片)、酸子汁、蒜茸、鹽、薑茸、小辣椒(搗爛)、黃薑粉、香茅(搗爛)

泰式肉碎炸蛋飯

這道菜在炎炎夏日時就算沒胃口也會不知不覺吃完一碗飯! 而且這個也可以配上生菜吃, 當成泰式生菜包也很開胃!! 而蛋方面我會用泰國的...

食材：豬肉碎、蒜頭、蠔油、小辣椒、生抽/醬油、胡椒粉、紅蔥頭、老抽、魚露、九層塔、水、檸檬葉、糖、雞蛋、白飯

十分鐘上菜-黑醋酸牛肉高麗菜-去脂料理

過年大魚大肉的吃，年後如何吃得健康又能營養均衡呢？ching喜歡大量的蔬菜搭配紅肉來炒，善用黑醋的酸來提牛肉的鮮，每一口都是最佳拍...

食材：牛肉片、高麗菜、小磨坊-研磨白胡椒、小磨坊-研磨黑胡椒、小磨坊-研磨玫瑰鹽、小磨坊-蒜風味油、醬油、樹薯粉、水、紅蘿蔔、青蔥、紅辣椒、米酒、食用油、黑醋

蔬菜棒佐咖哩醬【S&B金牌咖哩塊】

將蔬菜清洗乾淨，經過冰鎮後清脆冰涼，沾裹著鹹甜甘醇滋味的純素咖哩醬，非常的清爽，清甜多汁，又帶有咖哩香氣，是非常棒的前菜或蔬食料理...

食材：紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、西芹、S&B金牌咖哩塊(純素-甜味)、水

牛頭牌咖哩炒醬之南洋風味沙嗲雞(懶人版)

沙嗲雞調味料難以取得嗎? 或者買了一大堆的東南亞食材用不完? 只要一罐牛頭牌咖哩炒醬就搞定了！牛頭牌咖哩炒醬有沙嗲裡最主要的咖哩，...

食材：去骨雞腿、牛頭牌咖哩炒醬、米酒、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、紅蔥頭 ( 切小丁 )、大蒜、洋蔥( 切小丁 )、花生醬、紅蔥頭、大蒜( 切小丁 )、味醂、薑、魚露、白胡椒粒（磨碎）、椰奶、洋蔥、檸檬汁、檸檬葉 ( 撕碎 )、辣椒、檸檬皮、白胡椒粉、生辣椒、堅果 ( 烤香壓碎 )

lanni 豆豉辣椒醬

辣椒醬對愛吃辣的人來說真的是餐餐不能少,很多料理加了它,就能畫龍點睛讓菜餚更加美味,至於要買甚麼樣的辣椒來做？就依自己能接受的級數...

食材：紅辣椒、蒜末、鹽、蘋果（大）磨泥、米酒或高梁酒、香油、濕豆豉、甜紅椒（小）切碎（可有可無）