小紅

十分鐘上菜-熱炒加茉魚板

加茉菜是很特別的蔬菜，據說以前是拿來餵豬的菜，因為幾片葉子就能炒一大盤，蔬菜成長時間短，單純摘折葉子食用，一顆植栽可以摘好多次，算...

食材：加茉菜梗、魚板、小磨坊現磨黑胡椒粒、鹽巴、紅辣椒、食用油

絕柿雙椒（全素）

這道柿餅特色料理，顏色豐富～ 含豐富維生素、纖維素及礦物質的全素佳餚，小黃瓜的清甜、紅甜椒及黃甜椒的甜脆，搭配安保柿餅的柔軟口感，...

食材：小黃瓜、紅甜椒、安保柿餅、黃甜椒、海鹽

十分鐘上菜-鐵板醬煨豆乾

一般豆乾不容易入味的問題，其實是有辦法解決的，只要善用市售料理調醬來小煨一下，入味速度快，嘗起來有鐵板豆腐的風味，是小朋友也能接受...

食材：方形豆乾、小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬、食用油、青蔥、紅辣椒、蒜頭、八角、花椒

十分鐘上菜-芹菜炒豆乾

芹菜的膳食纖維豐富，豆乾富含蛋白質，單純拌炒美味又唰嘴，豆鼓的醬香味能帶出豆乾豐富口感，鹹香到位，芹菜川燙後的脆口度，讓整道菜更加...

食材：芹菜、豆乾、小磨坊純白胡椒粉、紅辣椒、蒜頭、鹽巴、豆鼓

十分鐘上菜-美味下酒菜椒鹽壽喜腐竹

新鮮腐竹的料理相當多款，但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行，將腐竹炸的酥脆，加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味，簡單料理...

食材：新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜

蔥油帝王蟹

食材：蔥薑蒜、生抽醬油、蒸魚豉油、味精、小紅辣椒

紅咖哩醬椰奶叨沙烤肋排

叨沙這個偏南洋的口味其實有點像是紅咖哩醬加上椰奶的組合、叨沙醬之前台灣要取得裡面所有的香料不容易, 不過近期超市已經有這種現成的叨...

食材：超市處理好的豬小排、豬肋排、小磨坊叻沙醬、椰漿、泰式紅咖哩醬

十分鐘上菜-辣炒蔥薑小卷

現在小卷正當季，菜市場很容易看到牠的蹤跡，怎麼料理才會美味呢？海鮮食材最需要的是蔥薑辣椒，在搭配白胡椒粉，簡單早就能美味上菜，透過...

食材：小卷、小磨坊純正白胡椒粉、鹽巴、醬油、青蔥、薑、紅辣椒、食用油

地中海料理｜西班牙烘蛋

雞蛋與甜椒交融，包裹在焦香的馬鈴薯與培根之間，一口滿足蛋白質、好油脂與慢碳水。鮮奶油柔化整體口感，不過度搶味，亦可替換成牛奶或無糖...

食材：雞蛋、馬鈴薯(小)、培根、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、鮮奶油、鹽與現磨黑胡椒、橄欖油、番茄醬（沾醬）

「叻沙」那碗微酸辣帶椰漿香的好滋味

吃過那碗讓人想念的「叻沙」，餐廳料理在家煮。微酸辣帶椰漿香的好滋味，配上喜愛的河粉和配料，脆口豆芽菜和九層塔不可少，要吃前必得擠上...

食材：叻沙料理包、豆芽菜、炸豆腐、香菇、小番茄、九層塔、紅蔥頭酥、豬肉片

十分鐘上菜-塔香三杯雞

您有每天被家中一張張嘴巴催著上菜的經驗嗎？您有煮到最後對於菜色變化完全一片空白的經驗嗎？不用問，我也有，這時候我就會拿出法寶…市售...

食材：雞胸肉、蒜頭、紅辣椒、食用油、小磨坊十三香三杯雞

香辣珠貝醬

食材：小顆珠貝、櫻花蝦、紅蔥頭，切碎、朝天椒，切碎、白胡椒粉、砂糖、金門高粱酒、玄米油

十分鐘上菜-爆炒青椒牛肉

青椒牛肉一直是最大的好夥伴，要炒得牛肉鮮嫩不老口、青椒夠脆口其實是有小技巧的，掌握火及烹調順序就能輕易達成，善用10分鐘煮一道全家...

食材：牛肉、青椒、食用油、醬油、樹薯粉、紅辣椒、米酒、小磨坊現磨黑胡椒粒、蒜頭

上班便當-早午餐 🍱✌️

自己帶便當，省時省力省錢，營養好吃 ❤️

食材：S&B甘口咖哩包、凉拌小黃瓜、醃漬豬排、玉米蔥花蛋、紅藜飯

黑白切-涼拌滷牛肚

每一次到全聯看到牛肚在特價我都一定會入手，為什麼對牛肚情有獨鍾呢？因為牛肚是除了牛肉以外，食材算在台灣比較常見，其實牛肚的料理一點...

食材：牛肚、薑、米酒、醬油、砂糖、小磨坊八角、小磨坊花椒、青蔥、蒜頭、紅辣椒、麻油

◆紅蔥頭炒蔬菜

食材：紅蔥頭、小玉米筍、四季豆、柴魚粉、鹽巴

地中海料理｜鹽漬黃檸檬香料燉雞翅

鹽漬黃檸檬是我家的常備醃漬食物，做一罐就可以吃好久！夏天加點冰塊、紅茶就是凍檸茶，或直接加雪碧也很讚！這道菜將雞翅煎香後加入鹽漬黃...

食材：雞翅小腿、二節翅、小茴香粉、紅甜椒、咖哩粉、黃甜椒、凱宴辣椒粉、鹽漬黃檸檬、煙燻紅甜椒粉、葡萄乾、鹽與現磨黑胡椒、豌豆、白酒、清水、食用油、香菜