【零失敗】照燒小管 姊妹。食譜交換。週記 日式照燒汁,除了用來烤鰻魚,其實用來烤魷魚也非常好吃~~ 詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.fac... 食材:魷魚、照燒汁、味醂、老抽、胡椒粉 73 讚 20 分
小卷火鍋 sandra宅在家的幸福料理 涼涼的天氣 又到了品嚐火鍋美食的季節 秉持自己動手烹調料理 以健康為取向的初衷 無需添加過多的調味 取用食材天然的原味與甜味來烹... 食材:生鮮小卷、高麗菜、鰹魚和露、香菇、米酒、鴻禧菇、玉米筍 464 讚 15 分
黑蒜韭菜小管【富陽生技】【澎湖野生水產】 豆豆 在日本,醱酵黑蒜是廣為風行的保健聖品;台灣黑蒜是嚴選雲林地區。黑蒜在特定溫度和濕度下自然發酵熟成乾燥而成。富含多酚與類黃酮類的成份... 食材:橄欖油,塩、韭菜,辣椒、黑蒜頭,澎湖野生小管 36 讚 5 分
高麗菜南瓜粥 洪鵬 鵬 南瓜一顆去籽去皮,乾香菇先泡水到軟切絲,肉絲,高麗菜4分之一,小管一隻洗2杯米水3杯。 先將香菇絲肉絲爆香在放6顆蒜頭下去炒一下加... 食材:南瓜、高麗菜、乾香菇、肉絲、蒜頭、小管、2杯米 1 一起做 79 讚 30 分
泰式酸辣菇菇小卷 喬媽咪的低醣廚房 小卷、鴻喜菇、黃瓜都是清爽無負擔的健康食材,用泰式的調味,保留小卷的鮮甜~~還有酸酸辣辣的滋味!! 食材:小卷、好菇道-鴻喜菇、醬油、小黃瓜、魚露、辣椒、砂糖、蒜頭、檸檬汁、薑片、九層塔、橄欖油、米酒 119 讚 10 分
海鮮燉飯 君的隨意煮煮 吃起來超像外面賣的海鮮燉飯!做法卻一點也不難唷!快來試試看! (照片拍攝時尚未完全收汁,後還有大火再拌炒) 食材:橄欖油、蒜末、洋蔥切絲、米(洗淨泡水3小時)、水、蛤蜊或赤嘴仔、小管、蝦子、海鹽、起司、九層塔切碎 119 讚 30 分
三杯塔香小管干丁香魚【38度金門高粱酒】 豆豆 【誠心博一杯 望天替咱保庇「福爾摩沙,美麗之島」】,近年來,大陸觀光客來客緊縮,雖然我是北投人,但澎湖/金門在地好食材,我就想大聲... 食材:金門高梁酒,麻油,醬油、澎湖野生小管干、澎湖野生丁香魚、九層塔,辣椒、蒜頭,薑片 76 讚 10 分
吉祥鮮管蔥爆燒【澎湖野生水產】 豆豆 澎湖的道地風味年菜,鮮美清爽好滋味料理佳餚,莫過於家常料理的「吉祥鮮管蔥爆燒」。然而,澎湖以夜釣小管聞名,Q彈的小管肉因含有牛磺酸... 食材:小管【澎湖野生水產】、青蔥、薑、橄欖油【得意的一天】、蒜頭、塩、辣椒 32 讚 10 分
如何燙小卷。這樣做,超級好吃 蘿潔塔的廚房 買到新鮮的小卷,到底怎樣料理才會好吃呢?? 用蒸的??NO NO NO~皮都破了。 用煮的?? 要煮多久才剛好呢?? 食材:活的小卷、熱水 1,706 讚 5 分
小卷鑲炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】 小潔的廚房記事 一趟北京行, 參觀了明十三陵, 見識到了許多古代工藝, 其中玉鑲金或金鑲玉, 精湛手藝,讓我看的目不轉睛。 今天的晚餐, 我把飯炒... 食材:小卷(大)、美乃滋、白飯、雞蛋、醬油、薑泥、清水、明太子、砂糖、菠菜 134 讚
超級下酒菜~醬炒青龍小卷 大海的禮物-長虹急速冷凍海鮮宅配 現在正是小管的產季喔~ 小卷有豐富的營養!! 有助於降低冠狀動脈心臟疾病與動脈硬化之發生,一些研究更顯示多元不飽和脂肪酸對於預防... 食材:熟小卷、青龍(糯米椒)、香油、花生米、米酒、薑末、醬油、紅辣椒、糖、油蔥酥、白胡椒粉 357 讚 20 分
薑炒蠔油小卷 樂樂的小資廚房 台灣人最喜歡吃海鮮 尤其是熱炒店的小卷 放一些簡單的配料下去炒 濃濃的海味讓人一隻接一隻、欲罷不能啊~~ 今天要教大家在家也能做出... 食材:熟小卷、薑、米酒、蠔油、香油 2 一起做 88 讚 10 分
薑燒小卷 時尚煮婦 Nico 方便快速的一道料理.薑絲爆香.大火快炒.起鍋前滴幾滴烏醋提味.小卷鮮甜彈牙. 非常下飯歐 食材:小卷、薑絲、蔥花、辣椒、醬油、糖、烏醋 4 一起做 3,009 讚 10 分