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醃製蘿蔔皮
viola料理師白玉蘿蔔個頭嬌小，外皮算比較細緻一些，只要把外皮清洗乾淨，就可以用來醃製喔！完整利用食材，也可以變化出一道開胃料理喔。 Viola...
食材：白玉蘿蔔皮、海鹽、糖、蒜（切末）、味霖、辣椒（切小片）、醋、香菜（切小段）、香油
小片料理
131 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「小片料理」的零失敗食譜
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醬淋悶雞
viola料理師雞胸肉很容易煮過頭，這裡試看看不用全程煮，而是改用泡熟的方式，這樣雞胸肉的熟成度會比較軟嫩，也會更多汁喔！ Viola料理師幸福餐...
食材：雞胸肉、醬油、味霖、蒜頭（切末）、番茄醬、薑（切末）、香菜（切小段）、醬油膏、辣椒（切小片）
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松鼠黃魚 糖醋黃魚 年菜 宴客菜 家常菜
潔西卡的家常美味黃魚炸酥香，再淋上酸甜美味的糖醋汁，是很受歡迎的菜色喔！
食材：黃魚、米酒、番茄醬、胡椒粉、糖、鹽、醋、太白粉、水、三色椒及香菇切菱形小片、蔥薑切菱形小段
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【日式副菜】塩昆布高麗菜（露營ok）
菲。Phyllis!日式定食不能少的小菜其實很容易做，一般花個5~10分鐘就可以完成，沒有想像中的難喔！
食材：高麗菜(切小片)、塩昆布、香油、醬油
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蔬菜烘蛋
viola料理師這個烘蛋料理，裡面加入多種蔬菜，讓營養更豐富，吃膩一般蛋料理，可以試看看這個組合，一樣好吃，但可以吃到更多食材喔！！ Viola料...
食材：雞蛋、菠菜（切小段）、鹽、小番茄（切小片）、黑胡椒、紅蘿蔔（切絲）、糖、德式香腸（切片）、帕瑪森起士
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韓式肉片煎餅 (露營OK)
菲。Phyllis!韓式煎餅跟蛋餅或蔥抓餅之類的煎餅不同的是它的外皮有喀吱喀吱的脆度，同時裡面又柔軟夠味，而且想吃什麼就放什麼很隨興，各式各樣的青菜、...
食材：韭菜 (切3公分段)、洋蔥 (切絲)、醬油、薄肉片 (切小片)、醋 (自行調整酸度)、蛋、砂糖、辣椒醬、香油、水、白芝麻、鹽、低筋麵粉、片栗粉或太白粉
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lanni 南瓜燜炒米粉
lanni幸福餐桌現在市面上賣的米粉大都改叫炊粉,口感不會過分軟爛也無需翻炒得滿頭大汗！我用半燜半拌炒的方式,一會兒工夫就可享用！以前大都是加肉絲和...
食材：米粉、南瓜（切小片）、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小白菜或芹菜或韭菜（後放）、蝦米（泡軟）、香菇（泡軟切絲）醃點醬油、調味A：鮮味抄手、醬油、鹽、調味料B:油蔥酥、胡椒粉
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蒼蠅頭
viola料理師下飯料理的經典蒼蠅頭，韭菜花配上絞肉，簡單拌炒，主要運用豆豉調味，整個風味就非常的棒
食材：韭菜花、絞肉、蒜末、薑末、辣椒（切小片）、豆豉、油膏、糖
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鹽麴雞肉蔬菜湯 (露營OK)
菲。Phyllis!鹽麴真的很好用啊，將肉以鹽麴抓一抓，烤、煎、煮通通都很好吃，拿來煮湯更方便，不需要使用高湯，就很好喝呦!
食材：雞肉(切小塊)、鹽麴、白蘿蔔(切薄片)、紅蘿蔔(切小片)、薑、青花菜
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蕃茄雞絲冷湯麵【史雲生清雞湯】
毛媽卡洛琳夏天沒胃口，冷湯麵好合拍。利用方便的史雲生清雞湯，省下熬煮高湯的時間，再加入蕃茄洋蔥增加蔬菜的酸甜香氣。少脂肪的雞胸肉沾著蕃茄湯非...
食材：史雲生清雞湯一瓶、冷水、牛蕃茄(小型)、洋蔥(小型)、蒜、月桂葉(小片)、雞胸肉、蕎麥麵
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古巴炸薯球-烤箱版
飄香筆記烤好的薯球非常香，不僅中心柔軟，香脆的表皮吃起來還會咔滋咔滋的響呢！ *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://no...
食材：冰過的薯泥、火腿薄片 (切成小片)、雞蛋、紅蘿蔔絲 （切碎）、日式麵包粉、青蔥 (切成蔥花)、鹽/調味鹽、美奶滋 （也可不加）
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義式托斯卡納濃湯
飄香筆記這是我最愛的一道義式濃湯, 每次到義大利餐廳絕對少不了Zuppa Toscana 配上麵包條作為前菜. 我想著今天晚餐吃番茄肉醬麵...
食材：大顆馬鈴薯、烤好的培根、白酒/米酒、義大利香腸肉、高湯 (1 罐)、羽衣甘藍(洗淨切小片)、奶精或液態鮮奶油、鹽、楓糖、黑胡椒、白色起士絲
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蘿蔔絲乾煎蛋
野犬白玉蘿蔔刨絲在烈日下曬上兩天，十斤蘿蔔只剩八兩。這蘿蔔絲乾可以長期保存慢慢取用。蘿蔔絲乾除了拿料料理外，泡茶除了有蘿蔔香氣好喝外，...
食材：蘿蔔絲乾、紅蔥頭、青蔥、紅蘿蔔絲、蘑菇（切小片）、蛋、鹽、胡椒、七味粉
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白醬牛肉筆管麵［百味來私房美味］
Ann百味來的筆管麵軟中帶Q，不論紅白醬都很適合，這是道牛奶味十足、又帶有蒜香的義大利麵，小孩吃起來很方便、又能攝取豐富的鈣質和蛋白質，...
食材：百味來筆管麵、牛小排切小片、奶油、蒜頭切碎、中筋麵粉、鹽、鮮奶、起士片、橄欖油、黑胡椒
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燜燒罐食譜-玉米蛋花湯
樂活媽咪魔力坊5分鐘迅速做出玉米蛋花湯 影片參考：https://goo.gl/bgMe45
食材：玉米粒、火腿片切小片、生雞蛋、鹽巴、蔥花、MoliFun燜燒罐
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培根起司饅頭
華月細緻綿密的鮮奶饅頭，包入香濃的起司與香煎培根，無論是當點心或是正餐都適合。 因為家中小孩還小不適合吃培根，所以我就一種饅頭兩吃，...
食材：中筋麵粉、速發酵母、砂糖、煉乳、鮮奶、起司片（撕小片）、拔絲起司、煙燻培根（煎好切片）
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日式風味彩蔬炒魷魚
viola料理師烤肉剩下的食材，份量不多時，可以添加一些蔬菜，增加份量，這樣炒好就多一道美味的料理囉！ 加入白芝麻，除了增加香氣外，批覆在食材上也...
食材：魷魚（大型）、洋蔥（切片）、日式醬油、紅彩椒（小型）切片、味霖、黃彩椒（小型）切片、小黃瓜（切滾刀小塊狀）、白芝麻、辣椒（切小片）、薑片、蒜頭（切片）
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蠔油小卷炒豆干
飄香筆記非常簡單下飯的一道菜, 吃起來和客家小炒很像, 也是很可口的便當菜. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://no...
食材：豆干 (切絲)、小卷、米酒、西洋芹菜 (切小片)、蠔油、培根 (切絲)、醬油膏、青蔥 (切成蔥花)、楓糖、薑、鹽、大蒜 (拍碎)、水、乾辣椒 (切段)、白胡椒、烏醋、麻油/香油
