家常菜

超下飯滷肉

偶然間在美食節目看到刈包做法，試做了一下發現好好吃，尤其是其中的滷肉Q彈Q彈的，有別於一般的滷肉吃起來口感較像叉燒肉且不膩也不柴～...

食材：三層肉、醬油、米酒、水、蔥段、薑片、八角、紅蔥頭、黑糖、冰糖、紅砂糖

家常菜-菇菇炒雞腿

食材：去骨雞腿肉、自選菇類、蒜頭、蔥段、辣椒（可不加）、醬油膏（偏甜）

香煎冬粉蛋餅 快速上桌💥家常菜。晚餐

美味的香煎冬粉蛋餅，超簡單的做法只需要幾分鐘就可以輕鬆上桌，在夏日的廚房裡向汗水揮別沒難度！

食材：冬粉、蛋、醬油、糖、太白粉、鹽、室溫水、胡椒粉

【家常菜】黃瓜鑲肉

其實不用高級的食材也能在家變出宴客菜 重點在於怎麼擺盤XD 用剩的絞肉 大黃瓜一條 適當的組合就可變成看起來很厲害的佳餚 其實超...

食材：大黃瓜、豬絞肉、醬油、芹菜、鹽、蒜末、糖、薑末、白胡椒粉、蔥花

好吃的QQ滷豬腳

食材：豬腳、老薑、可樂、蔥、米酒、麻油、醬油、調和油、冰糖、豆腐、八角、豆皮

豆豉排骨 電鍋料理 家常菜

配飯好好吃！ 快速簡單！

食材：豬肋排骨、青蔥、蒜頭、薑末、醬油膏、米酒、豆豉

滑嫩肉末蒸蛋 白飯殺手🥚家常菜

香滑肉末蒸蛋相信是很多家庭裡的白飯殺手，光是煮婦就可以吃掉一盤！只要掌握蒸蛋的秘訣，就可以煮出像豆花一樣滑嫩的肉末蒸蛋喔！

食材：雞蛋、豬絞肉、水、室溫水、鹽、味醂、醬油、胡椒粉、糖、太白粉、麻油

【家常菜】玉米濃湯

在經過忙碌的一周後 總想在周末放鬆的夜晚 用一頓美食來好好的犒賞自己 濃湯絕對是最佳的選擇 溫熱且濃稠 淺嘗一口 一身的疲累都被治...

食材：玉米醬罐頭、玉米罐頭、鹽、火腿片、黑胡椒粉、雞蛋、乾燥巴西里粉(可略)、麵粉水、牛奶、無鹽奶油

「鮮香爽口」芝麻醬雞絲涼麵

北方的夏天，因為空氣裡水分更少，體感上比南方似乎更加的嚴酷和燥熱。 與我的許多朋友不同，儘管天氣炎熱，我的食欲從不減退。 所以我真...

食材：雞胸肉、意面或荞麦面、黃瓜、芝麻醬or花生醬、蠔油、生抽、醋、糖、芝麻油、薑（切碎）、蒜（切碎）、蔥花（可選）、辣椒油（可選）

古早味麻油麵線煎蔥蛋

一層麵線酥脆帶麻油香 一層煎著焦黃香的蔥蛋 搭配 醬油 白胡椒 辣椒醬 每一口都會很滿足 可以當小朋友下課肚子餓吃的點心，也可以...

食材：細麵線、蔥花、鹽巴、蛋、白胡椒、麻油

韓式辣醬脆皮炸雞

影音食譜：https://youtu.be/UlS4_p7qVcA 韓式炸雞這樣做最好吃...燒酒請自備😂 輕鬆搞定油溫、醃料...

食材：棒棒腿、炸粉材料、低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉、醃料材料、蒜末、鹽、米酒、韓式辣醬汁材料、芝麻油、洋蔥細末、韓式辣醬、蕃茄醬、蜂蜜、白芝麻

澳洲生活：（無滷包）壓力鍋滷味料理

沒有滷包也可以做滷味喔！用壓力鍋做滷味不必擔心要顧著，也不用另外買電鍋。在澳洲想念家鄉時的一道簡單料理

食材：醬油、水、水煮蛋、黃耆、豆皮、辣椒乾、豆干（firm)、八角、五香粉、辣椒粉、紅茶包、綠茶包、薑片

【家常菜】蒜泥白肉

吃膩了用五花火鍋肉片煮的蒜泥白肉了嗎 可以改用二層肉試試唷 將比五花肉的肥油 二層肉算是相對健康的肉品 軟嫩不油膩的口感沾著簡單的...

食材：二層肉、蒜末、醬油、薑片、醋、蔥

麻油酒蛋

到了每年冬天，阿連母就很喜歡煮麻油雞來補一下 如果沒有雞肉，阿連母也會改煮麻油酒蛋 烹調方式超簡單，不用10分鐘就完成囉！ 吃...

食材：雞蛋、老薑、麻油、米酒

水餃餡煎餅 惜物料理

包水餃總是會遇到的問題---水餃皮剩下來怎麼辦? 內餡包不完怎麼辦?我也遇到這個問題了。 靈機一動，在剩下來的水餃餡裡加個蛋，拌上...

食材：水餃餡、雞蛋、麵粉、香椿拌醬(自選)

梅菜滷花生

學會了這道鹹香下飯的古早味料理，再也沒有人敢懷疑你不會煮飯了？！

食材：梅乾菜、大粒乾花生、生抽、老薑、素蠔油、黑醬油（晒油）、糖、香菇水、水

什錦炒泡麵（清冰箱料理）

冰箱剩什麼就煮吧！高麗菜火鍋料都可以❤️

食材：王子泡麵、好友菇菇、蔥白、玉米筍、蒜頭、雞蛋、辣椒、白胡椒粉、豬肉、洋蔥、醬油、蔥綠、胡蘿蔔🥕、米酒