家常素食

芋頭酥

這幾天做了月餅，大概只有快到中秋節才會有這股勁要做月餅吧！記得去年做的彩色月餅包的不太滿意，今年決定再來試試，這次我改做二種顏色就...

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、水、無水奶油、芋頭、紫薯粉或紅麴粉、紫薯、無鹽奶油

鹹蛋炒蘆筍

鹹蛋拿來炒青菜，是很好的增香鹹味來源，不需要另外加鹽，炒出來的蘆筍清爽又充滿古早味。在炒鹹蛋的時候加入米酒，可以去除多餘的腥味喔！

食材：蘆筍、蒜頭、鹹蛋、米酒、糖

芹菜炒豆皮

芹菜炒豆皮 / 給新手的料理教學 豆皮搭配芹菜原來這麼對味 簡單的組合，清爽的口感 完整影片：https...

食材：芹菜、生豆皮、大蒜、紅蘿蔔絲(配色用，可不加)、食用油、鹽、胡椒(提味用，可不加)

【老派少女：黯然銷魂油蔥酥】

喜歡的朋友也歡迎按讚《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁哦！我們分享了很多有趣的生活法律小文章，也有很多律師寶與劉律的日常點滴^^...

食材：紅蔥頭、玄米油（或無味植物油）、鹽

酪梨布丁牛奶

同事給的自家種植酪梨🥑，勾起小時候阿母用統一布丁跟牛奶打成的果汁，外面一杯貴貴的，宅在家的偽儀式感

食材：酪梨、統一布丁、牛奶、冰塊

草莓紅茶🍓

悠閒的午後來一杯草莓香氣滿滿的草莓紅茶吧

食材：無糖紅茶、草莓、蜂蜜（視草莓甜度增減）

家常油蔥酥

自已炸的油蔥酥就是香、就是好吃， 拿來炒菜、拌麵、包棕子都可以， 這次選是是耐高溫的橄欖油， 一樣美味好吃哦!!

食材：紅蔥頭、橄欖油、鹽巴

焦糖蜜南瓜

食材：南瓜、白芝麻、起士酥脆粉、梅子粉、水、糖

秋葵蒸蛋【電鍋料理】

秋葵切成圈，看起來就像星星一樣很可愛，加入蒸蛋裡，顧胃又健康～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 https:/...

食材：秋葵、雞蛋、熱水、柴魚、鹽

醬汁燒苦瓜_打破你對苦瓜的印象吃的又健康

醬汁燒苦瓜_打破你對苦瓜的印象吃的又健康 苦瓜苦瓜乃健康食品，但又多少人為之卻步，一起用「渼淳料理醬」 做出每個人都能吃的苦瓜吧!...

食材：苦瓜、豆鼓、渼淳料理醬

山茼蒿炒杏鮑菇

食材：山茼蒿、杏鮑菇、蒜頭、鹽巴、味精、水、香油、白胡椒粉

酪梨9

在壽司裡面已放了酪梨，上面再加一大塊酪梨，像極了上癮的酪梨悾。 壽司飯上灑了黃、綠檸檬皮削，壽司飯裡加一些切碎的紫蘇葉，多種香氣，...

食材：酪梨、壽司飯、小黃瓜、紫蘇葉、綠檸檬削、黃檸檬削、海苔、蛋

南瓜乳酪開放三明治 gorgonzola

開放三明治的做法， 也可以用二片夾起來吃， 當做早餐或午間輕食很方便， 藍紋乳酪與麵包及南瓜一起吃， 會顛覆你對它的想像。 純...

食材：南瓜、玉米筍、藍紋乳酪(或其它種類)、大蒜、奶油、蜂蜜、烤燕麥或堅果、裝飾葉 （可省略）、鹽巴 & 黑胡椒

百香果芥末拌水茄子

百香果與日本芥茉竟然好搭! 把它當作沙拉醬料配水茄子,酸甜微辣清香好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材：水茄子(可用任何新鮮茄子)、鹽、百香果、芥末粉、水

香麻油水煮空心菜💚

步驟簡單、花費時間短！美味又健康(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

食材：空心菜、香麻油、米酒、鹽

唐寧伯爵茶葉蛋(自製調配滷包超讚)

每次走進超商,飄香撲鼻而來的總是茶葉蛋的香味,想想可以自己鑽研動手做做看,天啊!我自己配的藥方也太好吃了🤤🤤🤤!誰說伯爵茶只能做餅...

食材：蛋、自製滷包(詳見步驟1)、唐寧伯爵紅茶茶包、屏科大薄鹽醬油、鹽(酌量增減)、冰糖、水

\\常備菜-奶油烤豆皮金針菇//

防疫期間在家叫了生鮮外送，不知為何店家多送兩包金針菇，想想怎麼利用這意外得到的食材，一般烤肉常見的奶油烤金針菇，加上冷凍常備豆皮壽...

食材：金針菇、壽司用豆皮、奶油、鹽巴、黑胡椒