家常湯

鮮蚵絲瓜湯

蚵仔的鮮加上絲瓜的甜，簡單的薑絲和調味，就是一碗好喝的湯

食材：絲瓜、蚵仔、嫩薑、柴魚粉、香油、白胡椒粉、鹽

南瓜濃湯

食材：南瓜、洋蔥、月桂葉、馬鈴薯、奶油、蘑菇、胡椒、培根、鹽、玉米醬、牛奶

蕃茄羅宋湯

食材：洋蔥🧅、胡蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔、蕃茄🍅、牛肋條、橄欖油、黑胡椒、義大利香料、水、蕃茄糊、西洋芹、月桂葉、鹽🧂

新鮮當歸香菇雞湯 補氣好好不怕燥

食材：雞腿切塊、生當歸、香菇大朵、去籽紅棗、枸杞

豬肝湯(影片)

平價好吃的補血聖品「豬肝湯」，今天教大家如何做出軟嫩不乾硬的豬肝，外加湯頭不混濁賣相好~~女孩們毎月一次的大失血後，都應來上一碗補...

食材：豬肝、米酒、熱水、薑泥、冷水、嫰薑片、胡椒粉、嫰薑絲、白胡椒粉、蔥段、鹽、香油、雞粉、水量

零廚藝 - 虱目魚湯

天氣冷就想喝點熱湯， 下午到黃昏市場買了新鮮的虱目魚， 加了點蛤蜊一起煮，更是香甜美味呀!!!

食材：虱目魚、蛤蜊、米酒、薑片、白胡椒粉、鹽巴、香油、蔥

南瓜濃湯(白醬料理塊)

整顆南瓜下去蒸熟做濃湯，加上洋蔥和紅蘿蔔，營養滿滿。

食材：南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、奶油塊、牛奶、玉米粒罐頭、白開水、義大利香料、黑胡椒粒

麻油松阪豬北寄貝湯

濕涼的天氣最適合來碗熱湯暖身暖胃

食材：松阪豬、北寄貝、麻油、米酒、薑片、鹽、水

蘋果洋蔥雞湯

不管哪個季節，都該補補身子。

食材：雞腿、洋蔥、蘋果、蒜頭、雪白菇、鹽、蔥花

牛尾羅宋湯

滿滿膠質的牛尾與大量蔬菜一起熬煮出來的一道美味湯品，清甜爽口！喜歡啃骨頭的朋友，真的要試試這個已經熬煮到柔軟的牛尾，又香又好吃！ ...

食材：牛尾、洋蔥、米酒、蒜頭、鹽、月桂葉、黑胡椒粉、馬鈴薯、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔、蕃茄

筍片雞湯

食材：雞腿肉、筍子、鹽、蒜頭

精力充沛-牡蠣濃湯

濃湯一直都是多數人喜愛的料理 白酒去腥後留下牡蠣的鮮甜 適合特別的日子做給另一伴的湯品

食材：大牡蠣碎、洋蔥碎、無鹽奶油、白酒、麵粉、水、鮮奶油、鮮奶、鹽、雞粉、糖

寶寶食譜 / 豬軟骨蔬菜高湯

豬軟骨有豐富鈣質微量元素，搭配蔬菜鮮甜提味。我喜歡煮一鍋高湯，然後冷凍成冰塊，添加在寶寶粥裡，增加營養，也可以讓料理的味道更好～

食材：豬軟骨、洋蔥、紅蘿蔔、水、薑絲

綜合蘿蔔排骨湯

冬天的白蘿蔔水份多，好吃又绵密，加入幾様好吃的食材，就成為一道美味又豐盛的湯品。 ps：料理要好吃，食材的選購、組合是關鍵之一。

食材：白蘿蔔、油揚木棉豆腐、素鴨塊、腩排、石記綜合丸、香菜、鹽、白胡椒粉、味素（亦可不加）

鮮魚湯～

任何適合煮湯的魚都可以用這種方式煮鮮魚湯，但是重點是魚一定要很新鮮才不會腥味太重。 今天分享一道非常新鮮的九狗公鮮魚湯～簡單的食材...

食材：九狗公（2小隻）、豆腐、蛤蜊、生香菇、嫩薑、蔥、米酒、鹽

馬鈴薯洋蔥玉米濃湯 非罐頭湯🌽家常煮法

剩下還有馬鈴薯怎麼辦？不趕快消滅它又會容易出芽，拿來煮個營養濃湯吧！選用脫脂鮮奶，玉米又加上洋蔥這好朋友，營養滿分！

食材：玉米粒（瀝乾水分）、洋蔥（切粒）、脫脂鮮奶、馬鈴薯（切粒）、水、蒜（切末）、鹽、糖

南瓜濃湯

南瓜的營養價值很高，而且有護眼的功效。想必大家因為疫情幾乎都只能關在家裡，免不了長時間看手機、電腦、平板或電視吧~這款南瓜湯材料及...

食材：南瓜(切小丁)、電鍋外鍋水量、植物油、洋蔥(切丁)、蛤蜊、大蒜(切末)、水、義式香腸/培根(切小丁)、黑胡椒、麵粉(所有筋性都可以)、蛤蜊高湯、溫水、海鹽