《奶油大蒜》食譜與做法，共 1694 道第 57 頁

澎湃海鮮粥🦐🐟🥬

Chien小當家

用料新鮮實在非常好吃！

食材：米（熟）、高麗菜、蛤蠣（依家境增減）、蝦子（依家境增減）、虱目魚肚（依家境增減）、蛋、鹽巴、昆布風味味素、奶油、蒜頭

13 讚
20 分

（簡易）韓式炸雞沾醬

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臨時想吃炸雞但又沒時間醃入味時，我總是用牛奶醃30分鐘醃軟雞肉後裹粉就炸，想吃醬油味、辣味，也想吃奶油味的，趁醃肉的時間準備想吃的...

食材：醬油、楓糖（糖）、韓式辣醬、味淋、蕃茄醬、奶油、蒜頭（切末或切片）、米酒、蒜末、辣椒（可選）、楓糖（或蜂蜜）、糖、蜂蜜

69 讚
5 分

脆皮白酒鮭魚佐波菜菇菇炊飯

Jamie Lim

鮭魚算是魚系料理很好取得又營養的品種之一在歐洲餐廳裡爐烤鮭魚太常見平日為變換不同食譜配合西歐男友的喜好在幾道鮭魚料理遊走之後...

食材：鮭魚排、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、米、橄欖油、百里香、雞高湯、乾燥羅勒、鴻禧菇、白酒、小波菜葉、無鹽奶油、米酒、檸檬汁、奶油、胡椒、鹽

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45 分

防疫宅料理~~白醬蟹肉焗烤馬鈴薯

Justina 賈斯汀娜

上次做了白醬焗蔬菜之後, 這一次又想要用不同的食材來做白醬燉煮,沒想到加入白醬之後的蟹管肉燉煮真的是非常的神奇、讓料理都變得更美味...

食材：冷凍蟹管肉、鵪鶉蛋、低筋麵粉、馬茲瑞拉起司、白葡萄酒、水、漢堡乾酪片、鮮奶、喜馬拉雅岩鹽、帕瑪森起司、有鹽奶油、蒜頭、黑胡椒粗粒、澳洲馬鈴薯

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45 分

好男人料理-馬鈴薯泥

葉小新

用上次剩下的馬鈴薯嘗試薯泥；之前作薯泥都是加美乃滋，這次嘗試作偏西式的作法，一樣鬆軟綿密、口感滑順，是西餐廳常見的配菜基本款，很好吃。

食材：馬鈴薯、鮮奶、黑胡椒、蒜頭、鹽、奶油

4 一起做
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15 分

煙燻紅椒奶油炒蛋吐司

KOKO好食光

🌶️早晨一抹耐人尋味的幽香（？）🌶️ 最近入手新玩意兒「煙燻紅椒粉Smoked Paprika」，原產自西班牙，和一般的紅椒粉相比...

食材：吐司、雞蛋、鮮奶油或牛奶、鹽、黑胡椒、奶油、大蒜、煙燻紅椒粉

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5 分

氣炸烤箱蒜泥麵包

溫太太窩在廚房

濃濃的蒜泥香氣撲鼻一口接著一口好好吃

食材：蒜頭、無鹽奶油、高筋麵粉、義式香料、牛奶、砂糖、酵母粉、煉乳

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120 分

輕鬆上手初學者上菜嘍！滷牛腱🐂

綩怡愛烹飪

買了一塊牛腱想滷卻不知道該加什麼該怎麼做才入味嗎？快來看看這個配方包準好吃入味一滷入魂！

食材：牛腱、薑片、醬油、蒜頭🧄、糖、蔥、滷包、牛油

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90 分

秋日栗子燉雞

法式日嚐

簡單的一道燉鍋料理。關鍵在煎香雞肉，小火燉，收濃湯汁。紅酒使用法國產區， $300～400元價位的即可。白蘭地使用法國干邑v...

食材：土雞切塊 chicken、磨菇 mushroom、紅蘿蔔、即食栗子 chestnut、櫛瓜、洋蔥 onion、娃娃菜 2 株、紅蘿蔔 carrot、西洋芹 celery、大蒜 garlic、雞高湯 stock、紅酒 red wine、干邑白蘭地 cognac、炒菜油 oil、奶油 butter、鹽 salt、黑胡椒 pepper