大同煮

ㄧ人的黑糖糕（大同電鍋）

食材：太白粉、中筋麵粉、黑糖粉、Baking Soda、水、白芝麻

[大同電鍋] 台式酒蒸蛤蠣

台灣靠海，海鮮資源非常豐沛。除了魚蝦之外，貝類也常常出現在家庭的餐桌上，蛤蠣就是其中一道。台灣人最常料理蛤蠣的方法無非是拿來炒九層...

食材：蛤蠣、蔥、薑、米酒

[大同電鍋] 杏鮑菇燒賣

多年前曾在日劇裡看到一道創意料理-花椰菜燒賣。 雖然名字是燒賣，卻不是用傳統的燒賣皮包著。 這次想菜單的時候腦海裡突然浮現出這道菜...

食材：大朵杏鮑菇、豬絞肉、米酒、青蔥、白胡椒粉、紅蔥頭、鹽、紅蘿蔔、糖、香油、水

[大同電鍋] 芋頭排骨酥湯

現在各大夜市裡常常看到X記排骨酥的攤子，每每經過都會被那香味吸引。不過買起來很不便宜，常常吃沒幾口就沒了，吃不過癮。 其實排骨酥的...

食材：芋頭、豬小排(肋骨)、醬油、蒜頭、米酒、地瓜粉、白胡椒粉、五香粉、鹽、糖

麻油草菇蔬菜煲【大同智慧AI電鍋】

用黑麻油煸香老薑片，再放入草菇及蔬菜使用大同智慧AI電鍋燉煮，不需辛苦顧爐火，烹煮完成就可以直接享用。 有菇類脆嫩的口感和滿滿的鮮...

食材：映鮮-老薑、映鮮-高麗菜、黑麻油、映鮮-黑木耳、鹽、映鮮-小白菜、米酒、草菇、枸杞、水

芝麻海苔肉鬆蛋糕【大同複合料理無水鍋】

一般在外面都會買肉鬆蛋糕吧！ 其實在家自己輕鬆就可以做出鬆軟又好吃的［芝麻海苔肉鬆蛋糕］！ 使用［大同複合料理無水鍋］的玻璃鍋蓋搭...

食材：蔥綠、白芝麻粒、蛋白、巿售肉鬆、蛋黃、美奶滋、低麵、塩、糖、無鹽奶油、牛奶

[大同電鍋] 沙茶羊肉鍋

羊肉除了是很好的溫補食材之外，不管用中藥或是薑絲熬製的湯頭吃了都有補氣暖身的功效。這次我先把羊肉加入中藥和沙茶一起燉煮成羊肉煲，第...

食材：帶骨羊腿肉、白蘿蔔、青蔥、洋蔥、蒜頭、乾辣椒、香菜、薑、滷包、醬油、蠔油、米酒、水、沙茶醬

蔓越莓堅果蛋糕【大同複合料理無水鍋】

不會做蛋糕的我，其時心裡一直有個憧憬，也想做出一個可以端出去給女兒吃的簡單蛋糕。 大同複合料理無水鍋有蛋糕模式功能，一定要踏出我人...

食材：雞蛋、白細砂糖、低筋麵粉、蔓越莓、白蘭地酒、綜合堅果、沙拉油

[大同電鍋] 黃金香蔥豬油

為了讓更多的人可以輕鬆的在家自製豬油，於是嘗試了大同電鍋版的煉豬油及油蔥酥製作。試驗之後覺得這種方法最省事（比起炒鍋跟烤箱的作法，...

食材：豬板油、紅蔥頭去皮切丁

老薑黑棗燉雞【大同智慧AI電鍋】

濕濕冷冷的天氣，不管有沒有立冬燉補，隨時都可以來碗熱熱的湯來暖身，老薑能禦寒，用來燉雞湯，清香不油膩，再加個黑棗，增加甜香棗味。 ...

食材：雞腿、老薑、黑棗、鹽

[大同電鍋] 絲瓜燕麥海鮮粥

絲瓜豐富的維生素c，有去斑美白的功效，是天然的美容聖品。清甜的口感，常與蛤蠣、鮮蝦或牡蠣等海鮮一起料理。除了拿來清炒煲湯，也能用隔...

食材：絲瓜一大條、舞菇、鹽巴、薑泥、胡椒鹽、蒜頭、蔥花、去殼草蝦、蛤蠣、白飯、即食燕麥、水

[大同電鍋] 里芋豆皮炊飯

冬天氣溫低！要在流理臺前，切切洗洗，雙手不斷碰觸冷水，真是煮婦們的考驗啊！這時來鍋炊飯最適合了！透過食材的搭配，並善用料理鍋具，盡...

食材：里芋、鴻禧菇、清酒+醬油、米、鹽、高湯、豆皮

[大同電鍋] 娃娃菜蛤蠣雞湯

最近這兩三年，在台灣的市場上出現了一種新的蔬菜: 娃娃菜。 這跟以前常見的迷你大白菜不一樣，長相不一樣，味道也不一樣。 這個娃娃菜...

食材：娃娃菜、蛤蠣、米酒、帶骨仿雞腿、鹽、薑

[大同電鍋] 紹興花椒蒸雞腿

炎熱的夏天容易食慾不振，通常味道比較重的料理會比較吸引人。 因此，辛香料的使用就很重要了。 前一陣子在電視上看到花椒雞腿，當時的廚...

食材：去骨雞腿、蔥、紹興酒、鹽、花椒

[大同電鍋] 龍蝦沙拉米飯披薩

每天即使煮同樣份量的飯，但偶爾還是會剩那麼一點，除了變化成粥，炒飯，也可以再利用做成可口點心喔！ 重點是絕對比便利商店的御飯糰還好...

食材：白飯、蟹肉棒、龍蝦沙拉、披薩起士、披薩醬、甜蘿勒葉

[大同電鍋] 黑糖粉粿

QQ軟軟的口感大人小朋友都很愛，怎麼可以這麼的軟Q好吃。只要把想吃的口味加上地瓜粉（樹薯粉）跟太白粉（馬鈴薯澱粉），喇一喇就能輕鬆...

食材：黑糖、水、滾水、地瓜粉（樹薯粉）、太白粉（馬鈴薯澱粉）

[大同電鍋] 冬瓜茶菜燕

小時候常吃冰涼滑溜的街邊小食～菜燕，其實就是冬瓜茶加上洋菜煮過後做成的果凍，不但食材容易取得，利用大同電鍋來製作也非常簡單，又是只...

食材：洋菜、冬瓜茶