地瓜粉

簡易地瓜球

NA星人某天在飯店吃到地瓜球，就一直說好好吃，我吃了一口覺得地瓜味好少⋯決定回家自己做給他吃，還跟他一起DIY。果然他後來說：「媽...

食材：蒸熟地瓜、地瓜粉、細砂糖、牛奶

豆瓣蒜醬牡蠣（飽滿不破的煮蚵法）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46913796 牡蠣富含蛋白質與鋅，對男...

食材：去殼牡蠣清肉、樹薯粉或地瓜粉、蒜、辣豆瓣醬/醬油/牡蠣水*

氣炸鹹酥雞

低油低脂健康吃 肉質又比市面上的更軟嫩、肉汁

食材：雞胸肉、九層塔、蒜頭、醬油、米酒、地瓜粉、鹹酥雞椒鹽

花生豆腐第二組

食材：帶皮生花生、地瓜粉、在來米粉、水、糖、盐

油蔥芋Q粿

帶有油蔥香氣的芋Q粿,煎的赤赤配上蒜頭辣椒醬油就是好味~

食材：芋頭刨絲、水、地瓜粉、糖、鹽巴、油蔥

在家簡單做鹹酥雞-半煎炸

只要簡單的調味 就能做出人人喜歡的國民美食-鹹酥雞

食材：雞胸肉、地瓜粉、五香粉、胡椒粉、醬油、水、蒜頭、九層塔

在家也可以吃到台灣夜市小吃~蚵仔煎!影音

在家也可以吃到國民夜市小吃~蚵仔煎! 高清影片:https://youtu.be/T5SYROUwbng 不喜歡蚵仔換成蝦仁也可...

食材：蚵仔、雞蛋、樹薯粉或地瓜粉、小白菜、太白粉、甜辣醬、綠豆芽、清水、番茄醬、鹽巴、砂糖

手工黑糖粉圓(波霸)

很適合親子同樂

食材：黑糖、木薯粉/地瓜粉、水

奶香芋頭籤粿

怎麼讓古早味的芋頭粿多一個新滋味呢？ 加入牛奶，味道又更多層次了🥛

食材：芋頭、牛奶、地瓜粉、白砂糖

沙茶滑蛋豬肉燴飯（適合一歲以上寶寶）

適合不太愛吃肉肉的寶寶的食譜 這個燴飯可以大人一起吃，只是味道可能會淡一點⋯

食材：白飯、五花豬肉片、醬油、雞蛋、味霖、蒜頭、白胡椒粉、沙茶醬、水、鹽、油、地瓜粉、太白粉

有「便當店味」的炸雞排

思念台灣味的瑞秋媽媽在Google尋找所有雞排的食譜，發現所需要的材料都大同小異，剛好家裡也都有這些食材，於是充滿藝術家及科學家精...

食材：醬油、醬油膏、去骨去皮雞胸/雞腿肉、白胡椒粉、地瓜粉、五香粉、油、肉桂粉、鹽、蜂蜜或砂糖、蒜蓉、米酒、水

鳳梨蝦球-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：白蝦仁、蛋液、玉米粉、地瓜粉、鳳梨罐頭、美乃滋

便當 - 餐廳級番茄炒蛋

便當菜色： 1. 小米飯、烤香腸+生蒜片 2. 番茄炒蛋 3. 蒜炒地瓜葉 番茄炒蛋： - 試過最好吃的家常版本 - 媲美餐廳口...

食材：牛番茄、雞蛋、地瓜葉、青蔥、蒜頭、帕瑪森起司粉、得意的一天日本玄米油1.58L、美奶滋、紅標料理米酒、鹽、醬油、糖、太白粉、冷開水

中式素食 鍋巴豆酥雞

酥脆的鍋巴搭配上炒至香辣的豆酥，讓有如雞肉的猴頭菇風味及口感變得十分豐富。

食材：調理猴頭菇、豆酥、地瓜粉、鍋巴、沙拉油、乾辣椒、辣椒醬、糖

～金色玫瑰花～薯芋饅頭篇

我的手作～金色玫瑰花。

食材：南北坊中粉、大甲生鮮芋頭、66號牛奶地瓜、南北坊速醱酵母、細砂糖、蒸餾水

蚵仔煎，輕鬆學會夜市小吃

夜市小吃攤常有的蚵仔煎，只要準備新鮮蚵仔及簡單食材就能吃到物超所值

食材：蚵仔、地瓜粉、水、蛋、小白菜或味美菜、油、甜辣醬

免油炸椒鹽排骨

剛打開烤箱就先聞到濃厚的肉排香氣與蒜香交錯刺激著嗅覺跟味蕾 烤肉排的外觀上看起來較為濕潤，但吃起來外皮仍有酥脆的口感，肉本身因為有...

食材：梅花肉排、青蔥、小磨坊 萬用胡椒、小磨坊 蒜風味油、醬油、糖、米酒、番薯粉、小磨坊 匈牙利紅椒粉