地瓜粉水

韓式糖醋肉

韓版糖醋醬汁蕃茄醬用量少，吃起來比較不膩口，好吃😋

食材：小里肌、洋蔥、胡椒粉、紅蘿蔔、米酒、地瓜粉、荷蘭豆、麵粉、醬油、太白粉水、食用油、醋、水、糖、蕃茄醬

台式滷排(氣炸版)

食材：豬大排、[醃料]米酒、全蛋、[醃料]糖、地瓜粉、蔥、[醃料]五香粉、蒜、[醃料]鹽、薑、[醃料]蒜頭、糖、[醃料]醬油、醬油、水

夜市小吃~山藥餅

市集常有的傳統小吃 QQ的彈牙口感 簡單必做的甜點 沾上花生粉或是芝麻粉都好吃 冬天時.有的長輩還會用麻油來煎山藥餅 滋補又好吃

食材：木薯粉(地瓜粉)、糯米粉、糖、水、山藥磨泥、沙拉油

銷魂韓式辣味泡菜蘿蔔糕(一鍋到底)

食材：蘿蔔糕、蔥段、薑末、蒜末、黑胡椒粒、糖、韓國泡菜塊、韓國辣椒醬、中筋麵粉or地瓜粉、熱開水

韭菜醬燒魚塊

年節要吃魚, 才能年年有餘! 吃韭菜 長長久久! 去骨魚塊軟嫩,和帶有醬香鮮味的李錦記舊庄特級蠔油醃製煎香,韭菜一起炒,再少許...

食材：旗魚塊、韭菜、米酒、薑片、李錦記舊庄特級蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、水、辣椒、地瓜粉、鹽巴/糖

[寵物鮮食食譜]貓咪鮮食雞肉燒

影音食譜 https://youtu.be/vgGGtrTGGR4 短短兩個月的嘟嘟中途將結束，嘟嘟要前往新家了！ 在相處的最後...

食材：雞胸肉、雞蛋、地瓜、胡蘿蔔、水、無調味柴魚片、海藻亞麻仁粉、橄欖油

雜醬（麵）

食材：絞肉、豆乾、甜麵醬、辣豆瓣醬、蒜末、糖（可省略）、醬油、醬油膏、米酒、蓮藕粉（地瓜粉）、水、油

佛跳牆

圍爐時必備的年菜，各式豐富食材集於一甕，燉煮出鮮美精華，滿足全家人的味蕾！

食材：豬小排、地瓜粉、紹興酒、芋頭、醬油、魚皮、白胡椒粉、蹄筋、蒜頭、蔥、乾香菇、蠔油、香菇水、水、大白菜、桂竹筍、乾栗子、鳥蛋

蛋餅（自製蛋餅皮 ）

早餐蛋餅皮做起來冷凍可以放很久 隨時想吃蛋餅不用出門就可以吃得到了

食材：中筋麵粉、鹽巴、雞蛋、水、玉米粉或地瓜粉

鰻天過海（素鰻魚）🐳*萍姊

逼真如實，可做50人份

食材：馬鈴薯、老豆腐、鹽、鮑魚菇、糖、素蠔油、麵粉、味素、地瓜粉、胡椒粉、太白粉、海苔、香油、水、千張、白芝麻

蛋餅輕鬆做

我從高中的時候，就喜歡吃學校附近的玉米蛋餅當點心，當時一份$18。 想吃台式蛋餅的話，這一帖省錢又簡單的作法，保證媽媽輕鬆做，小...

食材：中筋麵粉、片薯粉或地瓜粉、蛋、太白粉、培根、水、玉米、塩、蔥花

義式香料炸雞

吃膩了傳統炸雞，來點淡淡香草味的炸雞吧！ 超適合即將到來的炎炎夏季的一道餐點

食材：雞胸肉、米酒、迷迭香、迷迭香葉、百里香葉、綜合義式香料、鹽、白胡椒粉、地瓜粉、水

櫻花蝦地瓜芋頭籤水晶粿【鹹香好滋味】

鹽酥雞攤看到的的芋頭粿都是做甜的～ 這次想做點變化，利用地瓜代替一點甜度，整體做成鹹的口味，再放入櫻花蝦增加口感與香味，鹹香鹹香超...

食材：芋頭、地瓜、樹薯粉、櫻花蝦、水、耐熱便當盒或模具、白胡椒粉（用來調味櫻花蝦）、白胡椒粉（用來調味粉漿）、鋁箔紙、五香粉、食用油（防沾用）、鹽

清蒸肉圓 （在來米粉+地瓜粉）

好吃的清蒸肉圓，加入香菇和蝦仁料好實在，可製作約15顆。

食材：在來米粉、地瓜粉（木薯粉）、冷水、水、絞肉（粗）、饅頭紙或烘焙紙、味噌、香菇（可自行增減）、糖、蝦仁（可自行增減）、番茄醬、紅蔥頭（可增加香氣）、甜辣醬

魚香茄子

食材：茄子、絞肉、辣豆瓣醬、薑末、水、地瓜粉水、蒜末、醬油、蔥花、糖、地瓜粉、米酒

涼糕

食材：水、砂糖、地瓜粉、太白粉、吉利丁粉、楓糖、紅麴粉、玉米粉

麻婆豆腐

香香辣辣,很下飯的一道菜

食材：嫩豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、水、薑末、蠔油、蔥花、鹽、地瓜粉水