器具

氣炸鍋舒芙蕾

來用最近很火紅的氣炸鍋挑戰做舒芙蕾 還真的成功了~~ 搭配耐熱玻璃保鮮盒氣炸鍋也能做出百變甜點 可以點影片看比較清楚喔~ 更多料理...

食材：牛奶、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、糖粉、香草精

南瓜皮一口披薩【氣炸鍋料理】

7、8月的南瓜又甜又好吃， 南瓜是一種超級食物，除了南瓜肉以外， 削下來的南瓜皮也是超級營養， 富含胡蘿蔔素、鋅及各種維生素， 千...

食材：南瓜皮、起司片（或乳酪絲）、鮪魚罐頭、玉米粒、美乃滋

清蒸蟹肉豆腐（電鍋料理）

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食材：蟹腳肉、雞蛋豆腐、日式醬油、蔥絲、米酒、辣椒末、水、香油

氣炸泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿、高麗菜絲、醬油1、青蔥、砂糖1、蒜末、米酒1、辣椒、花椒粉、薑末、白胡椒粉、檸檬、醬油2、香菜末、魚露、糖、水、烏醋

烤球甘籃菜

食材：球甘籃菜、舞菇、橄欖油、塩巴、黑胡椒粒

氣炸洋蔥蛋

洋蔥常常是各式料理中擔任配角，這次利用氣炸鍋完成獨享於洋蔥和雞蛋的美味

食材：洋蔥、雞蛋、鹽、黑胡椒、油

電鍋麻油雞炊飯

天氣冷冷的 和心愛的人來上一鍋是最適合的哦 快來試試這道非常簡單又美味的料理吧

食材：白米/糙米、去骨土雞腿肉、米酒、高麗菜、醬油、乾香菇、鹽+糖、米酒(+香菇水)、胡椒粉、鹽、麻油、老薑、蔥花

金沙杏鮑菇 氣炸鍋

經典家常菜 通常只取鹹蛋黃製作 這次連蛋白也一起使用不浪費

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蔥花

＜電鍋簡易版＞菜脯香菇雞湯

這幾天冷冷的 想喝點熱湯 利用冰箱的食材 一鍋暖心的湯完成

食材：菜脯、乾鈕扣香菇、豆腐、雞腿肉（一隻雞腿的一半）、娃娃菜、糖、胡椒

氣炸鍋@巴斯克乳酪蛋糕 成功率100%

材料加在一起喇喇咧！ 完全不需要烘培技巧，蛋白也不需要打發，全程「手攪拌」不費力氣🉑️完成… 零～失～敗～乳酪蛋糕 冷藏兩天，...

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油或鮮奶、糖粉、低筋麵粉、蛋、檸檬汁

滷豆干【電鍋+減糖版】

之前看了吳秉承師傅做的電鍋版滷豆干，自己有照他原先的配方做過一次，但是家人都反應覺得太甜，所以今天做是減糖版，大家可依自己的口味自...

食材：小豆干、甘草、八角、薑片、五香粉、醬油、糖、水、辣豆瓣醬、香油

剩菜料理：烤米丸

天熱不想出門，翻找冰箱，尋出遺忘在角落的孤單食材，再來剩菜大作戰。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...

食材：紅蘿蔔、蘿蔔葉、煙燻鮭魚乾、帕馬森起士、莫札瑞拉起士、剩飯、蛋、鹽、胡椒、七味粉、義大利香菜或香菜

《氣炸系列》台式蛋塔

簡單快速

食材：蛋塔皮、全蛋、砂糖、鮮奶、無鹽奶油

麵包機甜甜圈（氣炸，油炸）

突然想吃自己做的甜甜圈 外型真的不是外面做的那樣 但孩子都喜歡！ （氣炸的表皮偏硬就很像烤鍋的感覺，油炸的就鬆軟許多）

食材：高筋麵粉、糯米粉、鹽巴、酵母、無鹽奶油、牛奶、糖（可加可不加）

氣炸鍋紅糟肉

前晚先醃肉，烤起來更入味~

食材：五花肉、紅糟醬、蒜末、醬油、米酒、糖、五香粉

鮮奶油吐司（麵包機）

我的麵包機型號是 Panasonic SD-BMS105T

食材：高筋麵粉、三溫糖、鹽、無鹽奶油、鮮奶油、水、乾酵母粉

棒棒糖蛋糕 by 章魚燒機

可愛的棒棒糖蛋糕，是很受小朋友歡迎的!!!

食材：全蛋、細砂糖、鹽巴、低筋麵粉、玉米粉、融化的無鹽奶油、鮮奶(濃縮奶水)、配方外無鹽奶油