台菜

黃仁勳欽點台灣菜｜菜脯蛋

黃仁勳來台灣點了菜脯蛋來吃，May姐看了也好想吃。這道菜的靈魂～菜脯很台味喔～乾炒一下就香氣十足，跟著May 姐這樣做很不錯吃哦！

食材：菜脯、蔥花、鹽、蛋、胡椒粉、豬油、赤藻糖

三杯舞菇豆腐

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：多醣體、礦物質、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽固...

食材：好菇道舞菇、鴻禧菇、醬油、雞蛋豆腐塊、米酒、蒜頭、蠔油、薑片、水、九層塔、麻油、辣椒、冰糖

麻油燒酒雞

今天寒流來襲，豆豆阿嬤交待要去市場的豆豆麻，想吃燒酒雞，想吃就煮，簡單的料理方式，就是一鍋喝了會暖呼呼古早味麻油燒酒雞。歡迎親親們...

食材：雞、老薑、鹽、米血、砂糖、米酒、水、麻油、枸杞

紅燒牛肉麵 /金蘭無添加有機醬油

牛肉麵是台灣具代表的美食，從麵攤到飯店也能常見的台灣美食料理，好吃的牛肉麵關鍵在湯頭，食材新鮮調味料純粹，就能端出讓人回味無窮的好...

食材：澳洲牛腱心、台灣白蘿蔔、金蘭無添加有機醬油、台灣紅蘿蔔、滷包、台灣洋蔥、辣豆瓣醬、青江菜、米酒、青蔥、老薑片、台灣蒜瓣、酪梨油

蔭鳳梨燒魚 / 家常菜

鹹香回甘的蔭鳳梨用來燒虱目魚皮，好吃。

食材：虱目魚皮、蔭鳳梨、薑絲、米酒、油

【金蘭國產有機醬油】經典家常滷味

豐富多變的滷味, 最能撫慰人心~ 滷肉+滷蛋+滷豆干 是我們家的家常菜，一次滷一鍋，馬上吃 或 分裝冷凍起來可以慢慢享受~ 將滷好...

食材：豬後腿肉、鵪鶉蛋、豆干、杏鮑菇、小魚丸、薑片、蒜頭、葱&香菜、紅棗 & 枸杞、八角、甘草、金蘭國產有機醬油、料理米酒、開水、冰糖

沒有麻油的三杯雞

家裡太座捧著肚子，但是又想吃三杯雞， 這時只好奉上一道沒有麻油的三杯雞料理， 三杯實在是很下飯的料理！ 吃不完裝進便當盒帶便當也超...

食材：雞肉、米血、米酒、麻油、薑片、醬油、蔥、味醂、九層塔、二砂、蒜頭

鹹豬肉炒豆干

上次分享過製作鹹豬肉，用鹹豬肉炒空心菜， 鹹豬肉分裝冷凍隨時能用，今天再用鹹豬肉來炒豆干，鹹香下飯，好吃程度不輸客家小炒喔😊 食譜...

食材：豆干、鹹豬肉、蒜末、蔥段、辣椒、米酒、醬油、砂糖、胡椒粉

麻油薑絲炒羊肉

簡單又快速的炒羊肉，調一個簡單的黑滷醬汁，鹹香、微酸好下飯!

食材：羊肉片、薑絲、麻油、九層塔、醬油、辣椒段、米酒、糖、烏醋

豆乳雞

豆腐乳 雞腿排 好吃欸

食材：雞腿排、豆腐乳

清蒸泰式檸檬虱目魚肚

清蒸檸檬虱目魚肚是一道健康美味的菜餚，魚肚具有高蛋白低脂肪的特性，搭配檸檬的清香，口感清新。

食材：虱目魚肚、香菜、魚露、醬油、味霖、水

紅糟滷肉米血

食材：豬軟骨、紅糟醬、薄鹽醬油、黑糖、蔥、蒜頭、滾水

炸臭豆腐 ~簡單隨手做

庶民小吃~炸臭豆腐 最怕店家反覆多次油炸油脂劣變 或使用回鍋油等情況 😱😱😱 簡單隨手做~吃的安心又安全😋😋😋 *步驟10* 個...

食材：深坑手工臭豆腐、蠔油、醬油、冷開水、蒜末、二砂、辣椒醬

三杯雞

食材：雞腿排、薑、蒜頭、蔥段、辣椒、九層塔、麵粉、醬油、白胡椒、黑胡椒、米酒、醬油膏、糖、水、麻油

酸辣湯餃

水餃+酸辣湯是絕配！這次直接煮在一起，加倍滿足！

食材：熟水餃、木耳、酸辣湯包、水、蛋、胡椒粉

Emma家口味之海陸炒米粉

口味偏南部的鮮甜

食材：新竹米粉、豬肉絲、蝦仁、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔絲、乾香菇、西芹或香菜（可不放）、雞蛋、香菇水

乾煸四季豆

爽脆的四季豆有著滿滿的蒜香味，搭配微辣的胡椒鹽，不輸給鹽酥雞裡面的四季豆唷！

食材：四季豆切段、蒜末、胡椒鹽