台式

台式手扒雞 (低油版烤雞)

美式烤雞一般用奶油、香料、檸檬來醃肉，而台式烤雞則是用蔥、薑、蒜、五香粉、白胡椒，完全不一樣的風味。沾一點粗粒黑胡椒鹽，超台超好吃...

食材：全雞、蔥、薑、蒜頭、米酒、水、蠔油、鹽、糖、白胡椒粉、五香粉、蜂蜜、黑胡椒鹽、配菜(馬鈴薯、地瓜、胡蘿蔔)

台式白菜滷 成功率100%

食材：大白菜、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、烏醋、大蒜、薑片、乾蝦米、蔥段

台式打拋豬

台式口味的打拋豬，超級下飯，大人小孩都愛～😘😎

食材：豬粗絞肉、洋蔥、大小辣椒、醬油、蒜頭、水、蒜苗、紅蔥頭、牛蕃茄

台式玉子燒

食材：蛋、魚露、鹽、水

台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、白醋、薑絲、糖、水

台式炒油麵

很台式的風味，是媽媽的味道

食材：洋蔥絲、香菇絲、胡蘿蔔絲、高麗菜、薄肉片、細油麵、青蔥

台式魯肉飯

食材：五花肉、醬油、蔥、雞蛋、辣椒、米酒、糖、鹽、五香滷包、蒜頭

台式泡菜

只需要30分即可完成 大家快試試看～～

食材：高麗菜、鹽、醋、小黃瓜、紅蘿蔔、糖

台式炒麵

食材：油麵、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、香菇、瘦肉絲、蔥、軟蒜、小白菜

台式玉米濃湯

食材：玉米粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、蛋、黑胡椒、鹽、奶粉

📍台式黃金泡菜（白菜）

食材：白菜、蒜頭瓣🧄、豆腐乳、白醋、蘋果🍎、蘿蔔、鹽🧂、香油或麻油、糖

台式香煎雞腿排／蒜味雞腿排

此食譜鮮嫩多汁，如果不喜歡蒜頭者可以不加蒜頭。 加上台式蘑菇醬跟黑胡椒醬更好吃。 如果找不到去骨的帶皮雞腿，就買整支雞腿回來自己去骨

食材：帶皮去骨鷄腿、蒜頭(可略）、白胡椒粉、小蘇打粉、太白粉、糖、醬油、米酒、香油

台式泡菜

脆度、酸甜度都剛剛好 （酸度甜度依個人喜好增加糖or醋）

食材：高麗菜、蒜頭、糖、紅蘿蔔（可加可不加配色用）、白醋、水

台式火腿高麗菜炒泡麵/統一麵肉燥風味

家人很愛炒麵，每次外出點合菜，總不會忘記點一道。 每家餐廳的炒麵配料都有點不同，但共有的味道就是微甜微鹹又帶著烏醋的酸香。 吃著...

食材：統一麵肉燥風味、高麗菜切小片、蒜末（1大瓣）、蔥、紅辣椒(不吃辣可省略)、醬油、糖、烏醋

台式玉米雞肉濃湯

利用蔬菜當芡汁，不用加太白粉，加入玉米和雞蓉也是美味。

食材：秋葵、胡蘿蔔丁、鹽巴、乾香菇切丁、味精、（牛頭牌）玉米粒、熟雞肉

新餐肉台式蛋餅(全素)

為摩登人的早餐提出解決方案，提供低脂餐點、更多膳食纖維，同時不犧牲料理的美味！

食材：OmniPork 新餐肉、蛋餅皮、番茄醬、巴西里

家常台式炸醬麵

食材：豬絞肉、毛豆、胡蘿蔔切丁、豆乾切丁、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、米酒、水、冰糖