台式打拋豬
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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所需食材～
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先在鍋中放一小匙油，直接將絞肉以中小火煎煮5～10mins，不用翻動。待看到油滲出來，聞到肉香味後再翻煎另一面。
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在煎肉的途中，將A組材料切好，待肉煎好後依序加入。
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待B組材料加入炒約5mins後加入C組，再約煮個3～5mins即可陳盤。
小撇步
1.大辣椒不會辣，小辣椒會辣。
2.加水的目的是不要那麼乾。
3.若想要有微酸的感覺，可以加一點醋。
