叉燒

叉燒肉（蜜汁燒肉）

去港式餐廳必點的叉燒肉，雖然好吃，但份量很少吃不過癮。自己做叉燒肉不難又很好吃，只是需要較長的醃製時間，等到入味。但等待是值得，自...

食材：豬菲力（腰內肉）、米酒、醃肉的醬汁、醬油、油、蜂蜜、甜菜根蜜、醬油膏、蒜片、薑片、黑胡椒、杏桃果醬、糖

日式叉燒（有叉燒飯作法）

日式叉燒味道比較清爽、感覺上比較百搭，放在麵上和飯上都好適合。

食材：去皮豬五花、綁豬肉棉繩140公分、鹽、薑泥、蔥綠、料理米酒、拍扁帶皮蒜頭、生薑、雞湯粉、開水

蜜汁燒豬肋骨

在家自製蜜汁燒豬肋骨，慳錢又抵食，適合開party用或和伴侶在家中「撐檯腳」，浪漫一番。此步驟不多亦不難，即使下廚經驗不多，都可以...

食材：豬肋骨、叉燒醬、紹興酒、蜜糖、醬油、水

叉燒肉

簡單做法就能做出最美味的 叉燒肉！ 快來跟我一起做做看哦～

食材：里脊肉厚片(可其他部位)、姜、醬油膏、砂糖、線、水、胡椒粉

簡單好煮 豚骨拉麵

壹碗麵 的豚骨拉麵(1份)、豚骨湯包(1份)、筍乾(切片)、叉燒肉(切片)、蔥花(依個人喜好)、水(320~350c.c.)。

食材：拉麵、筍乾、叉燒肉、豚骨湯包

蜜汁叉燒肉

食材：梅花肉1條、醬油、鹽、糖、蜂蜜、豆瓣醬、豆腐乳、五香粉、米酒

叉烧煎蛋

超简单的家常菜。

食材：叉烧、鸡蛋、盐

蜜汁叉燒肉【免烤箱】

利用中秋烤肉沒用完的烤肉醬，不用烤肉架更不用烤箱，鍋子就能輕鬆煎出好吃的蜜汁叉燒肉，簡單又美味!

食材：梅花肉、蒜泥、冰糖、蜜汁烤肉醬、醬油、蜂蜜、五香粉、米酒

免燙免綁日式叉燒 (影音食譜)

這個免燙免綁日式叉燒不用事先汆燙，也不用綁棉線，無論配飯或放在拉麵上都非常好吃！吃之前用噴槍將叉燒表面烤香不但能增加焦香的味道，也...

食材：五花肉、鹽、水、油、米酒、薑片、醬油、蔥、糖

五香芋頭糕 (低脂健康版）

可弄2盤8吋錫紙盤。 芋頭糕蒸好後，可切片用易潔鑊少油/白鑊煎香、焗、蒸或微波爐叮熱食用。十分可口又健康！

食材：芋頭 (去皮切1厘米粒狀）、粘米粉、五香粉、冬菇 (浸軟切丁)、脫脂清雞湯、蝦米(浸軟切半)、鹽、瑤柱(浸軟拆絲)、煮食用代糖、水、胡椒粉、瘦叉燒(切丁）、浸冬菇、蝦米、瑤柱水、薑米、蔥(切幼粒）

蜜汁叉燒肉

家裡附近雖然有賣叉燒肉的店家，可是有點太乾，不是很juicy(有得吃就好了還嫌)。一個蜜汁叉燒肉可以有這麼多OS也是不簡單，但自己...

食材：豬肩肉、夾鏈袋、醬油、蜂蜜、醬油膏、開水、米酒、蒜泥、白胡椒

有機椰油叉燒肉

《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》 高月桂酸含量，滿足營養補給 冷壓製法，營養完全保存 煎、煮、炒、沾皆宜，可於...

食材：初榨冷萃有機椰子油、有機椰糖、梅花豬肉、鹽巴、蔥、水、米酒、醬油

濃郁日式豚骨拉麵-懶人版

天然食材製作的廣達香豬肉高湯 沒有加鹽，鹹味來自熬煮的鮮甜味

食材：廣達香豬肉高湯、海苔、溏心蛋、叉燒、拉麵

香草叉燒肉

用迷迭香、蒜香、胡椒等多層次的香料風味醃至入味，再用平底鍋煎香定型，刷上蜂蜜醬油汁，烤至油亮熟透，就是美味滿點的香草叉燒肉。

食材：豬胛心肉塊、塩、新鮮迷迭香、酒、蒜頭、叉燒醃料、黑胡椒粒、白胡椒粉、大蒜香草粉、醬油、蜂蜜

［台糖安心豚］叉燒腰內肉

食材：台糖安心豚腰內肉、蔥、醬油、八角、糖、棉線、月桂葉、米酒、水

好大捲叉燒肉（日本拉麵配料）

去日本一定會來碗好吃的叉燒拉麵，自己自製也是可以的呦！捲起的叉燒會好大一捲，需要多點滷煮的時間，還有煮好後經過泡製這樣才會入味喔！...

食材：五花肉、蔥（切段）、醬油、花椒、米酒、糖、八角、味霖、薑片、清水、鹽、烏醋、黑胡椒

叉燒肉

用烤箱就能完成的叉燒肉，可以事先準備起來，想吃的時候就能夠輕鬆上菜。

食材：豬肉塊、醬油、醬油膏（或蠔油）、砂糖、薑泥