去骨雞腿排

高麗菜蒸雞。電鍋料理

只要事先醃漬雞肉，再將高麗菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道，放入電鍋蒸一下，就能輕鬆完成香嫩鮮甜的高麗菜蒸雞囉! 歡迎加入小毓的粉絲...

食材：高麗菜、去骨雞腿排2片、蠔油、紅蘿蔔、米酒、香菜(擺盤用)、黑麻油、蒜末、白胡椒粉、太白粉

♡乾煎雞腿排♡

去骨雞腿用RO水洗一下並且瀝乾，熱鍋 雞皮朝下煎（這時不需要加任何一滴油）雞皮本身就有很多雞油，煎到金黃翻面 另一面也煎到金黃 四...

食材：去骨雞腿排、昆布鹽

鹹水雞(一鍋到底)

全程一鍋煮水烹調，有肉有菜營養好吃。

食材：大成去骨雞腿排、蔬菜、鹽、白胡椒、胡椒(白或黑)、水、香油、米酒、蔥白、薑片、花椒粒、黑胡椒

咖哩風味親子丼

去年分享過「日式親子丼」做法，只要多加一樣食材，就能變成「カレー親子丼」，快來試試看！

食材：去骨雞腿排、雞蛋、醬油、白飯、米酒、洋蔥、味醂、蔥綠、咖哩粉、鹽、開水、黑胡椒粉、白胡椒粉、七味唐辛子

香煎雞腿佐茄汁義大利麵

我喜歡用生麵直接煮義大利麵，這樣煮出來的麵，味道會更濃郁。

食材：去骨雞腿排、鴻禧菇、青花菜、洋蔥、蒜頭、義式燉番茄罐頭、米酒、白酒、黑胡椒粉

煎蒜味無骨雞腿排(一鍋到底)

不加油，一鍋到底，簡單美味

食材：冷凍醃漬去骨雞腿排(蒜味)、洋蔥切片、鴻禧菇根部切除撥散、鮮味炒手

醬炒蔥雞

雞肉料理在家做不困難，雞腿肉本身就很嫩又好吃再搭配合適的醬汁，絕對是小孩大人一口接一口的料理!

食材：去骨雞腿排、青蔥、鹽、蒜頭、白砂糖、黑醋、辣椒、米酒、香油、子薑、柏齊醬、醬油、麻油、黑胡椒粗粒

融在嘴裡的托斯卡尼白酒燉雞

經常下廚的人通常會經過一段旅程，從簡單的做起，再慢慢向上挑上複雜又多功的料理。像讀書一樣，識得字越多，能讀的就越深。曾經有位老師告...

食材：去骨雞腿排、麵粉、橄欖油、新鮮迷迭香、大蒜片不需去皮、白葡萄酒、辣椒 長條切半 怕辣可以去籽

干貝蚵乾麻油雞飯（飛利浦萬用鍋紫小萬）

食材：全聯去骨雞腿排、薑片、香菇、栗子（可有可無）、小干貝、蚵乾、鹽、米酒、香菇水、干貝水、醬油、米

煎椒鹽雞腿排

不需沾麵粉，也能煎出酥脆口感多汁的雞腿排，簡單胡椒粉與鹽巴調味，零廚藝料理。

食材：去骨雞腿排、鹽巴、綜合胡椒粉

醬燒腿排

讓你下廚不手殘！要你一次就上手✔️ 外食好貴！ 準備便當不用委屈沒有主菜吃水煮餐或燙青菜！ 3個步驟，讓你的便當好吃又吸睛👀 ...

食材：去骨雞腿排、醬油、味琳、米酒、鹽、胡椒

黑檸檬夫人椒麻雞

會取名為"夫人"，是因為熟成黑檸檬的味道，讓椒麻雞除了檸檬的清新感之外，更多了一種成熟風韻，像穿著香奈兒黑色禮服的知性夫人，在味蕾...

食材：去骨雞腿排、高麗菜絲、瓜地馬拉黑檸檬粉末、麵粉、米酒、瓜地馬拉黑檸檬、薑黃粉、蒜末、白胡椒粉、二砂糖、醬油、檸檬汁、魚露、花椒粉、大蒜末

快速早餐盤🍗🫑🍳漂亮的太陽蛋

疫情延燒， 先生work from home， 小朋友也停課在家， 採買也變得比較不容易， 媽媽依舊要張羅全家人的三餐， 辛苦了，...

食材：去骨雞腿排、白胡椒、薑末、鹽🧂、味醂或湯、紅黃甜椒、醬油、雞蛋🥚、白醋、過濾水

迷迭香煎雞腿排

皮酥肉嫩又多汁，光是簡單的調味就美味無比。

食材：去骨雞腿排、粗粒黑胡椒、鹽、米酒、乾燥迷迭香、蒜頭

／健人料理／快速便利蒜香蘆筍嫩咖哩雞腿排

肚子餓了總想打開UBEREAT? 老實說我也是，XD 但家裡有備菜的話，絕對可以省錢又吃飽又不怕胖！ 快來跟我一起學會這道菜吧！ ...

食材：洋蔥、蒜頭、去骨雞腿排、薑、蘆筍、蒜油、咖哩粉、蒜頭黑胡椒、優格(有糖)、白胡椒、玫瑰鹽

炸雞🍗雞腿肉

炸出來的皮軟，雞肉嫩又香～小孩也愛吃

食材：去骨雞腿排（切塊）、醬油、米酒、低筋或中筋、鹽巴、太白粉或片栗粉、白胡椒粉、五香粉（可加或不加）、香油、蒜末或蒜泥、薑泥、雞蛋

椒鹽雞腿排

記得要擦乾雞腿排，才不會被油炸到😆  製作過程超簡單，完全是偷懶用的料理😂

食材：去骨雞腿排、蒜末、蔥切段、黑胡椒粉、辣椒、鹽