原味

滷肉飯

這道料理最難的部份在於把1公斤的豬五花和300g紅蔥頭切成小丁，再者調味料比例拿揑得宜就會有鹹甘香好滋味。在煮的過程中家人一直問煮...

食材：豬五花、雞蛋、曰式鏗魚醬油、炸豬皮、淡色醬油、米酒、麵輪、蠔油、醬油、蒜頭、糖、紅蔥頭、五香粉、水、牛頭牌原味高湯雞肉風味、黑胡椒粉、白胡椒粉、冰糖、甘草片、草果、八角、鹽

日式蒸蛋【淬釀全菜單挑戰賽】

食材：雞蛋、牛奶、金針菇、絞肉、淬釀原味醬油

奶油乳酪抹醬(原味)

之前買來做輕乳酪蛋糕~ 照食譜比例總會有剩,只好想辦法消化掉~ 做好的乳酪抹醬拿來抹吐司,蛋糕或是做麵包內餡真的好吃又香

食材：奶油乳酪、冰糖

蔓越莓司康（無泡打粉）

有了小孩後，追求的是無過多的添加勝過方便和美味，這個司康的配方無用到泡打粉，而是用小蘇打和新鮮檸檬汁加牛奶，想換什麼口味都可以試試看！

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、蔓越莓乾、糖、蘭姆酒、鹽、小蘇打粉、無鹽奶油、原味優格、鮮奶、檸檬汁

糖醋老皮豆腐

先說只有老皮沒有嫩肉蛤～😆 中火將板豆腐的表皮刻意煎老，吃起來很有臭豆腐外皮的焦香口感，但確是酸甜開胃的糖醋滋味，很下飯也很適合...

食材：板豆腐、蒜頭、醬油、蔥花(裝飾可略)、亨氏番茄醬原味、白芝麻(裝飾可略)、高粱醋/白醋、糖、鹽

原味蛋糕(電鍋版)

沒有可調上、下溫的烤箱嗎？沒關係...只要使用電鍋就可以輕鬆作出好吃的蛋糕囉！

食材：全蛋、低筋麵粉、油、糖、鹽、小鋁杯

• 香烤雞翅 • ㊙️製醬汁 •

醃得入味的雞翅，烤得香噴噴又軟嫩！做法簡單到不行，材料也都是好取得的食材，不需要繁複的香料～也可以一次準備多一些，醃漬好冷凍起來，...

食材：雞翅(兩節翅/翅小腿)、蒜頭、檸檬皮屑、檸檬汁、亨式番茄醬原味、醬油、蠔油、米酒、糖、蜂蜜(無可用糖)

黑木耳凍佐香蕉優格杯．柯媽媽の植物燕窩

一般來說，想讓身體產生熱能，一是靠肢體活動，另一則是仰賴飲食，如需要靠吃來填補飢餓感，建議可選擇低熱量的食物，注意少油、少鹽、少糖...

食材：黑木耳健康凍、香蕉、原味優格、蔓越莓乾、腰果、花生、蜂蜜

黃金高鈣起司捲【芝司樂高鈣起司片】

把傳統壽司的米飯改成吐司，捲入喜歡的食材與芝司樂2倍鈣起司，一口一口的大小最適合小孩帶出門當早餐吃，健康又美味！

食材：芝司樂高鈣原味起司、海苔片、吐司、美乃滋、鮪魚、炒蛋、紅蘿蔔、小黃瓜

香蕉果昔Smoothie (簡易超美味）

手搖杯的魅力依舊很難阻擋，但越來越多新式飲品不僅吸睛，甜度、味道與豐富度皆不在話下，讓消費者有更多選擇。這款香蕉果昔選用新鮮水果，...

食材：香蕉、原味優格、百香果、燕麥全穀脆片、蜂蜜（可省）、冰塊

甜在心烤花捲--原味&花生--

吃膩了"胖"嗎~ 換換口味來做饅頭好了! 咦~誰說花捲一定要用炊ㄟ~ 就來個烤花捲吧!(^ω^) 外酥內軟~底部酥脆~ 充滿芝麻蛋...

食材：白芝麻、無鹽奶油、紅(砂)糖、花生粉、蛋液、中筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、植物油、速發酵母

脆脆雞⁕烤箱·無油料理·寶寶餐·寵物餐

簡單又方便的烤箱料理，寶寶或寵物可以吃，帶去野餐也可以⁕

食材：雞里肌條、原味麥片、鹽巴、麵粉、加州蒜味黑胡椒粉、雞蛋

櫻花鏡面優格慕斯

看來賞心悅目 做起來也簡單的免烤蛋糕。除鹽漬櫻花不好買外。其他都是很簡單就能準備的。 砂糖可用赤藻糖醇代替 口感不變喔

食材：消化餅、無鹽奶油、原味優格、鮮奶油、鹽漬櫻花、砂糖、開水、吉利丁片、檸檬汁、吉利丁

奇異果奶酪

奇異果微酸的口感和奶酪一同食用，讓奶酪多了點層次感，很受大人小孩喜愛哦，簡單的手作甜點也適合和孩子一同動手作~

食材：鮮奶、原味蒟蒻粉、奇異果

茄醬黃金魚片

鯛魚片裹粉煎至上色，色澤金黃(似黃金很喜氣，有發財之意)，魚片香酥軟嫩，再淋上茄醬，口感層次更豐富，一點點鹹酸與辛香料融合一起，真...

食材：鯛魚片、小白菜或萵苣、米酒、食用油、鹽、蕃薯粉(地瓜粉)、黑胡椒、蒜頭、太白粉或蛋液、辣椒、青蔥、亨氏蕃茄醬(原味)、醬油膏、水

Cheese Stick 乳酪條

看起來美麗繁複，其實一點也不困難的乳酪條，是最受歡迎的甜點之一！

食材：長方形烤盤28x24公分、消化餅乾、融化的無塩奶油、乳酪起司、原味優格、鮮奶、細砂糖、檸檬汁、全蛋、可可粉

自製優格，免優格機、免菌種

優格外面賣的都很貴，還加有的沒有的不清楚，其實自己做很簡單又省錢更多！不需要特地買優格機，家中有悶燒鍋、悶燒罐的都可以使用，我這次...

食材：全脂牛奶、原味優酪乳