千張

🔶🍜炒豆皮

喜歡吃豆製品，除了豆腐外也會買豆皮豆包百頁豆干等等……近來因為食安風暴黑心食用油事件，最好不要買油炸過的，如果要買就買沒油炸過的生...

食材：生豆皮、甜椒、醬油、黑木耳、蠔油、紅辣椒、香油、大蒜、糖、冷水、黑醋

微辣黃金泡菜(五辛素)

我今天做這泡菜真的絕了！酸甜微辣又脆爽，小色嗷嗷好看，真的巨香巨好吃！ 相關食譜：「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃金泡菜(五辛素...

食材：山東大白菜、食鹽、胡蘿蔔、蘋果醋、豆腐乳、蒜頭、紅辣椒、砂糖、香油、薑黃粉、味精、冷水

腰果稻荷壽司【腰果妹】

炎炎夏日，不想開伙，簡單又清爽的腰果稻荷壽司，大人小孩都愛，鹹甜的豆皮把米飯塞的飽滿，再灑上酥脆的腰果，經過嚴選的腰果妹每顆都粒粒...

食材：腰果妹、米飯、豆皮壽司專用豆皮

海帶芽豆腐湯/零廚藝

在超市買的生魚片，吃完了魚身不要丟，用來煮湯最適合不過了，既不用另外買魚，又已經處理好了，再把遇熱水即溶的海帶芽放入，很方便。

食材：豆腐、蚵蠣、洋蔥、味增、魚骨、鹽

蒜蒸蛤蜊豆腐

吸滿蛤蠣鮮味及蒜香味的豆腐超級好吃，做法簡單且不需要開火，各位快來嘗試看看😆

食材：蛤蜊、嫩豆腐、蔥切末、蒜頭、醬油、糖、米酒、白胡椒粉

黃金泡菜

記得第一次看到黃金泡菜時，就被它那美麗的色澤所吸引，而食用後，也為它那獨特的風味所著迷。 家人愛吃泡菜，所以這次使用了2顆的包心白...

食材：包心白菜、紅蘿蔔、南瓜、蒜頭、老薑、豆腐乳、糯米醋、細砂糖、植物油、鹽、水

海味麻油蛋麵線

暖冬必備

食材：米酒、薑、黑麻油、鹽、蛋、天使紅蝦、豆皮、茼萵、麵線

炸魚&油豆腐燉菜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Snt8qLwdDFc

食材：白身魚、鹽、油豆腐、胡椒、鴻禧菇、麵包粉、高湯、低筋麵粉、醬油、雞蛋、味霖

紅燒豆腐

這是一道簡單迅速又很下飯的料理( ´▽` )ﾉ 食譜是照亞歷媽分享的作法去做的！

食材：雞蛋豆腐、糖、醬油膏、水、蔥

十分鐘上菜-老皮嫩肉炸豆腐

豆腐算是最平價的平民食材，拿它來做料理比比皆是，要如何能嘗到不同口感又不用準備很多食材呢？對！我想到的就是老皮嫩肉啦！這料理取的名...

食材：水豆腐、炸油、醬油、水、蒜頭、辣椒醬

腐皮肉捲

好看又好吃的餐廳冷盤料理，冰過之後，再切片，這樣肉質會緊縮，更有口感！

食材：乾腐皮、大白菜、豬絞肉、日式醬油、蔥花、糖、玉米粉、油蔥酥、水、醬油、薑片、鹽、胡椒粉

糖醋豆皮捲@美麗人妻Selina Wu

酸甜是戀愛的滋味，也是幸福的寫照。 平日裡我少做糖醋料理，做的是糖醋魚。同時做了許多條豆皮捲，雖然單吃就很美味，但是又想讓它有不...

食材：豆包（未炸過）、乾香菇、紅蘿蔔、薑、紫菜、花椰菜、黃椒、紅椒、醬油、鹽、白胡椒粉、香油、蕃茄醬、白醋、糖、太白粉

韓式海鮮豆腐鍋

食材：豆腐、鴻禧菇、蛤蠣、洋蔥、韓式辣椒醬、番茄醬、韓式泡菜

韓式涼拌蔬菜冬粉

今天分享的韓式涼拌蔬菜冬粉，裡頭的配料全部都是蔬菜，沒有肉肉。對於愛吃蔬菜的我來說可是吃得很過癮，愛吃肉肉的人可以參考之前我做過的...

食材：韓國冬粉、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、糖、洋蔥、麻油、乾香菇、新鮮黑木耳、菠菜、生豆皮、白芝麻、蒜末

《一菜開飯》家常紅燒豆腐

豆腐好吃、營養、不油膩 紅燒的煮法簡單又快速 搭配的食材還可以隨時調整 冰箱有用不完的根莖蔬菜都可以拿來用 只要家人不嫌棄就行😝 ...

食材：豆腐、麵粉（可省略）、醬油、洋蔥、醬油膏、胡蘿蔔、水、玉米筍（可省略）、香油、蔥、蒜頭、薑、植物油

一人份暖暖鮭魚火鍋

已經吃完了才想要分享，所以沒有照片哈哈 但太好吃了必須記錄一下 身心靈都被治癒了啊啊啊啊

食材：老薑、長大之後的蒜、香菇、香菜（非常重要一定要加）、高麗菜、鮭魚（帶皮）、腐皮、醬油、鹽

夜市排隊美食-現炸豆乳雞

每次逛夜市時，總會被豆乳雞的香氣誘惑，頻頻回頭，但是看到份量和價格後，總是告訴自己，回家DIY吧！自己來不但吃得安心，份量更是霸氣...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊蒜粉、小磨坊純正白胡椒粉、豆腐乳、九層塔、炸油、樹薯粉