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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:豬五花、月桂葉、月桂、八角、辣椒、薑片、啤酒、水、醬油蠔油、冰糖、香菜
一般豆乾不容易入味的問題,其實是有辦法解決的,只要善用市售料理調醬來小煨一下,入味速度快,嘗起來有鐵板豆腐的風味,是小朋友也能接受...
食材:方形豆乾、小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬、食用油、青蔥、紅辣椒、蒜頭、八角、花椒
溏心蛋是貓家餐桌上經常出現的配菜,無論搭配麵食、丼飯,抑或是沙拉都非常合拍,拉麵店經常能品嘗到這道經典蛋料理,可惜僅用日式醬油浸泡...
食材:雞蛋、「烹大師」鰹魚風味、日式醬油、味醂、紹興酒、清水、八角
過年的年菜,大家都很想要來上一道去穢氣的滷豬腳,很多人對於滷豬腳這個料理方式有點恐懼,深怕沒有時間滷出美味料理,其實古早味的滷豬腳...
食材:豬前腳、薑、紅辣椒、蒜頭、八角、砂糖、醬油、米酒
旱溪夜市的方臉師傅好吃啊嘶~可是每次長長隊伍….決定自己滷一鍋配酒❤️
食材:大溪黑豆干、蒜頭、醬油膏、薑、醬油、蔥、水、八角、白胡椒粉、五香粉
春雨綿綿,濕濕冷冷的感覺渾身不得勁,這時候就該來點香料奶茶。溫熱散寒的香料可以幫助抵禦濕邪。
食材:阿薩姆紅茶、老薑、八角、桂皮、丁香、小茴香、黑胡椒粒、肉荳蔻、黑糖、清水、鮮乳
懶人料理ㄧ鍋到底,有好吃的滷肉,滷蛋,紅蘿蔔,加上洋蔥一起入鍋,鮮甜的滷汁,加飯佐菜都很適合
食材:五花肉條、洋蔥、蔥段、蒜頭切末、白煮蛋、紅蘿蔔、二砂糖、醬油、辣椒醬、水、八角
大餐過後,吃點清爽素湯解膩
食材:白蘿蔔、乾香菇、八角、月桂葉、薑片、醬油、蠔油、鹽、鮮味炒手、蔥花、水
今天又做我媽的炒絞肉,鹹甜醬香古早味,是樸實又令人安心的美味。
食材:豬絞肉、八角、米酒、嫩薑、醬油、蒜末、蠔油、香油、老抽、味醂、雞粉、白胡椒粉、清水
甜甜的蝦肉,微微的酒香,大人最愛的下酒菜!~配上一杯冰涼啤酒,爽!
食材:甜蝦、花雕酒、水、紅棗、雞粉、八角、魚露、桂皮、糖、枸杞、當歸
需要耐心的一道料理 但配飯配麵都會很滿足
食材:牛腩、白蘿蔔、白胡椒粒、月桂葉、八角、雞高湯(無鹽/少鹽)、水、薑、蒜、冰糖
https://youtu.be/pFp4BdofQC4 拌飯,拌麵不錯
食材:絞肉、梅乾菜、八角、蒜、醬油、薑、香油、糖、水
食材:去骨雞腿排、薑、米酒、八角、羅漢果糖、醬油
肥而不膩油滋滋的滷肉 就是記憶中家的味道🥰 簡單的用醬油、辛香料慢慢熬煮 一碗熱呼呼的白飯 放上滷肉淋上醬汁 就是最簡單卻最安心...
食材:三層豬肉、蔥段、醬油、薑🫚、蠔油、蒜頭、米酒、小辣椒🌶️、水、八角、白胡椒粉、五香粉
一定要試試看,醬汁煮完可以配飯喔! 跟燒臘店的味道幾乎差不多
食材:去骨雞腿、薑片、醬油、蔥白段、紹興酒、砂糖、八角、水、花椒油
食材:五花肉、台灣乾香菇、糯米、乾蘿蔔絲、蔥、薑、蒜、八角、冰糖、醬油、米酒、白胡椒粉、油蔥酥
香菇的鮮香與排骨的肉汁完美結合,讓每粒米飯都吸滿了精華,香氣層層堆疊,讓人一口接著一口停不下來,各位快來嘗試看看😆
食材:豬小排、白米、乾香菇、蒜頭切末、醬油、八角、蠔油、洋蔥切末、白胡椒粉、清水、糖
食材:紅茶包、雞蛋、五香粉或十三香粉、醬油、二砂、八角