全素

素食蚵仔煎

用水蓮跟香菇 做成簡易的素食蚵仔煎 用香菇代替蚵仔 好香好好吃

食材：水蓮、香菇、蛋、地瓜粉

蔬食韓式迷你飯捲마약김밥

中秋烤肉還在配吐司? 今天用「味付海苔」製作迷你飯捲，做了一整盤子也完全不夠吃！ 食材和做法都很簡單，也很適合親子一起動手做❤️...

食材：元本山朝鮮海苔(麻油)、胡蘿蔔、蒜末、韭菜、食鹽、壽司米、菠菜、香油、冷水、黃色醃蘿蔔、黑胡椒粉、熟白芝麻

黑芝麻免揉歐包(純素)

今天又用氣炸鍋做歐式麵包，而且是高含水量的免揉作法！純天然零添加，健康又營養的歐包，你也試著做起來吧😊 因為使用40%全麥麵粉，...

食材：高筋麵粉[60%]、全粒粉[40%]、蜂蜜/黑糖[15%]、熟黑芝麻[6.6%]、橄欖油[10%]、速發酵母[1%]、冷水[75%]、食鹽[1.6%]

​素食香菇辣椒醬 (純素)

​這款辣椒醬用途廣泛，無論是拌飯、拌麵、當作炒菜的調味料，還是搭配餃子或素食滷味都非常美味！

食材：紅辣椒、紅糖、豆瓣醬、素食沙茶醬、豆鼓、老姜、乾香菇、蘿蔔乾

秘製十香粉(純素)

小廚娘精選十種漢方中草藥，按照君臣佐使組方，精心調製成香料粉。 此款十香粉以臺灣傳統五香粉為基底，香氣深沉馥郁，配以五種清香藥材...

食材：八角、桂皮、花椒、丁香、小茴香、胡荽(香菜籽)、廣陳皮(橘皮)、白芷、靈香草(零陵香)、月桂葉

開胃小菜-吻仔魚XO醬蔬食塔

炎熱的夏天沒有胃口，不妨試試這一道蔬食料理 。微甜的美乃滋+口感微辣的吻仔魚，搭配白蘿蔔清甜的味道，一口咬下令人瞬間降溫不少。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、美乃滋、溪和辣味吻魚XO醬、花椰菜 碎末、起士片

塔香豬肉炒蔬食

食材：豬肉塊、蓮藕、醬油、凍豆腐、雞粉、米酒、紅蘿蔔、味霖、九層塔、香油、洋蔥

香炒榨菜素絲湯冬粉/Vegan純素

炎炎夏日，來碗炒得香香脆脆又料多味美的「香炒榨菜素絲湯冬粉」，簡單製作的日常料理，清爽開胃又高纖。

食材：全聯店售榨菜、素火腿、鴻喜菇、清醬油、醬油膏、黑胡椒粒、黑糖粉、水

螞蟻上樹 (簡易素食版)

一般製作螞蟻上樹是使用絞肉，這裡介紹的是用

食材：冬粉粉絲、豆包、辣豆瓣醬、香菇、素蠔油、小米辣朝天椒、白胡椒粉、九層塔、水、植物油

手作蕃茄蔬食義大利麵

從麵粉開始旅程的生麵條，遇見蕃茄後旋轉跳躍成最經典的美味。

食材：中筋麵粉/杜蘭小麥粉、雞蛋、番茄糊、橄欖油、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、西洋芹、牛番茄、杏鮑菇、帕馬森起司、花椰菜

糖醋嫩薑(純素)

「糖醋嫩薑片」是一款季節限定的醃漬小菜，酸甜微辣非常開胃，而且對身體有許多好處呢！ 嫩薑片可以搭配清粥小菜享用，糖醋汁甚至還能加...

食材：嫩薑、食鹽(1%)、白醋、細砂糖、米酒*、味精*、清水

超簡略無加料章魚燒－素食

章魚燒基底的食譜，自行DIY成相似的味道，其實只要有柴魚片跟美乃滋就很像真的章魚燒了🤩

食材：低筋麵粉、水、柴魚片、雞蛋、香菇素蠔油、泡打粉(非必要)、美乃滋、高麗菜絲

🥕蔬食蒸蛋餅皮捲🌯

清冰箱神隊友，營養又好吃。

食材：蛋餅皮、雞蛋、洋蔥、紅蘿蔔、金針菇、胡椒鹽

素食油飯(純素)

今天分享純素油飯做法，非常簡單易煮，而且自己在家做，想吃多少就吃多少！ 食材和調味都可以自己調整，再搭配清爽解膩小泡菜更美味！

食材：鈕扣菇/乾香菇、麵輪、黑麻油、腐竹、沙拉油、長糯米、老薑、醬油、清水、香菇水、素蠔油、老抽(上色)、味精、五香粉、白胡椒粉

炒三色椒（全素）

美味料理視覺享受也是很重要的， 清爽的料理最適合夏天了， 簡單又營養的彩椒富含維他命C及纖維，口感脆嫩，香甜可口，讓人食指大動，搭...

食材：紅黃甜椒、青椒、香菇調味露、紅蘿蔔絲、玄米油

蔬食烏龍麵

烏龍麵搭配蔬食~清爽不油膩

食材：絲瓜、紅蘿蔔、娃娃菜、烏龍麵、水、鹽、醬油膏、香油、胡椒鹽、黑醋

燻鮭魚義式冷湯/低脂養顏的鮮蔬食感

在這炎炎夏日，是否渴望一道既能消暑解渴，又能帶來味蕾驚喜的佳餚？我們的「燻鮭魚義式冷湯」這道料理不僅清爽宜人，更巧妙融合了多種蔬菜...

食材：冷燻鮭魚切片、洋蔥、奶油、芹菜、義大利香料、甜椒、黑胡椒、馬鈴薯、蔥、高湯塊、蒜