全素料理

雪菜炒麵腸(純素)

食材非常簡單，只需嫩薑、雪菜和冷凍保存的麵腸。 相關食譜：「酸豆炒麵腸(純素)」、「雪菜炒豆皮(純素)」、「雪菜炒豆干(純素)」...

食材：雪裡蕻、麵腸、嫩薑、辣椒、醬油、清水、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、植物油

芋頭西米露(純素)

口感綿密、香氣淡雅且純天然、純素食的西米露，費點心思自己做就能滿足全家人。雖然少了奶油和鮮奶油的濃郁香氣，但吃起來更低負擔。 🧋...

食材：西谷米、清水、基礎芋泥(素食)、冷水(飲用水)、濃椰漿、鹽、砂糖/糖漿、開水、冰塊水(飲用水)

全素 橄欖油麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/WIGyfwqnMO8

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、橄欖油、水、酵母粉

【全素】香煎豆包

這是常去的簡餐店裡，我很喜歡的一道菜，所以想辦法把它複製出來了~~

食材：冷凍豆包、醬油、醬油膏、1L有蓋保鮮盒、水

清炒小芥菜(純素)

因為父親喜歡芥菜的苦味，趁著芥菜的季節到了，趕緊做起來！ 🥬相關食譜：「清炒生菜」、「清炒尖妹」、「清炒菠菜」、「雪菜炒豆皮(純...

食材：小芥菜、薑、辣椒、鹽、砂糖、香菇粉、香油、植物油

素食沙嗲串(純素)

超乎想像的美味！酥脆的沙嗲串刷上濃郁的南洋沙嗲醬，甜甜辣辣，與肉類相比毫不遜色。食譜改編自型男主廚Jerry陳昆煌。 🍢相關食譜...

食材：麵腸、香菜、薑、生菜、香茅梗、純素咖哩粉、薑黃粉、辣椒粉、黑胡椒粉、花生粉/花生醬、椰漿粉/濃椰漿、熱水、植物油、鹽、醬油、棕櫚糖/黑糖

蜜香栗子糕🌰《純素》

食材：撥殼栗子、蜂蜜

（全素）台式打拋菇

原本想叫泰式打拋菇 但我沒有用打拋葉 用了台灣最容易取得的九層塔來入菜 所以改叫台式😉

食材：杏鮑菇、番茄、醬油、九層塔、味霖、檸檬汁、胡椒粉、不辣的大辣椒、金針菇

素炒西洋芹

西洋芹口感清脆，搭配油豆皮、木耳、舞道菇清炒一道素食料理，還蠻好吃的喔~😃

食材：西洋芹、黑木耳、油豆皮、舞道菇、香油、橄欖油、鹽巴、素香菇精、薑末或薑絲、水

自製潤餅皮

自製潤餅皮不難，學起來就不用出門人擠人了！更詳解做法細節：https://bit.ly/3yWv4aM

食材：中筋麵粉、水、鹽

金針菇煎餅

金針菇也可以這樣做 下鍋煎至金黃香脆， 就完成這道超簡單又可口的煎餅！

食材：金針菇、中筋麵粉、水、鹽巴、胡椒粉、香油

玉米烙／玉米煎餅🌽《純素》

食材：玉米、煮玉米的水、糖、中筋麵粉、鹽、地瓜粉

九層塔煎餅/vagen 純素

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、溫開水、鹽巴、胡椒鹽、植物油、九層塔、白芝蔴

芹菜炒豆乾

芹菜和豆乾,炒起來很搭耶,再加辣椒,更提升了這道菜風味 芹菜來炒菜煮湯,味道也都不錯,之前有試芹菜炒豆皮,味道意外也很搭😀

食材：豆乾、芹菜、辣椒、酱油、盬

素食料理：普羅旺斯蔬果燉飯

陽光充沛的田園 醞釀甜美的蔬果 配合容易取得的豆奶混合穀奶和黎麥。你會得到南法燉飯與陽光的養份

食材：芋香米、番茄泥、菇類、什錦蔬菜絲、甜味醬油、素蠔油、黑糖蜜、橄欖油、味增、韓式紫蘇香油

酸豆炒麵腸(純素)

今天又帶來一道素食家常小炒，酸辣開胃，很適合當午餐喔。 相關食譜：「酸豆角炒肉末」、「雪菜炒肉末」、「雪菜炒豆干(純素)」、「木...

食材：麵腸、酸豇豆、辣椒、薑、植物油、素蠔油、熱水、鹽、香菇粉、白胡椒粉

雪菜炒豆干(純素)

最近經常給爸媽煮素食，看他們吃得開心又健康，就覺得很有成就感。這道小炒很適合搭配清粥，全程大火10分鐘內搞定！ 🥗相關食譜：「韭...

食材：五香小豆乾、雪菜、薑、辣椒、植物油、鹽、砂糖、五香粉、香菇粉、白胡椒粉、香油