低碳食譜|金沙苦瓜炒飽包 米林香&黃正宜低卡餐 原味飽包因為帶有微量麵粉,咬起來會帶有一點饅頭的咬勁,切成薄片氣炸到酥脆做成家常菜也很對味,苦瓜鹹蛋則利用海山醬拌炒,和諧的將苦瓜... 食材:米林香|原味飽包|微生酮、米林香|海山醬|生酮、鹹蛋、苦瓜、蒜頭、清水、蔥花 9 讚 20 分
100%巧克力華麗大改造|低碳生巧克力 May 姐健康台味 May姐前些日子,立志低碳飲食,買了一些100%的巧克力,對於高濃度巧克力的苦跟酸的特性,嘗試了幾次,最終仍無法入口,那些100%... 食材:100% 巧克力、動物性鮮奶油、赤藻糖醇、奶油、100%可可粉 25 讚
低碳食譜|大胃王蝦丸可樂餅 米林香&黃正宜低卡餐 利用大胃王飯的泥狀特性來取代馬鈴薯,加入了綜合蔬菜粉與蝦丸豐富整體的口感與滋味,最外層特別使用起士鬆餅粉取代麵包粉,氣炸後保有酥脆... 食材:米林香|大胃王飯|微生酮、米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|鹹起士醬|生酮、米林香|起士蛋糕鬆餅材料包、無糖優格、無調味綜合乾燥蔬菜 10 讚 30 分
低碳食譜|南瓜核桃烤包 米林香&黃正宜低卡餐 南瓜雖然是澱粉食物,但整道料理中用量不大,控制碳水攝取者來上一份南瓜核桃餐包也不會太有負擔,在南瓜泥中不僅使用柳橙起士醬調味,也特... 食材:米林香|香椰烤包|麥麩皮|生酮、米林香|柳橙起士抹醬|生酮、無糖優格、去皮熟南瓜、核桃、藍莓 11 讚 20 分
夏日減脂營養湯 廚房女漢子Rita's 天熱沒味口,煮ㄧ碗減脂減醣的夏日營養湯,能夠提供豐富的營養價值,同時減少脂肪和糖分的攝入,是夏季減重的好選擇。 也歡迎到女漢子的臉... 食材:蛋、豆腐、鹽、洋蔥、醬油、蕃茄、黑胡椒粉、茭白筍、馬鈴薯、綠色生菜、蔥 56 讚 30 分
椰奶咖哩雞(低碳) 吉兒 喜歡蔬菜大雜燴,美味營養簡單又好吃的好選擇。 想要清淡的話可以少鹽,直接吃不配飯。 食材:洋蔥、番茄(鮮甜來源)、雞腿肉(去骨) 素食換板豆腐、蒜頭、香料-白胡椒粉、甜椒、香料-咖哩粉、節瓜、香料-孜然粉 cumin、紅蘿蔔、香料-肉桂粉 cinnomin、馬鈴薯、香料-蒜粉(可省)、茄子(或其他任何喜愛的蔬菜)、番茄醬(若無或低碳可省)、醬油膏Oyster Sauce、優格(奶素)(可省略)、蒜頭 切成蒜末、洋蔥切丁、椰奶、月桂葉(可省略) 2 讚 60 分
動手做最安心|低碳優格 May 姐健康台味 自己動手做優格,不怕吃下過多添加物,省錢環保又健康。做一些保存在冰箱,想吃的時候直接拿出來,搭配一些堅果、莓果就很好吃囉!~也可以... 食材:牛奶、無糖希臘優格、堅果、藍莓 6 讚
低碳台式經典料理|古早味鑄鐵鍋焢肉 May 姐健康台味 女兒點名要吃的焢肉! 說還要加豆輪、真的很台齁~阿嬤味道的焢肉!豆輪不要給他常吃他是澱粉製品喔!我會先川燙過水泡軟再跟肉一起煮喔!... 食材:梅花肉、五花肉、水、水煮蛋、米酒、豆輪、羅漢糖、蒜苗、醬油、辣椒、八角 12 讚
低碳食譜|抹茶蕨餅紅豆烤包 米林香&黃正宜低卡餐 餡料以紅豆與抹茶蕨餅製成,營造出常吃到的抹茶紅豆製品之滋味,當中的紅豆蒸熟之後再加入楓糖漿調味,另外加上抹茶蕨餅的甜味,即使不使用... 食材:米林香|甜紅豆烤包|生酮、米林香|日式抹茶蕨餅|生酮、米林香|楓糖漿|生酮、生紅豆、無糖優格、清水 9 讚 20 分
健康又懷念的滋味|低碳滷肉飯 May 姐健康台味 朋友常常說起低碳飲食後最懷念阿母那一鍋濃濃香香的滷肉燥舖在白飯的滋味,但是外面賣滷肉燥的好像家裡都是開糖廠的,對低碳飲食的人是地雷... 食材:豬絞肉、鳥蛋、鹽、豆干半斤、羅漢果醣、洋蔥、醬油、油蔥酥、米酒、白胡椒、黑胡椒、五香粉、水 15 讚
低碳無負擔台菜|無澱粉炒米粉 May 姐健康台味 炒米粉好吃但是都是澱粉,May姐發現旭家蒟蒻的春雨口感非常相似,加上傳統台菜的配料用愛心為家人炒製,再剪一剪立馬還原埔里炒米粉 口... 食材:旭家蒟蒻春雨、五花肉、鹽、高麗菜、醬油、芹菜、胡椒粉、蒜苗、酒、紅蘿蔔、烏醋、蝦皮、水、香菇、赤藻醣、油蔥酥 6 讚
低碳食譜|起司烤煉乳飽包 米林香&黃正宜低卡餐 黑棗核桃飽包切成片後,先塗上一層無糖煉乳氣炸加熱,會有類似煉乳銀絲卷的香氣,接著再加上起司做第二次的加熱,增加起士的鹹香奶味,最後... 食材:米林香|黑棗核桃飽包|微生酮、米林香|無糖煉乳|生酮、起士片、黑胡椒粉 8 讚 20 分
低碳食譜|塔香茄子炒飽包 米林香&黃正宜低卡餐 一般常見的塔香茄子也可以加入氣炸到酥脆的飽包片一起拌炒來增添口感,拌炒茄子的過程中用串燒醬與九層塔來烹炒出香氣,取代傳統利用油、醬... 食材:米林香|鮮奶飽包|微生酮、米林香|日式串燒醬|生酮、茄子、清水、九層塔 8 讚 20 分
感恩節健康繽紛餐|低碳火雞大餐 May 姐健康台味 感恩節要到了,火雞肯定是感恩節餐桌上的主角,今天May姐要來做一道低碳火雞大餐,May姐用五彩繽紛的蔬菜棒,和自製酸奶沙拉醬來製作... 食材:甜豆、西洋芹、酸奶、紅甜椒、小黃瓜泥、鮮奶油、黃甜椒、蒜泥、無糖希臘優格、紅蘿蔔、赤藻糖醇、小黃瓜、檸檬汁、黑胡椒、羅勒葉香料、鹽 3 讚
一鍋二菜健康料理|低碳高升排骨 May 姐健康台味 今天用音速鍋示範一鍋二菜的年菜食譜,上層我蒸飯給家人吃,又軟又Q!執行低碳的你白飯就給家人吃了吧~鍋底滷排骨軟爛好吃,非常省力省時... 食材:豬肋排、蔥、米、紅蔥頭、水、酒、薑、赤藻醣、滷汁、八角、五賢醋、洋車前子、辣椒、醬油、香菜 9 讚