低筋

零失敗！無蛋懶人版，微醺提拉米蘇千層

做千層蛋糕，總是會讓人有種莫名的療癒感，這次用懶人版的提拉米蘇內餡（奶油乳酪）製作這款千層，濃稠綿密的乳酪與咖啡酒結合，帶有微微酒...

食材：參考份量、雞蛋(約200g)、低筋麵粉、奶油乳酪、砂糖、手指餅乾、濃縮咖啡、奶油、鮮奶油、咖啡酒、牛奶1、牛奶2、可可粉、防潮可可粉(依個人喜好隨意加)

韓式雞胸豆腐

食材：雞胸肉、板豆腐、鹽巴、蔥、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、蒜、低筋麵粉、醬油、白芝麻、食用油、番茄醬、白醋、糖、水

傳統蛋黃酥😋豆沙蛋黃、麻糬

新手也能輕易上手！好吃不膩😋 一顆接一顆 迎接中秋🥮

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、烏豆沙、冷水、鹹蛋黃（擇一）、麻糬（擇一）

蒜香檸檬豬肉丁

滿滿蒜香又帶點微微酸味的炒豬肉丁超級下飯，拿來當便當菜也超級合適，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切塊、花椰菜切塊、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切碎、醬油、蠔油、無鹽奶油、黑胡椒粉、低筋麵粉、糖、檸檬汁

鐵觀音茶戚風蛋糕｜口感鬆軟｜茶香清爽

戚風蛋糕體的配方有很多種,有的適合做蛋糕,有的適合適合做成造型的雪紡蛋糕,今天分享的是適合下午茶點也非常簡單的焙茶戚風蛋糕,帶著烏...

食材：雞蛋、沙拉油、水、低筋麵粉、鐵觀音茶粉、蛋白、砂糖、檸檬汁

台味廣島燒

🛒新東陽關廟麵 https://htytw.pse.is/5h2lhf 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.co...

食材：新東陽關廟麵、低筋麵粉、柴魚片、豬五花、海苔粉、沙拉油、醬油、味醂、高麗菜絲、雞蛋、鹽巴、蔥花、水、油蔥酥、大阪燒醬、唐辛子粉

平底鍋-寶寶舒芙蕾

當女兒的早餐或點心，女兒好喜歡❤️ IG: hsins_kitchen

食材：鮮奶、雞蛋、低筋麵粉、砂糖

老奶奶檸檬蛋糕｜酸甜完美比例

大家好我是副店劉～ 今天分享的配方是我家人都很喜歡的減糖比例，糖霜的比例也拿捏得特別好，酸度很夠，所以吃起來很過癮！用這個配方做出...

食材：全蛋、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油

巴斯克乳酪蛋糕

來做蛋糕吧～ 母親節快到了，做個簡單又好吃的乳酪蛋糕送給媽媽了表心意！ 這款蛋糕，口感香濃細緻，些微焦糖香的風味，送禮或自嚐絕對是...

食材：奶油奶酪、細砂糖、雞蛋、動物鮮奶油、香草精、玉米粉、低筋麵粉

古典松露巧克力蛋糕｜入口即化的絲滑口感

HI~今天要來介紹的是一款我很喜愛的法式松露巧克力蛋糕,這款蛋糕在絲滑柔順的甘納許中加入了少量的雞蛋與麵粉,做出如同松露巧克力般入...

食材：70%巧克力、鮮奶油、蛋黃、蛋白、上白糖、低筋麵粉、檸檬汁

芋泥蛋糕捲

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、牛奶、細砂糖、芋頭、低筋麵粉、糖、鮮奶油、奶粉、芋頭粉

公主蕾絲蛋捲

營養好吃的蕾絲蛋捲 酥脆的小技巧可參考視頻解說 https://youtu.be/8IKKGajRfpg

食材：低筋麵粉、雞蛋、奶油、白糖、玉米粉、奶粉、香草精

【白色戀人】｜9巷5弄

北海道名店-石屋製菓的招牌商品，也是去日本旅遊必買的伴手禮之一，充滿雪國意境的浪漫名字，非常適合在情人節與重要的人共享~

食材：奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、玉米粉、白巧克力

桂圓核桃蛋糕

這個食譜可以做13個杯子蛋糕

食材：養樂多、龍眼乾、黑糖、蜂蜜、無鹽奶油、鹽巴、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、核桃碎

小紅茂與大啡狼R102朱家芸 盧姝穎

食材：低筋麵粉、茶包、牛奶、油、糖、茂谷柑、檸檬、鹽、咖啡粉、動物性鮮奶油

填補心靈空虛的香蕉奶油卡士達派🍌

之前吃到了好好吃的香蕉奶油巧克力派，心中念念不忘(つД`)ノ集結了香蕉、奶油、卡士達、巧克力、消化餅的終極美味🤌🤌 所以如果能自己...

食材：雞蛋、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、糖（鮮奶油的8-10%）、消化餅、牛奶、融化奶油、香蕉、無鹽奶油、市售的一片巧克力（85%）、肉桂粉

老奶奶檸檬蛋糕

最近市場出現檸檬了，馬上想到來做檸檬蛋糕 夏天最適合吃這種酸酸甜甜的甜點了！ 歡迎到YouTube看完整&更多技巧解說：...

食材：無鹽奶油、檸檬汁、全蛋液、砂糖、檸檬皮屑、低筋麵粉、糖粉