百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
33ohlala🫶
10 食譜 57 粉絲

老奶奶檸檬蛋糕

老奶奶檸檬蛋糕

描述

最近市場出現檸檬了,馬上想到來做檸檬蛋糕
夏天最適合吃這種酸酸甜甜的甜點了!

歡迎到YouTube看完整&更多技巧解說:
https://youtu.be/RKbUwg3Wuaw

129 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將檸檬汁40ml倒入融化奶油

    先將檸檬汁40ml倒入融化奶油

  • 取一乾淨無水無油容器,放入全蛋液+砂糖+2/3的檸檬皮屑打發

    取一乾淨無水無油容器,放入全蛋液+砂糖+2/3的檸檬皮屑打發

  • 要打到像這樣拉起來滴落會維持形狀一下

    要打到像這樣拉起來滴落會維持形狀一下

  • 好了再倒入低筋麵粉用切拌法拌勻

    好了再倒入低筋麵粉用切拌法拌勻

  • 挖一部分麵糊到奶油攪勻再倒回麵糊,這樣會比較容易拌勻

    挖一部分麵糊到奶油攪勻再倒回麵糊,這樣會比較容易拌勻

  • 倒入蛋糕模震一下把多餘空氣震出,170-180度烤半個小時

    倒入蛋糕模震一下把多餘空氣震出,170-180度烤半個小時

  • 加入糖粉、剩餘檸檬皮、剩餘檸檬汁拌勻即是檸檬糖霜

    加入糖粉、剩餘檸檬皮、剩餘檸檬汁拌勻即是檸檬糖霜

  • 放冷蛋糕底朝上倒上糖霜就完成了!

    放冷蛋糕底朝上倒上糖霜就完成了!

  • 可以再放一片檸檬點綴裝飾

    可以再放一片檸檬點綴裝飾

1.7 萬 瀏覽
avatar
33ohlala🫶 10 食譜 57 粉絲

🍳每天都在廚房做實驗🧪 廚藝打怪升級之路、生活旅遊亂亂記 🥢👩🏼‍🍳雲米廚房家電合作教學拍攝 我是33😊合作邀約📩[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 炒麵 排骨 滷肉 台式泡菜 鮭魚 番茄炒蛋 竹筍 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 茄子 娃娃菜 金針菇 麻婆豆腐 地瓜 雞肉 白菜滷 瓜仔肉 糖葫蘆 香菇雞湯 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 家常菜 南瓜 義大利麵 高麗菜飯 櫛瓜 炒飯 高麗菜 粽子 雞湯 杏鮑菇 小黃瓜 餅乾 涼拌小黃瓜 蒸蛋 四季豆 低脂高蛋白 早餐 菠菜 湯麵 雞胸肉 酸辣湯 雞蛋豆腐 豆腐 花椰菜 糖醋排骨 番茄