低筋

吐司夾豬排

食材：里肌豬排、低筋麵粉、麵包粉、蛋、鹽巴、胡椒

地瓜芝士蛋糕

家裡的地瓜還沒吃完？拿來做蛋糕 是很好的選擇喔 加上芝士片增加風味

食材：地瓜、起司片、低筋麵粉、蛋、泡打粉、牛奶

原味鬆餅

不管冷吃熱吃 或是想當早餐、下午茶的超級適合

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、蜂蜜、酵母、雞蛋、奶油、香草精、牛奶

懶人5分鐘搞定！微波爐版巧克力布朗尼

前陣子不小心摔車腳受傷後，整個人呈現一種懶懶無力的狀態…，真的很需要來一點甜點，療癒一下～ 於是，心血來潮，花了5分鐘，快速的完成...

食材：參考份量、巧克力、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、莓果果醬、綜合堅果

雞蛋糕雕魚燒

香甜可口，外酥內軟，可加入不同餡料創造更多口味。 餡料以固體、粉狀、塊狀為主，液狀會無法包起來。 依模型大小不定，大約可做15尾左右。

食材：全蛋、低筋麵粉、含鹽奶油（切小塊狀）、玉米粉、泡打粉、二號砂糖、含鹽奶油（液狀）、牛奶、香草精

巧克力香蕉卡士達醬

不喜歡吃過熟的香蕉， 就把他拿來做個卡士達醬， 不管是抹在吐司上還是蘇打餅乾上都很好吃😋 當下午茶點心、早餐都很適合～ 大人小孩...

食材：香蕉、牛奶、蛋、糖、低筋麵粉、奶油、無糖可可粉

紅蘿蔔司康｜Vitamix調理機

英式下午茶 0失敗又好吃 食譜/圖片來源: 左營新光-楊淑芳 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://b...

食材：雞蛋、鮮奶、紅蘿蔔、自製烘乾紅蘿蔔、奶油、無鋁泡打粉、低筋麵粉、原色冰糖

青椒鑲肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/YRVFhMfjzWs

食材：青椒、洋蔥、奶油、絞肉、麵包粉、雞蛋、鹽、胡椒、低筋麵粉

冰花煎餃

食材：水餃、油、水、低筋麵粉

好吃的鹹香下午茶 義式羅勒青醬培根司康

收到了源鮮智慧農場寄來的源鮮羅勒青醬，與家人一起製作了美味的青醬培根義大利麵，剩下的培根，剛好拿來製作青醬司康～濃郁的青醬與麵糰完...

食材：參考份量、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、砂糖、青醬包、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋、培根

黃豆巧克力海綿蛋糕

黃豆給海綿蛋糕提供非常細緻的口感，與杏仁那種偏粗糙的口感不同，黃豆海綿蛋糕算細緻綿密的，彈性更佳，因為使用苦甜巧克力，巧克力香非常...

食材：黃豆粉、低筋麵粉、可可粉、紅糖(可用細砂糖)、海藻糖(可用細砂糖)、牛奶、蘭姆酒(可用牛奶)、奶油、巧克力、可可膏(可用巧克力)、全蛋

氣炸雞翅

薄脆皮的雞翅，應援小孩愛吃配合口味調整了全家版的鹹酥口味（使用的是_鍋寶6L氣炸鍋）

食材：全聯雞翅、小磨坊萬用黑胡椒鹽、玫瑰鹽（增加鹹度）、食用油、低筋麵粉

一路發·發糕三款🎶

電鍋版發糕， 製作很簡單； 祝福大家新年快樂， 兔年賀新歲， 好運旺旺來～ #年菜 #新春食材

食材：烘焙烤缽、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、熱水、薑黃粉、抹茶粉、黑糖

減糖黑可可貓舌餅乾

以前做過的貓舌餅乾食譜換個口味，這次加入無糖黑可可粉和少許肉桂粉提昇風味，讓發酵奶油與可可融合後，再冷藏一晚等風味熟成，烤焙出的法...

食材：低筋麵粉、純黑可可粉、鹽、無鹽發酵奶油、純糖粉、蛋白、肉桂粉

脆皮泡芙（卡士達醬）低糖版

外皮酥脆，內餡綿密香濃（約12顆）

食材：高筋麵粉、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋（常溫）、糖、玉米粉、蛋黃、香草精、鮮奶油

冰花煎餃

冷凍水餃或鍋貼不需退冰直接下鍋 低筋麵粉、中筋或太白粉都可以 我是用低筋麵粉 麵粉水的比例會影響底部冰花薄片的厚薄

食材：冷凍的鍋貼或水餃、低筋麵粉、水

巴斯克蛋糕（氣炸鍋）

難易度：⭐️ 表皮焦香內裏軟心，充滿奶酪香味的巴斯克蛋糕…重點是！簡單啊～用氣炸鍋又快

食材：奶油奶酪、糖、鮮奶油、全蛋、低筋麵粉