五辛

素食也可食用的三杯杏鮑菇

很多汁的杏鮑菇 吃起來軟嫩QQ的 而且真的非常入味喔！ ㄧ定要嚐看看

食材：杏鮑菇、九層塔、麻油、蒜粒、醬油、薑片、米酒、蔥段、香菇素蠔油、糖、水、鹽

麵線

食材：麵線、香油、薑、蒜頭、鹽或醬油、油蔥酥、蔥

醬熗豆腐燒

食材：傳統豆腐、蔥段、醬油膏（或素蠔油）、米酒

豆酥四季豆

這是老少咸宜的菜，只要簡單搭配蒜酥、豆酥，不論是當前菜或點心，好看又好吃。

食材：四季豆、蒜頭、豆酥、辣椒

蒜辣涼拌紫茄（涼拌茄子）

這道不用油炸、不用水燙、不用隔水蒸，仍然可以保持紫茄漂亮的色澤，加上蒜末、辣椒及香菜，是道色、香、味俱全的涼拌菜~看看我如何做 h...

食材：茄子、蒜末、香菜、醬油膏、糖、香油、辣椒

醋溜土豆絲（馬鈴薯絲）

家中還剩下兩顆馬鈴薯，就來一份醋溜土豆絲吧！入口清新爽脆的馬鈴薯，在潮濕的春天時分，把它冰起來當前菜或作為下酒菜，相當不錯！

食材：馬鈴薯、乾辣椒、蘋果醋、蔥花、糖、鹽

【健康小吃】櫛瓜煎餅

櫛瓜營養豐富，加點變化做成煎餅，香脆可口，超美味！材料簡單，做小吃或伴飯都超讚，小孩都會喜歡！ 我的YouTube頻道：http:...

食材：櫛瓜、雞蛋、蔥末、中筋麵粉、麻油、鹽、糖

醋溜土豆（馬鈴薯）

馬鈴薯多用來燉煮，拌炒的料理反而比較少一些！ 那拌炒時要保持脆口感，也是有小撇步要注意的喔！ Viola料理師幸福餐桌 http...

食材：馬鈴薯、味霖、米酒、辣油、鹽、香油、白醋

蔥油小餅

外皮酥脆，內層柔軟還有滿滿的蔥花，越嚼越香！單吃或拿來配菜都好吃！只要注意幾個重點，自己也能在家中做出酥香的蔥油小餅喔～ 也歡迎到...

食材：蔥、胡椒鹽、高筋麵粉、鹽、低筋麵粉、溫水（約30～35度）、豬油或食用油、白胡椒粉、蔥白

清炒莧菜

食材：莧菜、蒜頭、柴魚精、鹽

三杯鮮菇炒素腸【好菇道親子食光】

家裡附近有一間素食自助餐，之前胃不舒服想吃點清粥小菜，去吃這間素食自助餐後驚為天人，東西多樣又好吃，之後也就常常去吃。 因為這間...

食材：鴻喜菇、雪白菇、香菇素蠔油、素腸、苦茶油(或香油)、蒜頭、薑片、九層塔

老皮嫩豆腐

只十塊錢就能做出大餐館的料理,豆腐別再做麻婆了.自己在家動手做簡單衛生美味可口經濟又實惠.小資媽姐妹們趕快也來做給家人嚐嚐哦~ F...

食材：豆腐、黃/紅/青椒(約3條)、醬油、蕃茄醬、白楜椒

涼拌萵筍

萵荀營養價值高, 據講可以清熱解毒, 對高血壓和心臟病也有一定的食療作用, 而且可以令便便暢通(呵呵!), 萵荀除了用來製作熱盤,...

食材：萵筍、辣椒圈、砂糖、鹽、黑醋、麻油、蒜泥

絲瓜燴蔥蛋

近視雷射完一個多月，終於又要上菜了，這道絲瓜燴蔥蛋，絲瓜甜蔥蛋香，而且絲瓜沒有燜太久還保有脆度，非常清爽好吃😋

食材：絲瓜、蛋、蔥、金針菇、鹽

蕃茄炒豆腐

食材：番茄、豆腐、大蒜、醬油、鹽巴、米酒、蔥、烏醋

蔥抓餅

好久沒做中式麵食的點心了，最近我家戶長很喜歡吃蔥抓餅也似乎吃上了癮，昨晚下班就先做上幾片蔥抓餅皮，放在冷凍庫裡備著，隨時想吃就煎一...

食材：中筋麵粉、滾水、細蔥、冷水、鹽、食用油、胡椒粉、糖

蔥油醬

配飯配麵的好朋友

食材：蔥、薑、鹽、食用油、胡椒、香油