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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近天氣好熱☀️,記得小時候👩🏻媽媽常常製作五味醬來涼拌海鮮🦑,酸酸甜甜的滋味令人念念不忘啊!💕 台式經典「五味醬」搭配Q彈的中...
食材:中卷、薑片、番茄醬、米酒、白醋、醬油膏、二砂糖或砂糖、蒜頭、香油、青蔥
這款甜點有非常濃厚的巧克力味,內餡比較類似卡士達,與傳統生巧克力有落差,至於上面那一層是椰漿果凍,椰漿本身入口即化的口感,搭上裡面...
食材:奶油、全蛋、巧克力、蛋黃、椰漿、二砂糖(可用砂糖、牛奶、砂糖、杏仁粉、吉利丁粉、可可粉、低筋麵粉、玉米粉、可可膏(可用苦甜巧克力、苦甜巧克力
這道清爽版酸菜魚是一道以魚肉和酸菜為主要材料的家常菜。酸菜魚的滋味嚴寒,著名的美食文化符號,該菜是主食餐單中必不可少的菜餚之一,酸...
食材:鱸魚片、酸菜心、白胡椒粉、酸荀絲、白醋、地瓜粉、豆腐、二砂糖、蛋白、番茄、鹽、洋蔥、辣椒、米酒、蒜末
這款甜點是達克瓦茲+天使蛋糕所做成的蛋糕體,口感非常特別內部像極棉花,火龍果冷凍後會有入口即化的感覺,搭配乳酪卡士達會吃到非常綿密...
食材:蛋白、杏仁粉、奶油乳酪、糖粉、全蛋、洋菜粉、低筋麵粉、蛋黃、火龍果、海藻糖、玉米粉、細砂糖、二砂糖、牛奶、鮮奶油、砂糖
若不愛奶油濃烈的味道者,可以用榛果油來替代奶油,製作輕爽綿密的芋泥球,甜度可依自己喜愛調整;簡單做,美味佳,芋頭控的您,絕對不能錯...
食材:芋頭(去皮重)、細砂糖(或二砂)、奧勒岡榛果油(經典)、奶粉、牛(鮮)奶或冷開水
下午茶及茶點必備甜品-紫米有補血、養生的功效;紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環、強化體力,這道甜品可當作飯後小...
食材:紅豆、紫米、二砂糖、長糯米、冰糖、桂圓、鹽、鐵壺水、炒紅豆的鐵壺水
原來蠔油做魚麥克雞塊也能很好吃
食材:馬鈴薯、新魚柳、蕃茄醬、鹽、李錦記舊庄特級蠔油、黑胡椒、蜂蜜、醬油、二砂糖、在來米粉、水、蒜頭碎
橄欖油到底可不可以高溫油炸? 當然可以 ! 我們的橄欖油可耐高溫至160度以上,多次反覆油炸,橄欖油的品質依然穩定。 說到這裡,就...
食材:生腰果、橄欖油、二砂糖(白糖也可以)
試過很多菇菇的種類跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」做搭配,個人覺得金針菇菇跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」最麻吉,爲什麼呢?金...
食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、金針菇、醬油、蒜頭、鹽、老干媽香辣脆油辣椒、二砂糖、蒜苗碎或蔥花、梅子醋或白醋、橄欖油、飲用水
過年就是要吃年糕啊! 熱的吃 冷的吃 煎的吃 炸的吃 可以說是一年吃一次 吃好吃滿來XD 作法超簡單! 一次就成功~ 詳細作法 h...
食材:紅豆、水、糯米粉、二砂糖、蓬萊米粉、鹽、熱紅豆水
鳳梨產季又到了!媽媽寄來了一大堆超級甜美的關廟鳳梨,當然要做成好吃的 #香草鳳梨果醬!加了香草莢的鳳梨果醬,風味超讚更香了~~ 香...
食材:鳳梨、二砂糖、檸檬汁、香草莢、蘋果泥
我阿嬤很挑食,連豆腐也不吃(攤手 番茄加上豆腐很下飯! 阿嬤可以配著吃整整一碗飯ヽ(´∀`)ノ
食材:牛番茄、雞蛋豆腐、二砂糖、雞精、醬油、蔥花、水
食材:金蘭雪花釀、桂冠湯圓、二砂糖、蛋、米酒
小封~是總鋪師的拿手菜,相傳只會傳給媳婦,味道鹹甜下飯。
食材:五花肉、蒜頭、冰糖、二砂糖或細砂糖、醬油、米酒
新手零失敗!使用板豆腐來做出美味家常料理吧~金黃色的板豆腐以壽喜燒鍋醬慢燒入味,口感甜鹹不膩、外酥內嫩,醬底柴魚香氣沁入鼻腔,伴隨...
食材:板豆腐、青蔥(含蔥白)、紅辣椒、小磨坊日式壽喜燒鍋醬、小磨坊金黃蒜油、米酒、二砂糖
鳳梨當季,除了新鮮喝,煮來喝更美味😋。 自己煮飲料好健康~ ------ 其他個人資訊,請參考 https://linktr.e...
食材:鳳梨、蘋果、柳橙、紅茶包、蜂蜜、二砂糖
將水煮五花肉先煎後炒,充分釋放油脂香氣,再佐以勁辣十三香具層次感的辛香。入口麻中帶辣,玉米筍清脆、肉片Q彈有嚼勁,白飯在手忍不住多...
食材:水煮五花肉、鮮豆包、玉米筍、紅蘿蔔、蔥段、金黃蒜油、勁辣十三香、精選香蒜粒、醬油、二砂糖、紹興酒
用黑蠔菇、波特菇、竹筍和雞腿肉,熬出清甜鮮美的雞湯,此菜肴不僅美味,且營養豐富,含有豐富的蛋白質和維生素。洋菇傘和馬鈴薯泥結合的偽...
食材:山苦瓜、水果椒、二砂糖、香菇、鹽巴、黑蠔菇、奶油、洋菇、黑胡椒、馬鈴薯、花椰菜、小豆苗(可省略)、去骨雞腿肉、薑片、竹筍