乾蝦米

👩🏻‍🍳炒蒲瓜

蒲瓜正旺的季節。一顆超便宜的。 蒲瓜屬性：中性⋯ 不會太寒或太燥。吃起來很溫和⋯

食材：蒲瓜-削皮切絲、紅蘿蔔-切絲、大蒜-切碎末、油蔥酥、乾蝦米、鹽巴、香油、食用水

大滷麵

滷麵在台南昔日是文定婚禮的專用料理，又被稱做嫁娶滷麵，因早期婚嫁禮儀之事來往耗時，男方送聘人員深怕誤了時辰而馬不停蹄的趕路，當抵達...

食材：豬肉絲、紅蔥頭切末、蝦米、醬油、扁魚切碎、糖、太白粉、乾香菇切塊、清水或雞高湯、清水、黑木耳切絲、白胡椒粉、紅蘿蔔切丁、白蘿蔔切丁、雞蛋

泰式虎蝦仁冬粉沙拉

因為最近天氣有些乍暖還寒, 忽冷忽熱, 大家胃口可能不太好, 這時候就很適合來些酸酸辣辣調味的泰式料理, 清爽開胃又好吃。

食材：龍口冬粉、泡冬粉熱水、葵花油、海虎草蝦仁、蝦米泡開後切碎末、香菜梗/根部拍扁切末、[去腥] 熱水、蒜頭切末、蒜頭2大顆磨泥、香菜葉切末、[去腥] 玉泉清酒、紅蔥頭切片、泡蝦米溫水、小黃瓜切絲、乾辣椒切末、黃檸檬切片、彩色有機小蕃茄對切、越南魚露、紫高麗切絲、二砂糖

台式海陸炒麵

加入蝦米增添海鮮的美味

食材：油麵、乾香菇、蝦米、金針菇、豬肉絲、醬油

蔥油拌麵

一次可以輕鬆大量做出炒麵和炒飯的方法。

食材：關廟麵(乾)、新鮮黑木耳、新鮮香菇、甜椒-紅、甜椒-黃、洋蔥、青蔥、蝦米

白菜滷

豬油煮白菜滷非常的香，古早味就是少不了這一味。

食材：大白菜、豬油、乾香菇、豬肉、蒜頭、蝦米、辣椒、炸豬皮、黑胡椒粉、胡椒粉、鹽、味精（可略）

金瓜炒米粉-家常菜

古早味金瓜米粉 作法每個婆婆媽媽都自己的一套 好吃程度就不贅述了

食材：米粉、南瓜、醬油、乾香菇、醬油膏、蝦米、米酒、豬油、糖、肉絲、鮮味精、紅蔥頭、胡椒粉、蒜仁、紅蘿蔔、水

便當菜 雪菜辣炒豆干

以前便當菜常出現，但人在異鄉後才發覺這個美味，配飯拌麵都很開胃，身為冬粉控，我還加了冬粉，吃起來更有口感。

食材：醃雪菜、豆干、白胡椒、冬粉、麻油、蒜頭、醬油、薑、蠔油、辣椒、糖、蝦米、水、蒜辣醬

自然鮮甜海產粥

滿滿海味的粥～ 吸收食材最原始的鮮甜美味～ 最適合在冷冷的季節溫暖大家的心❤️

食材：蚵乾或新鮮蚵、干貝、蔥花、蝦子、蝦米、隔夜飯

🦐鮮蝦冬粉煲🦐

很適合下班趕回家做菜的媽媽們，又想嚐嚐美味的料理，我做菜喜歡很快速、太專業技術對我來講太困難，我不是專業的料理達人，我只分享我個人...

食材：蒜頭（拍碎）、蒜苗絲、青蔥末、白刺蝦、冬粉、蝦米、肉絲、乾香菇（小）、香菇素蠔油、麻婆豆腐醬包

香菇油飯/櫻花蝦油飯（手動翻炒版/非電鍋

這次婆婆突然指名要吃我煮的油飯😂 我也超愛吃油飯，香Q香Q的口感~吃了還想再吃、一碗接一碗~連我女兒都很愛，不過寶寶還小不敢讓她...

食材：長糯米、開水、乾香菇（大）、蝦米、櫻花蝦、紅蔥頭、老薑、豬肉絲、太白粉、醬油、醬油膏、麻油、米酒、沒有紅蔥頭可使用油蔥酥

泰式炒河粉

食材：泰式河粉、雞胸肉、羅望子汁、蔥、棕櫚糖、檸檬、豆芽、魚露、花生碎、雞蛋、辣椒粉、豆腐乾、蝦米、蒜末、切碎的甜蘿蔔乾、醬油

紅燒豆腐獅子頭/家常菜眷村菜年菜

廚房新手必學的一道年菜，獅子頭好吃的關鍵在處理豬絞肉過程，掌握美味小撇步，入口滑嫩細緻。 詳細圖文步驟： 🔔朱麗安好食光https...

食材：豬絞肉(細)、板豆腐、大白菜、雞蛋、乾蝦米、薑泥、蔥末、青蔥(切段)、米酒、薑片、醬油、清水、鹽、香油、白胡椒粉、太白粉

菜豆肉絲粥

食材：菜豆、乾香菇、醬油、鮮香菇、米酒、鹽、肉絲、胡椒粉、干貝粉、蒜頭、紅蔥頭、水、蝦米、紅蘿蔔、蔥、米

芋頭米粉湯

食材：芋頭、米粉、米酒、紅蔥頭、醬油、乾香菇、白胡椒粉、蒜苗、鰹魚粉、太白粉、芹菜、蝦米、肉絲、高麗菜

焗烤奶油千層白菜

食材：大白菜、培根片、奶油、香菇片、大蒜碎、紅蘿蔔片、乾蝦米碎、焗烤用雙色起司、月桂葉、巴西里碎（裝飾用）、洋蔥碎、過濾水、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、帕馬森起司、鹽、糖(可依各人喜好調整)、昆布粉

什錦炒麵

食材：油麵、油蔥、肉絲、蝦仁、乾香菇、鮮香菇、洋蔥絲、蝦米、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、沙茶醬、蔥段