九層塔絞肉

清爽型的魚香茄子

利用最簡便的方式料理茄子，既方便又清爽美味，不會有油膩感，一鍋完成！

食材：茄子、豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、醬油、九層塔

鮮食🐾三色蛋 蔬菜烤鯖魚 山藥雞湯

20180512 狗狗鮮食

食材：豬絞肉、雞蛋、鯖魚、青花菜、茄子、雞肉、秋葵、番茄、山藥、胡蘿蔔、南瓜、玉米、紅椒、菠菜、紅棗、蘿勒、白菜、蒲瓜、薑

泰式打拋豬肉 台糖安心豚絞肉

台糖安心豚絞肉的瘦肉比例比較高，豬絞肉吃起來很清爽不油膩。簡單爆香蒜頭、辣椒、九層塔，加上魚露、檸檬汁、醬油調味就很下飯，記得白飯...

食材：台糖安心豚絞肉、九層塔、魚露、蒜頭、檸檬汁、辣椒(可省略)、醬油

【水波爐料理】鮮肉玫瑰蒸餃&孜然炸雞翅

脆皮多汁的炸雞翅這次終於讓我嘗試成功了，玫瑰花餃也不需要沾上多餘醬汁，肉餡就很夠味囉。 這次使用 夏普水波爐 (SHARP AX-...

食材：水餃皮(1顆玫瑰花餃需要3片)、豬絞肉、雞翅(放入孜然粉漿醃20分)、高麗菜(切碎灑鹽擠出水份)、橄欖油、鹽巴(絞肉調味)、蒜仁(去膜切碎)、九層塔、白胡椒(絞肉調味)、孜然香炸雞粉(孜然粉漿)、紅蘿蔔(去皮切丁)、紅辣椒(去蒂頭切段)、香油(絞肉調味)、橄欖油(孜然粉漿)、九層塔(擺飾)、醬油(絞肉調味)、開水(孜然粉漿)、檸檬切片(擺飾)、蠔油(絞肉調味)

低卡料理日記Day7 打拋雞胸肉飯

吃多了清淡的低卡料理，今天週五來給自己刺激一下味蕾，外面餐廳的打拋太油，自己做很簡單又不會太胖喔

食材：雞胸肉絞肉、蛋、蠔油、辣椒、醬油、蒜末、砂糖、各式生菜（依喜好）、魚露、五穀飯或白飯、羅勒or九層塔or打拋葉

泰式打拋豬（超級簡單 超級好吃）

5分鐘就完成一道菜

食材：蒜頭、辣椒、豬絞肉、番茄、九層塔、白胡椒粉、魚露、蠔油、糖

早餐。厚片打拋豬起司

食材：厚片吐司、豬絞肉、牛蕃茄、蒜頭、九層塔、醬油、糖、水

酸甜魚香茄子

利用亨氏墨西哥蕃茄醬，取代辣椒。來做魚香茄子，酸甜感覺。亨氏蕃茄醬是用新鮮蕃茄製成，比較不紅，無添加色素，西餐牛排館都會看到它，拌...

食材：茄子、豬絞肉、蒜末、香菇、九層塔、蔥花、亨氏墨西哥蕃茄醬、亨氏白醋、糖、沙拉油

肉醬起司義大利麵

以前覺得煮義大利麵很難，但是自從發現有簡單又方便的方式以後，變得很愛煮義大利麵了

食材：義大利麵、洋蔥、黑胡椒、九層塔葉、鹽巴、瘦絞肉、起司片、聖雷蒙頂級麵醬、帕瑪森起司粉、蒜頭片、番茄醬、水

超簡易一鍋料理魚香茄子

小時候很怕但我長大之後非常喜歡吃茄子 這次買了一堆決定要挑戰各種茄子料理拉～～～ 簡單少油板的一鍋料理魚香茄子 少了油膩多了健康但...

食材：茄子、豬絞肉、醬油膏、大蒜、辣椒醬、蔥、糖、九層塔、水

🌿泰式打拋豬🐷

泰式打拋豬微酸辣辣的十分下飯，做法相當簡單方便，炒ㄧ盤泰式打拋豬再煎個荷包蛋，晚餐迅速解決！加四季豆ㄧ起炒脆脆的又是另一種風味及口感喔！

食材：豬絞肉、番茄、九層塔、蒜頭、醬油、蠔油、魚露、米酒、糖、胡椒、辣椒、檸檬

茄汁九層塔義大利肉醬麵

夏天很適合吃的開胃料理 好吃的肉醬麵有幾個重點： 香、酸、辣 香來自於蒜頭、洋蔥、九層塔、黑胡椒以及義式調味粉。 酸來自紅酒醋...

食材：絞肉（牛或豬都可以）、蒜頭、義大利麵、洋蔥、水、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粒、茄子、油、紅酒醋、番茄罐頭、義式調味粉、九層塔、起士

泰式打拋豬

剛好中午做了泰式的，晚上乾脆也做一道很久沒煮的打拋豬！每次煮家人都很喜歡，這是一道很下飯的菜哦！

食材：豬絞肉（忘記偁重了😅、米酒（炒肉用、檸檬汁、番茄（小顆的12顆左右、魚露、蔥、洋蔥、蠔油、香菜、蒜、淡醬油（可一般醬油、九層塔（有打拋醬就可以不加、紅蔥頭（可不加、糖、辣椒、番茄醬（可不加、打拋粉

我很愛的義大利波隆那肉醬麵❤️

這道義大利麵的肉醬，沒有那位小朋友不喜歡的。綜合了蔬菜、肉料、香濃番茄、微微量紅酒與新鮮香料等，濃煮後，番茄的濃郁香味與燉煮肉汁鮮...

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥（中型）、紅蘿蔔（中型）、紅酒、奶油、番茄泥、新鮮羅勒葉或牛至葉、雞高湯或水、鹽巴、胡椒粉、義大利長麵條一包、帕碼森起司

麻婆豆腐

還蠻下飯的哦～ 也歡迎來我新創的粉絲專頁 給我批評指教 謝謝！ https://www.facebook.com/%E8%8F...

食材：板豆腐、絞肉、蒜頭、花椒、九層塔、辣豆瓣醬、糖、鹽

義式番茄小肉丸

這道可說是中西合併！用日式照燒醬醃漬，加上利用義式羅勒番茄義大利麵醬燉煮，超融合的好滋味讓不吃豬肉的爸爸和二哥讚不絕口！ 推薦給...

食材：豬絞肉(肥：瘦＝2:8)、洋蔥切丁、李錦記日式照燒烤肉醬、蛋白、鹽巴、番茄羅勒義大利麵醬、小番茄、研磨黑胡椒

番茄肉醬義大利麵

食材：牛番茄、洋蔥、蒜頭、蒜、豬絞肉、羅勒葉、Ikea肉丸、奶油、番茄醬、水