中筋

秋栗司康-氣炸鍋

秋栗飄香 來杯熱熱的紅茶，配上濃濃栗子味的司康。

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、雞蛋、糖炒栗子

🇺🇸一打好厚的美式純燕麥軟餅乾🍪

美國的感恩節和聖誕節就快到了！ 🎉🎉美國的媽媽們都忙著烤餅乾蛋糕～ 今天要跟大家分享的是簡單的美式純燕麥軟餅乾食譜，加入燕麥後的...

食材：奶油、白糖、中筋麵粉、全蛋、鹽巴、有機燕麥片、牛奶、小蘇打粉、香草精、肉桂粉

脆皮蛋餅

食材：中筋麵粉、鹽巴、低筋麵粉、熱水、植物油、冷水

廣式紅糖馬拉糕

平常吃的是使用低筋的鬆軟蛋奶馬拉糕，廣式紅糖版吃起來似黑糖糕，彈牙不黏，各有風味，因本人要維持身材，份量我都是做小份，再用以減糖配...

食材：中筋麵粉、樹薯粉、奶粉、水、紅糖、白糖、菜油、酵母、泡打粉

布朗尼蛋糕(氣炸鍋)

布朗尼蛋糕剛烤好時外脆內鬆軟，冷藏一晚後變Q彈，一次享受兩種口感！想要更蓬鬆可以添加泡打粉。 🍫在國外選購時要區分Dutched...

食材：黑巧克力(85%)、無鹽奶油、中筋/低筋麵粉、雞蛋、可可粉、砂糖、香草粉、黑糖、海鹽

沙琪馬

youtube:https://youtu.be/ZA6LL8tQOpU IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的...

食材：葡萄乾、水、糖、中筋麵粉、麥芽糖、速發乾酵母、蛋

黑糖饅頭

鬆軟好吃的小饅頭，小孩很喜歡！ 一次的份量也不會太多，給孩子吃的新鮮最好～

食材：中筋麵粉、牛奶、速發酵母粉、黑糖、二砂、溫開水

牛肉香菜煎餅

一包香菜不知道怎麼辦， 做個煎餅吧！ 當點心吃、下酒菜都很不錯的選擇！ 牛肉補充蛋白質， 香菜有益健康， 大人小孩都很適合吃唷！ ...

食材：香菜、牛肉絲、中筋麵粉、雞蛋、安食小品醬鹽、砂糖、香油、胡椒粉、水

香蔥花捲

麵皮Q彈，蔥油濃郁，做法簡單、又香又好吃哦~

食材：中筋麵粉、水、細砂糖、速發酵母、蔥花、油蔥酥、鹽、白胡椒粉

簡單套餐：煎迷迭香雞胸肉+玉米濃湯麵包

在家也能快速簡單的做套餐； 防疫期間～生活儀式感也很重要！ 雞胸肉～也能鮮嫩多汁。 西式濃湯麵包盅～在家簡單做！🥳

食材：雞胸肉一份、鴻喜菇、現成麵包盅、無鹽奶油、中筋麵粉、洋蔥🧅、玉米粒、火腿片、牛奶

芝麻蔥燒餅～厚燒餅的好滋味

很想吃蔥燒餅~於是就自己動手做 在等待發酵還有烤的時間 家中空氣瀰漫蔥的香味 太迷人了!! 而且自己做也比較不油膩唷~~ 極小烤箱...

食材：中筋麵粉、砂糖、蔥、油、鹽、糖水、酵母、白胡椒、白芝麻、水

蝦餅

蝦味十足，酥脆健康

食材：酥漿粉、中筋麵粉、鹽、蝦

「簡單美味」巧克力燕麥大曲奇

這些巧克力燕麥餅乾非常的經典，味道和質地都令人一做再做！ 它們不是很軟。外部酥脆、內部柔韌，是經典的美式曲奇的口感。 有大塊的堅果...

食材：室溫無鹽奶油、紅糖、白砂糖、大顆常溫雞蛋、香草精、中筋麵粉、細海鹽、泡打粉、蘇打粉、速溶黑咖啡粉、燕麥片、坚果碎、耐烤型巧克力豆

巧克力豆葡萄乾燕麥曲奇

食材：有鹽牛油、砂糖、紅糖、雞蛋、香草精、中筋麵粉、baking soda、燕麥、葡萄乾、chocolate chips

煎餃

煮水餃吃膩了，來點不一樣的煎餃

食材：冷凍水餃（不需退冰）、中筋麵粉、水、鹽巴

芝麻蔥燒餅

能夠單純專注的去做一件事，從日常的瑣碎中找到樂趣，用時間與愛豐富自己的內在，找到生命中值得珍惜的事物是幸福的，我喜歡抱著這樣的心情...

食材：中筋麵粉、鹽巴、青蔥（切末）、細砂糖、濃糖水 (1:1砂糖：水）、酵母粉、胡椒粉、白芝麻、橄欖油、香油、溫水

「鹹香酥潤」大蒜奶酪司康烤餅

充滿乳酪和大蒜香氣的鹹味司康，真的太治癒了! 外層酥硬、內裡松潤的獨特口感，加上滿口融化的乳酪還有奶鹽味道。 - 這周我做了件糟心...

食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、小蘇打粉、蒜末、海鹽、現磨黑胡椒粒、冷硬無鹽奶油、大號雞蛋、水、濃稠酸奶or酸奶油、蔥花、Cheddar奶酪碎