中筋麵粉

Nutella瑪芬蛋糕

簡單零失敗率，還可以發揮藝術天份，很好玩的親子活動

食材：無鹽奶油、植物油、細白砂、蛋、香草精、中筋麵粉、泡打粉、鹽、Nutella

手揉黑糖桂圓饅頭

不用三桿三折，快速揉麵，桿平舖餡料就可以完成了

食材：中筋麵粉、速發酵母、溫熱水、黑糖、植物油（無氣味的油）、桂圓

我愛肉桂捲🥰🥰🥰

你喜歡濃濃的肉桂味肉桂捲嗎，我超級喜歡的！ 😋 傳統又簡單，不用花時間揉麵，可以優雅的做喔！😊 外面一個要80-9O元好貴，自己做...

食材：中筋麵粉、鹽、奶油、紅糖、肉桂粉、糖、牛奶、糖粉、酵母粉、水

肉包子 (大瓊版)

https://youtu.be/ixv3O7qP7FA 建議： 1. 這個麵團的含水量很高，記得多用手粉，不然後面操作困難 2....

食材：中筋麵粉、酵母、肉末、溫水、醬油、糖、老抽、鹽、蠔油、胡椒粉、水、薑末、蔥花、油

花生葡萄乾鮮奶饅頭

主要是清食材的烘培料理 😂 結果蠻搭的 😅

食材：中筋麵粉、糖、鹽、無鹽奶油、鮮奶、酵母粉、花生粉、葡萄乾

超級簡單蜂蜜蛋糕

這款蜂蜜蛋糕非常的簡單，而且成品非常的濕潤，非常的好吃😋，簡單的步驟，30分鐘可以搞定，差別只在於它全程用低溫烘烤，所以時間都花在...

食材：中筋麵粉、細砂糖、植物油、蜂蜜、鮮奶、冰的雞蛋、塔塔粉

「外脆裡韌、噴香油酥」校門口蔥油餅

以前念書的時候，校門外一條街薈萃著南北不同風味的速食和小吃。 其中最受大家歡迎的就是牛肉麵和蔥油餅。 來北方之前，我的家庭是不吃蔥...

食材：中筋麵粉、鹽、開水、橄欖油或者花生油、冷水、白胡椒粉、蔥

煎雞肉豆腐可樂餅

冰箱有兩片去骨雞腿肉，還有昨天蒸好的馬鈴薯，來做個可樂餅吧！ 今天的可樂餅多加了豆腐（增加份量及口感），吃起來口感很鬆軟，除了雞...

食材：去骨雞腿排2片、蒸熟馬鈴薯（大）、中華鹽滷豆腐一盒、紅蘿蔔末、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、白胡椒粉、鹽、烹大師鰹魚粉、蔥1隻

阿婆的古早味蛋餅 ( 影片 )

今天分享一道早午餐料理《阿婆的蛋餅》阿香早餐蛋餅，阿婆蛋餅呢~我從小吃到大，非常古早味的麵糊蛋餅，吃完非常飽足感，尤其是把外皮煎得...

食材：中筋麵粉、雞蛋、糖、鹽、太白粉、水、玉米粒、肉鬆、蔥花

【異國風】印度南餅

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、砂糖、鹽、水、食用油

南瓜起司饅頭

水份要再少一點 這次水量太多，麵團太軟不好整形 今天天氣熱 發酵時間要再減少一些 這次發酵過頭了😞

食材：南瓜泥、米油、速發酵母、中筋麵粉、糖、水

牛肉胡椒餅

為了保持皮酥脆,肉餡加點澱粉讓吸收水分. 帶奶香皮酥酥肉餡細膩滑嫩. 易做無負擔適合當作早餐宵夜啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：中筋麵粉1、水、中筋麵粉2、奶油、牛瘦肉、紅蔥頭末、味霖、太白粉、醬油、五香粉、胡椒粉

๑手作薄皮 ριzzα ๑

薄皮披薩🍕 自己做 想吃什麼就加什麼 不需任何機器 用手就能完成 超級無敵簡單 0失敗料理

食材：中筋麵粉、常溫水、德國香腸、酵母、番茄醬、鹽、蘑菇、黑胡椒、起司

香煎雞排蘑菇汁

材 料：雞全腿1支、中筋麵粉50公克。​ 調味料：台塑蘑菇醬200g（依個人喜 好增減）。

食材：雞全腿、中筋麵粉、台塑蘑菇醬

南瓜桂圓饅頭

食材：中筋麵粉、去皮蒸熟南瓜泥、糖、速酵、植物油、鹽

經典比司吉-氣炸鍋

肯爺爺停產的比司吉是不是讓人很懷念？ 單吃、配果醬都好吃 沒得買就只能自己動手做~

食材：中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、無糖優格、無鹽奶油

◆手揉奶皇小餐包◆甜甜鹹鹹好好吃

甜甜鹹鹹的小餐包最唰嘴拉！

食材：鹹蛋黃、全蛋、中筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、砂糖、牛奶、鹽、玉米粉、杏仁粉、起士粉、杏仁片、米酒