中筋麵粉水

巧虎饅頭

小朋友界的神，巧虎大神饅頭。

食材：中筋麵粉、水、糖、紅蘿蔔汁、竹炭粉、紅麴粉

高麗菜蛋餅（免揉麵團）

記得小時候肚子餓時，媽媽總會利用家中現有食材，煎蛋餅給我們吃。這款古早味蛋餅的作法很簡單，只需葱、麵粉、白胡椒、鹽和蛋等5種食材，...

食材：中筋麵粉、水、高麗菜絲、青葱、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、蛋、鹽

你是我的花朵（花形鳳梨酥餅）

鳳梨酥換個內衣外穿做法 東南亞華人在過年期間會做這個餅來吃 討個吉利《🍍➡️旺來》讓福氣旺旺來 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及...

食材：土鳳梨餡、中筋麵粉、蛋黃、低筋麵粉、水、無鹽發酵奶油、鹽、冷水

蔥肉包

做肉包雖然要注意的小細節還不少，但成功時，真的會成就滿滿，小孩和家人都吃的超開心。

食材：蒸籠紙、豬絞肉、青蔥、中筋麵粉、醬油、酵母粉、糖、白胡椒粉、豬油、水

［四哥小廚房］古早味Q彈蛋餅

只要簡單的幾個食材就可以完成好吃的蛋餅囉！ 微甜又Q彈的餅皮吃的一塊接一塊啊！

食材：蛋、中筋麵粉、太白粉、水、細砂糖

蘿蔔絲酥餅

鹹香好吃的蘿蔔絲酥餅，早餐來上一份配上熱豆漿有夠滿足啊！

食材：蛋液、芝麻、白蘿蔔、紅蘿蔔、中筋麵粉、鹽、水、低筋麵粉、植物油、絞肉、酵母、醬油、糖、胡椒粉

香菜天婦羅

現在都是在上庫存的食譜, 偷懶了近一年, 真是對不起大家~ 這道是香菜控的我的愛菜, 為了這道料理, 特地去百貨公司的廚具用品店找...

食材：香菜、中筋麵粉、蛋(可有可無)、水(調麵糊用)、鹽、胡椒鹽(沾食)

葱花蒸包

葱花蒸包一個傳統媽媽製作,完全沒有難的一個中式蒸包、不要看似多難其實製法容易,製作中式包做型上其實亦有多種手法,今次就為大家享一個...

食材：中筋麵粉、水、奶、糖、盬、油、酵母

高麗菜生煎包

食材：中筋麵粉、水、餃肉、酵母、蔥、糖、高麗菜、䀋、薑、鹽巴、蛋、胡椒粉、米酒、素蠔油

黑芝麻饅頭 無泡打粉 無麵包機 全手人做

為了家裡的小baby也可以吃，我做得是少甜饅頭，只有淡淡的芝麻香味，如愛吃甜的，糖份加自行添加 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍...

食材：中筋麵粉、糖、鹽、酵母、芝麻醬、水

刈包(割包)麵皮

吃刈包怎麼可以少了自製刈包麵皮呢?自己製作簡單又方便~柔軟帶Q彈感~也可以做造型~更受孩子歡迎! *刈包製作 https://ic...

食材：中筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、鹽、油、水

起司饅頭~~超懶人做法

食材：水、細糖、中筋麵粉、泡打粉、酵母粉、起司

元寶東北餃子（含麵皮製作） 🌊

從小看外省二代的爸爸在廚房忙裡忙外，過年也都會自己和麵擀皮包餃子。技法來自東北，所以索性就叫東北餃子吧！ 過年快到了，我自己應個景...

食材：中筋麵粉、常溫開水、豬絞肉、海鹽（食用鹽皆可）、高麗菜末、Step1 麵糰、蒜頭末、餃子皮、蔥末、內餡料、燒開水、麻油、包好的餃子、蒜末、醬油、醬油膏、研磨胡椒、白醋、白胡椒、老乾媽（新鮮辣椒也可）、雞蛋

南瓜堅果饅頭

好一陣子沒做饅頭，冰箱裡都沒存糧了。 濕濕冷冷的假日最適合在家玩烘焙哩! 用最上我眼的南瓜加上各式堅果， 做出美麗健康養生的南瓜堅...

食材：中筋麵粉、南瓜泥、酵母粉、黃砂糖、各式堅果莓果、水(不用加或酌量添加)

【中秋節】廣式月餅

廣式月餅，小時候最喜歡的一款月餅，長大了自己動手做一點都不困難唷。

食材：轉化糖漿、葵花油、棗泥、簡易鹼水、核桃、蛋黃、中筋麵粉、水

蔥香鮮肉包

帶著蔥油香氣的美味肉包子 這次用的絞肉不是太肥, 所以 👉利用爆香青蔥的蔥油一起拌入內餡 不僅內餡充滿蔥油香,成品口感一點也不乾...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、豬絞肉、速發酵母、蔥花、砂糖、油(玄米油,酪梨油等植物油)、食鹽、鹽、水、日式昆布醬油、白胡椒粉、雞蛋、玉米粒

泡菜海鮮煎餅

鐵粉們好久不見囉！2018新年新氣象！大古依然給您輕鬆美味好簡單料理～用大古輕巧COCO鍋來份泡菜海鮮煎餅讓大古陪您開喜迎接201...

食材：中筋麵粉、糯米粉、蛋、水(含泡菜醬汁)、韓式泡菜、鹽、胡椒粉、韭菜、蝦仁、透抽