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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、紅豆沙、肉鬆/麻糬、薑黃粉、冰水、紅麴粉
也有影片版食譜喔! https://youtu.be/y2d8kQiGv2o
食材:無鹽奶油、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、巧克力豆、(巧克力口味可加巧克力粉)
這幾天做了月餅,大概只有快到中秋節才會有這股勁要做月餅吧!記得去年做的彩色月餅包的不太滿意,今年決定再來試試,這次我改做二種顏色就...
食材:中筋麵粉、糖、低筋麵粉、水、無水奶油、芋頭、紫薯粉或紅麴粉、紫薯、無鹽奶油
食材:中筋麵粉、糖、低筋麵粉、奶油、無糖可可粉、市售芋頭餡、冷水、市售Q心麻糬
手殘者的福音,只要3分鐘攪拌就可以做的冰淇淋磅蛋糕,如果選擇較健康的冰淇淋,這個磅蛋糕一點都不肥呢!
食材:任意口味冰淇淋、中筋或低筋麵粉、泡打粉、蜂蜜(非必要
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、細糖、自熬雪白豬油膏、紅豆油粒、松子、冰水(可視需要增加)、鹽
每次過年家人跟往年一樣,都會拜包粿,發糕和甜糕。發糕有發財意思!
食材:低筋麵粉(中筋麵粉)、水、黑糖、太白粉(玉米粉)、泡打粉
天氣越來越涼了, 想念台灣夜市小吃又不能回台灣的時候, 就來自己做辣辣暖身的胡椒餅吧。 醒麵的時間不必很長,也不用需要包包子的技...
食材:中筋麵粉、酵母、低筋麵粉、砂糖、豬油*(奶油)、絞肉(帶有肥肉較佳)、飲用水(溫水)、鹽巴、蛋黃、醬油、飲用水、蠔油、白芝麻、五香粉、蒜頭(切末)、香油、黑胡椒粉、白胡椒粉、雞蛋、糖
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、紫薯粉、市售芋頭餡、水、市售麻糬、市售蛋黃
香.酥 此食譜可以做出12個桃花酥
食材:油皮、中筋麵粉、酥油、砂糖、低筋麵粉、紅豆沙、水、無鹽奶油、黑/白芝麻、紫薯粉、蛋液
食材:鹹蛋黃、米酒(烘烤鹹蛋黃用)、牡丹牌中筋麵粉、水、牡丹牌低筋麵粉、糖、豬油、全蛋、黑白芝麻
巴斯克乳酪蛋糕,源自於西班牙聖塞瓦斯蒂安蛋糕店La Viña 表面烤至焦糖咖啡色,又名烤焦的起司蛋糕😋 冰過後的口感綿密,味道香濃...
食材:1.奶油乳酪、2.海藻糖(替代:細砂糖)、3.全蛋、4.中筋麵粉(替代:低筋麵粉)、5.鮮奶油、6.香草精、7.檸檬汁
食材:蛋(冰)、無鹽奶油(冰凍刨絲)、烘培石、低筋/中筋麵粉(冰)、烘焙紙、白糖粉(冰)
🍌香蕉蛋糕很有趣,在臺灣是指分蛋打發的戚風蛋糕,在馬來西亞卻是磅蛋糕(油糖打發),印尼則是海綿蛋糕(全蛋打發)。 👌我用調理機+...
食材:中筋/低筋麵粉、泡打粉、熟香蕉、小蘇打粉、常溫雞蛋、香蕉、鹽、融化奶油、迷你磅蛋糕烤模、玄米油/葵花油、棕櫚糖/黑糖、香草精
類似綠豆椪和酥餅的作法,可以隨自己喜好去變化餅皮的口味和內餡,就完成一個屬於自己的創意芋頭酥餅~ 這個版本吃起來比較不油膩而且低甜度~
食材:中筋麵粉、椰糖、低筋麵粉、冰開水、無鹽奶油、芋頭塊、無糖可可粉、鮮奶
最近小孩不太愛吃青菜,做簡單的煎餅讓孩子吃,維持營養均衡。快來做做看吧⋯gogo
食材:低筋或中筋麵粉、高麗菜、雞蛋、水(太乾請自行微調)、鹽巴
免調理機,有電鍋和烤箱就可以完成!6顆的食譜剛剛好,不用吃很久或放隔夜。 低糖食譜,若想吃甜一點,可以自己在綠豆餡中調整糖量至8...
食材:綠豆仁、水、中筋麵粉、二砂、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉、糖粉、黑糖粉、溫水(約30度)、溫水
多做幾個造型盒子內有多重口味,買芋頭想做五穀堅果口味,是因為有客人說她做的餡,很特別!我就嘗試跟風。不想庫存太多貨,雜貨店買小包裝...
食材:芋泥餡、麻糬、中筋麵粉、堅果、糖粉、低筋麵粉、無水奶油(弄成液態)、無水奶油、百香果汁、冷水、紅麴醬、抹茶粉、柿子肉(橘色)、芋泥(紫色)