芋頭螺旋酥月餅-不需費力揉麵團 劉太太料理紀錄 再次挑戰芋頭酥,它的作法不難,難在桿捲的功夫,多練幾次會越做越美.這次使用豬油及色膏, 簡單揉幾下就可以的麵團製作方法,特別適合沒... 食材:中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、糖、去皮芋頭、水、色膏、去皮紫薯、細砂糖、鮮奶、無鹽奶油 17 讚 30 分
懶人綠豆糕|桂花&蔓越莓口味 烘焙找材料-副店劉 大家好我是副店劉~ 真的超簡單超懶,只要你有手就能學會,全程只要20分鐘。直接使用焙日奶油綠豆沙餡,免去了繁複的泡豆、蒸煮、炒製過... 食材:焙日奶油綠豆沙餡、桂花釀、蔓越莓乾 31 讚 20 分
麵包機「小房子鳳梨酥」好酥脆、好可愛!! Popo小日子 森林系的「小房子鳳梨酥」可愛的模樣真的好喜歡、 用麵包機就能簡單完成麵糰實在是很適合懶人動手做(笑) Popo小日子FB:htt... 食材:軟化無鹽奶油、糖粉、鳳梨內餡、鹽、杏仁粉、低筋麵粉、蛋黃 17 讚 60 分
超讚咖哩月餅 Fee kitchen 本食譜使用S&B 金牌咖哩塊(中辣)。 你試過不用轉化糖漿、不用鹼水、不用肉的鹹月餅嗎?! 真的不油、不膩,超好吃咖哩... 食材:綠豆黃、紅沙糖、S&B 金牌咖哩塊(中辣)、融化奶油、熟鷹嘴豆、中筋麵粉、洋蔥、全麥麵粉、乾香菇、蜂蜜、番茄醬 20 讚 20 分
牡丹月餅 Tommy's 烘焙 在牡丹界有一說法,中秋是牡丹的生日,每年農曆八月十五前後,是栽種牡丹最適宜的季節。 今年中秋選用特蜜絲冰皮月餅粉加上白豆沙和甜菜根... 食材:Tommy's冰皮月餅粉、冷開水、白油、生白豆沙、甜菜根粉、黃梔子粉、百香柚子餡、熟玉米粉(手粉) 43 讚
手作蛋黃酥 Chin的手作廚房料理 一年一度的中秋節,能吃到自己做的月餅🥮 感覺特別好吃😋 買新鮮鹹鴨蛋做出來的蛋黃酥 ,一口咬下 ,口齒留香,美味無比😋 這是我參考... 食材:鹹蛋黃、紅豆餡、中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油(或無鹽奶油)、黑芝麻、水、米酒、蛋黃液+1茶匙水或牛奶、刷子(多備一隻乾淨刷子) 18 一起做 388 讚
冰皮月餅 張球球 中秋節即將到來,除了做蛋黃酥、綠豆椪、芋頭酥,再做一個清爽冰涼的月餅🥮 使用雪莓娘冰皮作法簡單快速又軟Q拉絲,超讚 食材:糯米粉、細砂糖、玉米淀粉、牛奶🥛、奶油、綠豆沙餡、熟糯米粉 1 一起做 85 讚 60 分
水晶果凍月餅 Emma 中秋節快到了,少不了應景的月餅、烤肉和柚子,傳統精緻月餅熱量可觀,餅皮所需及內餡,大多包含蛋黃、滷肉,相對地造成高蛋白、高磷的攝取... 食材:Jelly果凍粉、水、南瓜泥、細冰糖、鮮奶、香草糖、動物性鮮奶油、吉利丁片 11 讚
冰皮月餅 siami 🌕🥮🍵🍡🌙 中秋節快到了,應景一下第二波😆 這次換個低脂減糖的冰皮月餅 食材:糯米粉、在來米粉、熟糯米粉、澄粉、豆沙餡、麵粉、煉乳、糖、沙拉油、牛奶 3 一起做 94 讚 90 分
抹茶紅豆冰皮月餅 免烤箱 減糖少油低熱量 鍋寶好食光 吃膩了傳統的中秋月餅 來點減糖清爽的冰皮月餅吧 不需要烤箱,用電鍋蒸完拿去冷藏就完成冰皮啦 抹茶的清苦配上甜甜綿密的紅豆 今年中秋... 食材:低筋麵粉、糯米粉、紅豆餡、在來米粉、杏仁角、抹茶粉、糖粉、奶粉、水、無鹽奶油(融化) 2 一起做 34 讚 45 分
冰心綠豆糕(影片) 安木白。Amber 冰心綠豆糕,口感細緻綿密,放入冰箱冷藏後冰涼涼的吃,炎炎夏日美味好入口~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/URk... 食材:綠豆仁、水、抹茶粉、無鹽奶油、橄欖油(食用油)、白砂糖 48 讚