中式點心

鹹甜年糕

每年都蒸紅豆年糕，今年來點不一樣的，來個鹹甜粿，甜中帶點鹹，Q彈軟糯的甜糕中有肉燥的香，非常的好吃。

食材：糯米粉、二砂糖、水、絞肉、香菇丁、蝦米、醬油、油葱酥、胡椒粉

黑糖芋頭年糕

蜜芋頭加入少許的黑糖更提升了芋頭的香氣，年糕裡滿滿的芋頭丁，吃的好過癮，不甜膩只有芋頭香，在家自己做，全都由電鍋代勞，一點也不麻煩...

食材：［粉漿］糯米粉、［粉漿］澄粉、［粉漿］水、［蜜芋頭］芋頭切丁、［蜜芋頭］黃砂糖、［蜜芋頭］黑糖、［器皿］適當容器、［器皿］年糕紙

紅豆紫米粥

有時候忽然想喝紅豆湯, 但一想到紅豆要浸泡隔夜就覺得"等不及"嗎?? 秘訣就在於：用滾水邊燙邊泡. 兩小時候就可以煮囉!!

食材：紅豆、紫米、水、冰糖

山粉圓

因為愛喝山粉圓甜湯，所以都跑到外面買煮好的，可是不知道業者有沒有添加不能喝下肚的東西，所以就打算自己煮來喝，這樣也比較安心~

食材：山粉圓、A.水、糖、B.水、蜂蜜

冬粉蔬菜肉包子

食材：㈠【麵皮】食材：中筋麵粉、酵母粉、鹽、糖、沙拉油、溫水（不燙手）、㈡【內餡】食材：絞肉、高麗菜、胡蘿蔔、乾香菇、蝦皮、冬粉、薑泥、蔥花、調味料：醬油、胡椒粉、香油

蛋黃酥

中秋月餅自己做! 內餡自己做也非常快喔!

食材：雞蛋黃、芝麻、紅豆泥、鹹蛋黃、中筋麵粉(過篩)、酥油、水、低筋麵粉(過篩)

可可雙色饅頭

天氣終於較涼了,現在做饅頭就輕鬆多了,不然夏天天氣好熱,一動身子,汗就像水一樣流個不停,今天做個雙色饅頭,希望大家會喜歡,很香很好吃喔。

食材：中筋麵糰、可可粉、酵母、糖、水、沙拉油、中筋麵粉

九份芋圓地瓜圓

芋圓是台灣著名的傳統甜點，其中以九份的最為著名。芋圓爽口Q彈，冷熱皆宜.是款健康的甜品。這道小吃其實製作起来並不困難，不需添加防腐...

食材：芋頭、樹薯粉、地瓜、砂糖

鹹甜年糕

年糕不一定要吃全甜的，來個鹹鹹甜甜的也不錯喔^_^

食材：模具一大一小、年糕紙、胡椒粉、糥米粉、油蔥酥、砂糖、醬油、水、絞肉、蝦米、乾香菇

手作蛋黃酥

這是我人生的第一顆手作蛋黃酥! 適合蛋黃酥新手參考看看~ 蛋黃酥的靈魂就在於那顆蛋黃，所以最好選用新鮮的生的鹹鴨蛋，尤其是紅土製成...

食材：生的鹹鴨蛋、烏豆沙、中筋麵粉(水油皮用)、無鹽奶油(水油皮用)、溫水(水油皮用)、糖粉(水油皮用)、低筋麵粉(油酥)、無鹽奶油(油酥)、米酒、雞蛋黃

紅豆麻糬葡式蛋塔 (冷凍酥皮版)

利用市售冷凍酥皮做的半懶人版葡式蛋塔，層次分明的香酥外皮、細緻滑嫩的雞蛋布丁，夾著QQ牛奶麻糬與蜜紅豆粒，底部再灑些黑糖增添風味，...

食材：市售方形冷凍酥皮、牛奶、鮮奶油、雞蛋、細砂糖、香草莢、黑糖、低甘味蜜紅豆、糯米粉、植物油

黑糖薑汁銀耳湯圓

黑糖薑汁當底，桂圓紅棗提味，再佐以銀耳增加口感，一碗豐富的小湯圓甜品正適合在冷冷的冬天當宵夜呢！ 更多食譜與料理故事歡迎來我的粉...

食材：小湯圓、(乾)白木耳、黑糖、薑片(老薑)、紅棗、桂圓

[麵包機] 牛奶饅頭 （蔥花/抹茶）

因為有朋友問食譜 所以筆記在這裡。饅頭有麵包機真的非常簡單！照片沒有一步一步照請多包涵～

食材：中筋麵粉、酵母粉、牛奶、泡打粉、白糖、鹽、橄欖油

冷凍芋之芋頭牛奶粉圓冰

來來來！哩來哩來！～“進來涼”一下，每次回屏東的時候，常會到屏東夜市裡的”進來涼“吃冷凍芋，芋頭甜點是我的最愛，綿密的芋頭搭配上牛...

食材：芋頭、白沙糖、水、粉圓、煉乳、牛奶

金絲卷

就像做饅頭一般的做法，只不過在麵皮中包著一條條有顏色的麵條，將南瓜泥揉入麵團中，做出黃澄澄的金絲，所以名為金絲卷，一點小小的變化，...

食材：中筋麵粉、糖、酵母粉、沙拉油、水、南瓜泥

芋圓紅豆湯【味蕾周記】

冷冷的天，來碗芋圓紅豆湯，自己動手做絕無添加劑及防腐劑。香Q又安心，做法很簡單，姊妹們卡緊來試試哦！

食材：芋頭1顆、樹薯粉、冰糖、熱開水、太白粉

香菇素燥芋頭籤 / 全素

對芋頭控來說 芋頭籤大概是最愛的一款芋頭小點了 小小一塊 有著芋頭和香菇素燥的香氣 誰能抗拒的了這傳統的好滋味?

食材：芋頭、香菇、素蠔油、白蔭油、五香粉、黃砂糖、白胡椒、地瓜粉