三杯

三杯雞

第一次嘗試 三杯雞的三杯 指的是醬油、麻油、米酒各一杯 但我會把醬油的一杯 改成醬油0.5、醬油膏0.5 因為很喜歡香菇素蠔油的...

食材：大雞腿（切塊）、薑片、醬油、蒜頭、醬油膏、九層塔、麻油、辣椒、米酒、砂糖

三杯米血

將米血用三杯的方式料理不只可以配飯吃 還可以當零嘴或配茶,一上桌馬上吃光光

食材：米血、蔥段.薑片.蒜頭.辣椒、醬油膏、麻油、米酒、細砂糖、水、九層塔

三杯雞

食材：雞腿肉切塊、玉米筍（可加可不加）、麻油、薑、米酒、蒜、醬油、糖

三杯杏福豬

沒有想到杏鮑菇和三層豬肉那麼搭 口感出乎意料的好吃

食材：三層肉、米血、杏鮑菇、蒜頭、薑片、九層塔

三杯綠竹筍🌿全素

清脆的綠竹筍搭配鹹甜的三杯醬汁， 加入清爽的甜豆莢、玉米筍一起拌炒，香氣撲鼻營養又下飯，自己料理美味又健康，快跟著觀音山主廚，一起...

食材：綠竹筍、玉米筍、甜豆莢、紅辣椒、九層塔、紅蘿蔔、薑、素蠔油、素沙茶、糖、麻油、水

簡單快速的【三杯中卷】

Potato記得自己是在大學時，同宿舍的同學第一次教Potato如何做三杯雞，從此就愛上三杯料理，這三杯中卷料理時間短，美味可口當...

食材：中卷、九層塔、薑片、蒜頭

三杯雞

食材：去骨雞腿肉、薑片、蒜頭、冰糖、醬油、水

三杯豆腐杏鮑菇｜熱炒店指定｜台味十足

每次去熱炒店都會指定要點三杯料理，最近突然有點想吃了，自己做三杯料理其實也很容易喔！只要準備好食材，熱炒一下就能完成。 豆腐是優質...

食材：豆腐、杏鮑菇、麻油、九層塔、米酒、食用油、蔭油(醬油)、薑片、糖

三杯雞米血杏鮑菇

能一鍋到底又超下飯的台灣味三杯雞超簡單，加入一些蔬菜一起拌炒，就可以有營養均衡的一餐

食材：雞腿肉、米血、醬油、玉米筍、米酒、大蒜、杏鮑菇、黑糖、薑、雞胸肉、芝麻油、辣椒 （可省略）、水、九層塔

三杯料理

食材：杏鮑菇、米血糕、米酒、甜不辣、醬油、薑、醬油膏、蒜、鹽巴、九層塔、糖

三杯茄子豆腐

食材：豆腐、茄子、九層塔、蒜頭、薑片、蔥、辣椒（optional）、麻油、醬油、米酒

塔香三杯雞

這是一道超下飯的料理 自己動手做，美味、安全又衛生

食材：雞腿肉、薑片、蒜、九層塔、米酒、麻油、醬油

三杯中卷杏鮑菇

食材：薑片、蒜頭、辣椒、蔥、九層塔、中卷、杏鮑菇、醬油、蠔油

[蔬食] 三杯山藥總匯

三杯的鹹香與山藥的鮮甜 一點兒也不違和😋 而且下飯喲

食材：日本山藥、義大利瓜、紅蘿蔔、甜椒、羅勒或九層塔、香菇、薑片、素羊肉

三杯雞&米血

炎炎夏日 來瓶生啤酒！！ 做幾道家常料理 生啤和三杯料理絕搭！！

食材：雞腿肉切丁、米血、香油、蔥段（蔥白、蔥綠分開）、胡椒、薑片、米酒、蒜頭、片栗粉、醬油、黑麻油、糖、辣椒、九層塔、水

三杯中卷

食材：老薑、蒜頭、九層塔、中卷、麻油、醬油膏、糖、米酒、辣椒

三杯雞

食材：切塊仿土雞、杏鮑菇、玉米筍、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、麻油、酒、蔥段、冰糖